Segundo a Professora Associada Dra. Nguyen Thi Lam, ex-Diretora Adjunta do Instituto Nacional de Nutrição, o iogurte é uma boa fonte de nutrientes para o organismo, auxiliando na digestão, fortalecendo o sistema imunológico, contribuindo para a perda de peso, reduzindo o colesterol, aumentando a ingestão de cálcio, protegendo a saúde bucal e melhorando a pele e os cabelos. Além disso, a proteína presente no iogurte é de alta qualidade, favorecendo a absorção de minerais e auxiliando na redução da pressão arterial.
4 momentos ideais para comer iogurte.
Segundo esse médico, existem quatro momentos ideais para consumir iogurte para obter o máximo de benefícios.
Uma hora após a refeição principal.
Este é o momento em que as bactérias benéficas do iogurte conseguem superar facilmente o ambiente hostil do estômago, aumentando sua eficácia no suporte à saúde intestinal. Além disso, neste momento, os sucos gástricos estão diluídos e o pH está equilibrado, proporcionando as melhores condições para o desenvolvimento dessas bactérias benéficas.
Café da manhã
Pessoas que estão em um regime de emagrecimento ou dieta podem comer iogurte com algumas frutas, nozes ou cereais para um café da manhã leve que ainda garanta uma boa nutrição.
Fim da tarde
É nessa fase que seu corpo começa a mostrar sinais de fadiga e precisa de um impulso de energia. Optar por iogurte é uma ótima maneira de se alimentar de forma nutritiva e com poucas calorias, ajudando a manter a forma física desejada.
Durante o treinamento
O exercício físico frequentemente causa distensão muscular. Consumir iogurte ajuda a repor cálcio, carboidratos, proteínas e bactérias benéficas necessárias para uma recuperação muscular mais rápida. Em particular, os níveis de energia ficam baixos após o exercício, portanto, o iogurte ajuda a repor a energia perdida.
Você pode misturar iogurte com algumas frutas.
A professora associada, Dra. Nguyen Thi Lam, recomenda que adultos consumam de 1 a 2 potes de iogurte por dia para cuidar da saúde digestiva em particular e melhorar a saúde geral.
Entretanto, bebês de 6 meses a 1 ano podem consumir de 2 colheres de sopa a metade de um pote de iogurte. Quando a criança completa 1 ano, pode-se oferecer um pote de iogurte por dia para auxiliar na digestão.
"O iogurte é um alimento muito prático e pode ser preparado e combinado com muitos outros alimentos. As mães podem combinar iogurte com frutas maduras para criar pratos novos, atraentes e nutritivos para seus filhos", compartilhou o Dr. Lam.
Além disso, o especialista aconselha os consumidores a escolherem marcas de iogurte de boa reputação e a evitarem comprar iogurte vencido que não atenda aos padrões de segurança alimentar. As famílias devem armazenar o iogurte a uma temperatura entre 4 e 8 graus Celsius para manter as bactérias benéficas.
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