Budowanie marki z certyfikatem VietGAP

Obszar herbaciany Trai Cai (gmina Dong Hy) – pierwsza miejscowość w prowincji, której uprawy uzyskały certyfikat VietGAP.

VietGAP to zbiór przepisów dotyczących dobrych praktyk rolniczych mających zastosowanie do produktów rolnych i wodnych. Zbiór przepisów obejmuje zasady, sekwencje, procedury i szczegółowe instrukcje dla organizacji i osób zajmujących się produkcją, zbiorami i wstępnym przetwarzaniem, mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa produktów, poprawę jakości, zapewnienie dobrostanu społecznego oraz spełnienie wymogów dotyczących identyfikowalności.

Wdrożenie VietGAP staje się podstawą do potwierdzenia jakości wietnamskich produktów rolnych i promowania zmian w myśleniu i zachowaniach produkcyjnych rolników w kierunku bezpieczniejszych i bardziej naukowych metod. Standaryzacja produkcji pozwala społeczeństwu obniżyć koszty opieki medycznej , poprawić jakość życia, tworząc fundamenty zrównoważonego rozwoju.

Jednocześnie certyfikat VietGAP wzmacnia zaufanie konsumentów, dystrybutorów i agencji zarządzających; pomaga producentom budować marki, rozszerzać rynki zbytu i zapewniać stabilne źródło surowców do przetwórstwa, zwiększając wartość dodaną produktów.

Pan Nguyen Ta, Kierownik Prowincjonalnego Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin, powiedział: „Od 2009 roku Thai Nguyen uzyskał certyfikat na pierwszych 10 hektarach herbaty w regionie Trai Cai w gminie Minh Lap (obecnie gmina Dong Hy). Od tego czasu powierzchnia upraw spełniających standardy VietGAP z roku na rok rośnie. Cała prowincja ma obecnie ponad 8100 hektarów certyfikowanych upraw, w tym ponad 6440 hektarów herbaty, prawie 340 hektarów warzyw, prawie 1100 hektarów drzew owocowych i ponad 267 hektarów ryżu”.

Od początków zamętu, aż do dziś, wiele zakładów produkcyjnych i gospodarstw rolnych w Thai Nguyen opanowało proces produkcji zgodnie ze standardami VietGAP. Przyzwyczaiły się one do prowadzenia dzienników produkcyjnych i dokumentacji, zadań, które kiedyś uważano za skomplikowane.

Zastosowanie technologii informacyjnej za pośrednictwem komputerów i smartfonów ułatwia rejestrowanie i przechowywanie danych. Ludzie są również bardziej ostrożni w stosowaniu pestycydów, priorytetowo traktując stosowanie produktów biologicznych i odpowiednie techniki zwalczania szkodników, aby zapewnić bezpieczeństwo produktów.

Gmina La Hien to miejscowość, w której dziesiątki hektarów zajmują uprawy jabłek cukrowych, posiadających certyfikat zgodności ze standardami VietGAP.

Wraz ze zmianami po stronie producentów, konsumenci coraz bardziej zwracają uwagę na produkty rolne z certyfikatem VietGAP. Pani Vu Thuy Dung, grupa 90, okręg Phan Dinh Phung, powiedziała: Od prawie 5 lat moja rodzina priorytetowo traktuje standardowe produkty rolne, zwłaszcza warzywa, bulwy i owoce pochodzące z certyfikowanych spółdzielni w prowincji. Korzystając z produktów rolnych o jasnym pochodzeniu i identyfikowalności, moja rodzina czuje się bardzo pewnie co do ich jakości.

Jednak rzeczywistość pokazuje również, że certyfikowana przez VietGAP produkcja w prowincji wciąż nie jest adekwatna do jej potencjału. Thai Nguyen posiada ponad 150 000 hektarów gruntów rolnych, w tym prawie 24 000 hektarów herbaty, ponad 54 000 hektarów ryżu i dziesiątki tysięcy hektarów drzew owocowych.

Jednak obszar certyfikowany przez VietGAP jest nadal dość skromny. Niektóre branże o dużym spożyciu, takie jak uprawa zielonych warzyw, utrzymały ten sam obszar certyfikowany w ciągu ostatnich dwóch lat. W przypadku ryżu, obszar certyfikowany przez VietGAP w latach 2024 i 2025 wyniesie ponad 260 hektarów, bez znaczącego wzrostu. Warto wspomnieć, że wiele obszarów zostało uznanych za spełniające standardy VietGAP, ale po wygaśnięciu certyfikatu wiele organizacji i osób „boi się” dopełnić procedur związanych z jego ponownym wydaniem…

W kontekście coraz bardziej rygorystycznych wymogów dotyczących identyfikowalności produktów na rynku, certyfikat VietGAP jest uważany za „paszport”, który pomaga produktom rolnym Thai Nguyen w dalszym rozwoju, w kierunku eksportu. Aby standardowy obszar upraw mógł się nadal zwiększać w nadchodzącym czasie, oprócz działań propagandowych i uświadamiających, prowincja musi nadal udoskonalać mechanizmy i politykę wspierającą mieszkańców.

Oprócz polityki wspierania certyfikacji kluczowych produktów, takich jak herbata, prowincja powinna rozważyć zapewnienie większego finansowania dla grup warzyw, bulw, owoców i ryżu, aby rozszerzyć obszar bezpiecznej produkcji i zmotywować ludzi do utrzymania certyfikacji poprzez okresy oceny...

Komentarz (0)