- 1. Grupos de pessoas que não devem comer muita abóbora.
- 2. Reconhecer sinais de que as cabaças podem causar envenenamento.
- 3. Coisas a ter em mente ao consumir abóbora para proteger a sua saúde.
A abóbora é uma fruta bastante conhecida, composta por até 95% de água, além de diversas vitaminas e minerais essenciais para o organismo. Graças às suas propriedades refrescantes e ao alto teor de fibras, essa fruta ajuda a refrescar o corpo, auxilia na digestão e contribui para a perda de peso. Ela não é apenas um ingrediente para sopas refrescantes, mas também um excelente remédio natural para a saúde cardiovascular .
1. Grupos de pessoas que não devem comer muita abóbora.
Embora as cabaças sejam benéficas para a saúde, nem todos podem comê-las.
Pessoas com sistema digestivo sensível ou má absorção
Pessoas que frequentemente apresentam sensação de frio no estômago, inchaço ou fezes soltas podem, na verdade, sofrer de síndrome do intestino irritável, disbiose ou movimentos intestinais hipersensíveis, portanto, devem limitar o consumo de pratos feitos com abóboras.
As cabaças são compostas por até 95% de água e uma grande quantidade de fibras solúveis. Quando pessoas com sistemas digestivos sensíveis ou má absorção de nutrientes consomem grandes quantidades de cabaças, a água e as fibras aumentam a pressão osmótica nos intestinos, estimulando contrações intestinais mais fortes para expelir os alimentos. Para um sistema digestivo debilitado, essa estimulação pode levar a diarreia aguda, causando desidratação, desequilíbrio eletrolítico e fadiga prolongada.
Como as cabaças possuem fortes propriedades refrescantes, pessoas que frequentemente têm mãos e pés frios não devem consumi-las em excesso para evitar o agravamento da sensação de frio.
Pessoas que sofrem de diarreia ou distúrbios digestivos.
Quando o sistema digestivo não está funcionando corretamente, o revestimento intestinal fica danificado e muito sensível. As abóboras contêm muita água e fibras, além de terem um efeito refrescante. Comer abóboras durante um distúrbio digestivo pode aumentar excessivamente o peristaltismo intestinal, piorando a diarreia e tornando-a mais difícil de controlar.
Pessoas com pressão arterial baixa
A cabaça tem efeito diurético e é muito boa para baixar a pressão arterial em pessoas com hipertensão. No entanto, por outro lado, para pessoas que já têm pressão baixa, comer muita cabaça (especialmente beber suco de cabaça crua) pode causar uma queda repentina da pressão arterial, levando a tonturas , vertigens ou até desmaios.
2. Reconhecer sinais de que as cabaças podem causar envenenamento.
Não são apenas os grupos mencionados anteriormente que precisam estar cientes; mesmo indivíduos saudáveis podem ser envenenados por cabaças amargas.
O sabor amargo das cabaças (e de outras plantas da família Cucurbitaceae, como abobrinhas e pepinos) deve-se à cucurbitacina, uma toxina natural que ajuda a planta a se proteger de insetos. Quando as cabaças estão amargas, o teor de cucurbitacina é extremamente alto. Comer apenas alguns pedaços de cabaça amarga pode causar intoxicação com sintomas graves, como:
- Náuseas e vômitos persistentes.
- Dor abdominal intensa, diarreia com sangue.
- Hipotensão grave, hemorragia gástrica (em casos graves).
Portanto, antes de cozinhar, experimente um pouco da abóbora crua. Se tiver um sabor amargo, descarte-a imediatamente; não tente cozinhá-la nem adicionar mais tempero para mascarar o amargor.
3. Coisas a ter em mente ao consumir abóbora para proteger a sua saúde.
Para absorver plenamente os nutrientes das cabaças sem se preocupar com efeitos colaterais, observe os seguintes princípios:
Evite comer abóbora em excesso: o ideal é consumir abóbora apenas 2 a 3 vezes por semana. O consumo frequente pode facilmente levar a desequilíbrios nutricionais e problemas estomacais.
Cozinhe bem: O ideal é consumir abóbora cozida (fervida, refogada ou em sopa). Evite beber suco de abóbora crua se tiver dúvidas sobre a procedência e a segurança do produto.
Incorpore especiarias aquecedoras: Ao preparar sopa ou refogar abóbora, adicione um pouco de gengibre fresco ou cebolinha. O gengibre possui propriedades aquecedoras, que ajudam a neutralizar a natureza refrescante da abóbora, reduzindo o risco de inchaço e indigestão.
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-qua-bau-169260517213952552.htm
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