Consumidores taiwaneses "se apaixonam" por uma tigela de pho de 50.000 VND depois de experimentarem 10 restaurantes de pho em Hanói em 4 dias.

(Dan Tri) - Em apenas 4 dias em Hanói, um visitante de Taiwan (China) visitou 10 restaurantes de pho para apreciar e experimentar o sabor do prato considerado a "alma nacional" do Vietnã.

Ted Aroi é um YouTuber taiwanês de culinária com um canal no YouTube que possui mais de 14.000 seguidores. Ele publica regularmente vídeos avaliando pratos de diferentes países, o que atrai muita atenção.

Durante sua recente e curta viagem a Hanói, ele embarcou em uma jornada para explorar restaurantes de pho, desde pequenos estabelecimentos em vielas estreitas, conhecidos apenas pelos moradores locais, até endereços famosos que foram homenageados na lista Michelin.

Ted pediu palitos de pão fritos para acompanhar o pho no Pho 10 Ly Quoc Su (Foto: Captura de tela).

Em um vídeo no seu canal, Ted contou que escolheu 10 restaurantes de pho não aleatoriamente, mas com base em avaliações positivas de muitos turistas internacionais no Google.

Graças a essa fonte de referência, ele tem a oportunidade de saborear pho com diversos sabores, dos mais populares aos mais sofisticados, e ao mesmo tempo registrar sua jornada de descobertas para compartilhar com a comunidade global de amantes da gastronomia .

Ele visitou Pho 10 Ly Quoc Su (rua Ly Quoc Su), Pho Thin Bo Ho (rua Dinh Tien Hoang), Pho Ong Vui (rua Hang Giay), Pho Bo Goc Gao (rua Ngoc Ha), Pho Suong (rua Trung Yen), Pho Khoi Hoi (rua Hang Vai), Pho Gia Truyen Bat Dan (rua Bat Dan), Pho Gai Co Thoa (rua Hang Chieu), Pho Manh Cuong (rua Hang Muoi), Pho Ly Beo (rua Hang Non).

Cada local proporciona a ele uma experiência única, contribuindo para retratar com clareza o rico e diversificado panorama do pho de Hanói.

Uma tigela de Pho Suong custa 80.000 VND (Foto: Captura de tela).

Para ser justo, em cada restaurante, Ted pediu uma tigela de pho misto com diferentes tipos de carne. A faixa de preço de 50.000 a 105.000 VND por tigela é considerada bastante comum em Hanói.

Segundo ele, cada restaurante tem seu próprio sabor e características únicas. Ted não só provou cuidadosamente, como também praticou como apreciar o pho como um local: espremendo limão, adicionando pimenta fresca, vinagre de alho... Ele acredita que esses temperos simples realçam o sabor, tornando a tigela de pho ainda mais saborosa.

Depois de experimentar todos os 10 restaurantes de pho, Ted escolheu 3 lugares que lhe causaram a impressão mais forte, de acordo com sua opinião pessoal. Entre eles, o pho especial do restaurante Goc Gao ficou em primeiro lugar, devido à harmonia do caldo e à qualidade da carne.

A tigela de pho Goc Gao impressionou mais o turista do sexo masculino (Foto: Captura de tela).

Ele elogiou o pho daqui, que servia uma grande variedade de carnes, como ensopado de carne, malpassada, bem passada, fraldinha, peito... mas a um preço acessível, uma tigela mista custava apenas 50.000 VND. Além disso, o caldo era rico e encorpado, o macarrão do pho era macio, absorvendo todos os sabores da carne e do caldo.

O cliente acrescentou ainda que o restaurante Pho Goc Gao não está localizado na área do Bairro Antigo, por isso o preço é "mais acessível" do que em muitos outros lugares famosos, e ao mesmo tempo lhe dá a sensação de saborear um pho de uma forma autêntica e cotidiana, como um verdadeiro cidadão de Hanói.

Além do Pho Goc Gao, Ted também elogiou o Pho Suong e o Pho Thin Bo Ho. Segundo ele, o Pho Suong tem um sabor bastante semelhante ao do Pho 10 Ly Quoc Su, mas ainda mantém suas próprias características únicas.

Ele acrescentou que o restaurante não é muito cheio, criando um ambiente confortável para os clientes desfrutarem da refeição.

A tigela de Pho Thin Bo Ho que Ted apreciou (Foto: Captura de tela).

Ted comentou sobre o Pho Thin Bo Ho, dizendo que a comida era muito adequada ao seu paladar. A tigela de pho é servida de forma bastante generosa, em uma tigela grande, repleta de carne e acompanhada de cebolinha picada.

Ele considerou o preço de 100.000 VND por tigela totalmente justo pela qualidade, pois o caldo era naturalmente adocicado e a carne fresca e variada. Dentre os ingredientes, Ted ficou particularmente impressionado com a carne cozida fatiada finamente, que estava macia, saborosa e se manteve fresca.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/4-ngay-thu-10-quan-pho-ha-noi-khach-dai-loan-do-vi-bat-pho-50000-dong-20250911115320685.htm