Budowanie przejrzystego łańcucha wartości dla durianu

O ile wcześniej pan Le Van Vinh (gmina Krong Pac) był zawsze „zajęty od stóp do głów” 3 hektarami durianu, o tyle teraz musi jedynie zarządzać ogrodem i monitorować jego stan zdrowia za pomocą ekranu telefonu. Pan Vinh opisał: Zamiast ciągłego sprawdzania całego ogrodu, teraz wystarczy mu aplikacja, aby na bieżąco śledzić jego stan. Wszystkie czynności pielęgnacyjne są systematycznie rejestrowane – od oprysków i nawożenia po liczenie plonów z każdego drzewa – a wszystkie dane są aktualizowane w „historii” każdego drzewa durianu. Zastosowanie technologii cyfrowej w uprawie sprawia, że zarządzanie ogrodem jest naukowe i transparentne. Jakość durianu jest potwierdzona kodem QR umieszczonym na pniu każdego drzewa, dzięki czemu konsumenci i partnerzy mogą śledzić cały cykl życia produktu.

Według pana Le Van Vinha, nie jest to wybór nieoczekiwany, lecz nieunikniony trend. Ponieważ rynek coraz bardziej domaga się produktów o wysokim pochodzeniu, produkt z jasną „historią” będzie ogromnym atutem. Choć bezpośrednich korzyści nie da się zmierzyć, jest to inwestycja w przyszłość, a transparentność procesu produkcji podniesie wartość durianu.

Model ogrodu pana Le Van Vinha jest częścią programu „Zastosowanie technologii cyfrowej w celu zwiększenia wartości aktywów rolnych ”, który jest pilotażowo realizowany w spółdzielni Krong Pac Clean Agricultural Service. W związku z tym, każde drzewo duriana zostanie zidentyfikowane jako cyfrowy „identyfikator obywatela” poprzez zastosowanie technologii blockchain, co pozwoli na stworzenie przejrzystego i niezmiennego systemu danych.

Pan Mai Dinh Tho, przewodniczący zarządu spółdzielni Krong Pac Clean Agricultural Service, powiedział, że prawie 200 gospodarstw rolnych spółdzielni podejmuje ważny krok w ramach krajowego programu transformacji cyfrowej, który ma na celu digitalizację i stworzenie „życiorysu” dla każdego drzewa durian w ogrodzie każdego właściciela gospodarstwa domowego.

Na 200 drzewach durian w gospodarstwie domowym pana Le Van Vinha (gmina Krong Pac) umieszczono kody QR pozwalające śledzić pochodzenie produktu.

Dak Lak ma ogromny potencjał rolniczy, z ponad 800 000 hektarów gruntów rolnych, przodując w kraju pod względem powierzchni upraw durianu (około 40 000 hektarów i produkcja ponad 400 000 ton). Przemysł durianowy w Dak Lak wnosi niezwykle istotny wkład w obroty eksportowe kraju, a zwłaszcza przyczynia się do poprawy warunków życia rolników.

Obecnie zbiory durianu w 2025 roku dobiegły końca, jednak ich wartość jest nierównomierna: niektóre plantacje sprzedają się za 70 000–80 000 VND/kg, ale są też takie, które muszą sprzedawać po bardzo niskich cenach. Oprócz obiektywnych przyczyn związanych z czynnikami pogodowymi, rozdrobniona, drobna produkcja i brak wspólnych standardów również powodują nierówną jakość produktów rolnych, co prowadzi do niestabilności cen. Do tego dochodzą coraz surowsze wymogi rynków eksportowych dotyczące identyfikowalności i pozostałości chemicznych. Wszystko to pokazuje, że budowanie transparentnego rolnictwa, w którym rolnicy mogą śmiało „sprzedać różnicę” swoich produktów, stało się pilniejsze niż kiedykolwiek.

Jako gmina z największym obszarem uprawy durianów w prowincji, o powierzchni 5153 hektarów i szacowanej łącznej produkcji do 60 000 ton świeżych owoców w roku zbiorów 2025, Ea Knuec promuje ścisłe połączenie „4 domów” z wykorzystaniem nauki i technologii w celu zapewnienia absolutnej przejrzystości. Pani Ngo Thi Minh Trinh, sekretarz komitetu partyjnego gminy Ea Knuec, powiedziała: Tylko dzięki zastosowaniu technologii możemy skutecznie zarządzać produktami rolnymi i zapewnić ich przejrzystość. To właśnie ta ścieżka będzie musiała zostać obrana przez wszystkich rolników, aby ujednolicić proces i zbudować wiarygodny „profil” dla swoich produktów, tworząc w ten sposób nową wartość, która pozwoli im pewnie wejść na duży rynek.

Według pana Nguyena Hac Hiena, Kierownika Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin (Departament Rolnictwa i Środowiska stanu Dak Lak), zastosowanie technologii cyfrowej ma przynieść wielowymiarowe korzyści rolnikom, przedsiębiorstwom i kierownictwu państwa w łańcuchu dostaw produktów oraz spełnić surowe standardy rynków międzynarodowych. To ważny krok naprzód, który pomoże kluczowym regionom uprawy durianu w prowincji Dak Lak w budowaniu i umacnianiu swojej marki, dążąc do zrównoważonego rozwoju rolnictwa.

Source: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/