9 pratos e remédios saudáveis ​​à base de feijão preto

SKĐS - Na medicina tradicional, o feijão preto também é considerado um importante remédio para nutrir os rins, desintoxicar, promover a circulação sanguínea e estimular a micção.

Feijão preto - um remédio, um alimento comum, barato, fácil de encontrar, tem muitos usos valiosos e é adequado para consumo durante todo o ano.

Contente

• 1.1. Mingau de feijão preto e arroz glutinoso - nutre o sangue e o baço
• 1.2. Feijão preto cozido com tâmaras – nutre o sangue, embeleza a pele
• 1.3. Água de feijão preto torrado – desintoxicante e refrescante
• 1.4. Mingau de feijão preto e coix - previne reumatismo, diurético
• 1.5. Sopa de feijão preto com ossos de porco – elimina o calor, nutre os rins, fortalece tendões e ossos.
• 1.6. Ensopado de feijão preto com abóbora - fortalece o baço, nutre o estômago e estabiliza o açúcar no sangue.
• 2. Alguns remédios caseiros à base de feijão preto
• 3. Observações sobre o uso de feijão preto

Segundo a medicina tradicional, o feijão preto tem sabor adocicado, propriedades neutras e atua nos meridianos do Rim e do Fígado; tem o efeito de repor a água dos rins, eliminar o calor e desintoxicar, promover a micção e reduzir o inchaço, além de estimular a circulação sanguínea e dissipar o vento-calor.

O feijão preto é preto e, de acordo com a teoria das "cinco cores - cinco órgãos", o preto penetra nos rins, tendo assim o efeito de repor o yin dos rins, nutrir a essência e beneficiar o sangue e o qi.

O feijão preto é especialmente indicado para pessoas com fraqueza, dor nas costas, joelhos fracos, pouca urina, pele escura, cabelos grisalhos prematuros; ou pessoas que trabalham em ambientes quentes, transpiram muito e sofrem de desidratação.

Não apenas na medicina oriental, pesquisas modernas também mostram que o feijão preto contém muita proteína vegetal, fibras, antocianinas, isoflavonas, ferro, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B.

Esses ingredientes ativos ajudam a reduzir a gordura no sangue, estabilizar o açúcar no sangue, proteger o sistema cardiovascular, atuam como antioxidantes e previnem o envelhecimento.

O feijão preto nutre os rins, elimina o calor e desintoxica.

1. Informação nutricional do feijão preto

1.1. Mingau de feijão preto e arroz glutinoso - nutre o sangue e o baço

Ingredientes: 50g de feijão preto, 100g de arroz glutinoso, temperos a gosto.

Modo de preparo: Deixe o feijão preto de molho durante a noite até ficar macio, cozinhe com arroz glutinoso e água suficiente; quando o mingau estiver macio, adicione temperos a gosto. Pessoas com baço e estômago fracos, ou estômago frio, devem adicionar algumas fatias de gengibre fresco durante o preparo para evitar inchaço.

Usos: De acordo com a medicina oriental, este mingau ajuda a fortalecer o baço e o estômago, beneficia o sangue e o qi, aumenta a micção e refresca o corpo; o uso regular ajuda pessoas fracas, doentes ou mulheres no pós-parto a recuperarem rapidamente a saúde.

O mingau de feijão preto e arroz glutinoso nutre o baço e o estômago, e beneficia o qi e o sangue.

1.2. Feijão preto cozido com tâmaras – nutre o sangue, embeleza a pele

Ingredientes: 50g de feijão preto, 10 tâmaras, açúcar mascavo.

Modo de preparo: Lave os feijões pretos; retire as sementes das tâmaras, cozinhe em fogo baixo com água até ficarem macias e adicione açúcar mascavo a gosto.

Usos: O feijão preto combinado com tâmaras tem o efeito de enriquecer o sangue, hidratar a pele, reduzir a fadiga e melhorar o sono. Este prato é muito indicado para mulheres após a menstruação, pessoas com pele seca, cabelos fracos ou anemia leve.

1.3. Água de feijão preto torrado – desintoxicante e refrescante

Ingredientes: 100g de feijão preto.

Modo de preparo: Torre os feijões pretos até ficarem aromáticos; em seguida, ferva-os com 1 litro de água por 10 a 15 minutos, coe e beba ao longo do dia.

Usos: A água de feijão preto torrado é uma bebida refrescante natural, que ajuda a purificar o fígado e os rins, tem ação diurética, reduz o inchaço e combate a acne. A ciência moderna comprovou que essa água é rica em antioxidantes antocianinas, ajuda a proteger as células do fígado e da pele e auxilia na perda de peso.

A água de feijão preto torrado ajuda a purificar o fígado e os rins.

1.4. Mingau de feijão preto e coix - previne reumatismo, diurético

Ingredientes: 30g de feijão preto, 30g de sementes de coix, 50g de arroz.

Modo de preparo: Lave todos os ingredientes, cozinhe até obter um mingau e sirva quente.

Usos: De acordo com a medicina oriental, o coix tem um sabor doce e suave, propriedades ligeiramente frias, e fortalece o baço e elimina a umidade; combinado com feijão preto, promove a micção e reduz o edema; é usado para tratar reumatismo, inchaço e dor, pouca urina, acne e dermatite seborreica.

O feijão preto combinado com sementes de coix e arroz é diurético e anti-inflamatório.

1.5. Sopa de feijão preto com ossos de porco – elimina o calor, nutre os rins, fortalece tendões e ossos.

Ingredientes: 50g de feijão preto, 300g de ossos de porco (ou rabo de porco), sal a gosto.

Modo de preparo: Deixe o feijão preto de molho por algumas horas; escalde os ossos de porco em água fervente; em seguida, coloque tudo em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 horas, temperando a gosto.

Usos: De acordo com a Medicina Tradicional, os ossos de porco nutrem a medula renal, fortalecem tendões e ossos; combinados com feijão preto para nutrir a água dos rins, criam um prato que nutre tendões e ossos, reduz dores nas costas, nutre o sangue e é um diurético eficaz; pode ser consumido de 1 a 2 vezes por semana por trabalhadores braçais, idosos, mulheres no pós-parto ou pessoas com dores ósseas e articulares.

O ensopado de feijão preto com rabo de porco fortalece os tendões e os ossos, e reduz a dor nas costas.

1.6. Ensopado de feijão preto com abóbora - fortalece o baço, nutre o estômago e estabiliza o açúcar no sangue.

Ingredientes: 50g de feijão preto, 150g de abóbora, 50g de arroz.

Modo de preparo: Cozinhe o feijão preto até ficar macio; adicione o arroz e a abóbora fatiada, cozinhe até obter uma consistência de mingau.

Usos: O feijão preto elimina o calor e promove a micção; a abóbora nutre o centro e o qi, harmonizando o estômago. A combinação dos dois sabores ajuda a fortalecer o baço, auxilia na digestão, estabiliza o açúcar no sangue e reduz a fadiga; indicado para pessoas com diabetes, distúrbios digestivos leves ou fraqueza física.

A combinação de abóbora com feijão preto ajuda a fortalecer o baço e auxilia na digestão.

2. Alguns remédios caseiros à base de feijão preto

• Desintoxicação de metais pesados: Ferva 50g de feijão preto para obter água para beber; pode adicionar um pouco de alcaçuz.

• Reduza dores nas costas e nos joelhos: 50g de feijão preto, 20g de fo-ti vermelho, 16g de raiz de rehmannia; ferva até obter um líquido e beba diariamente.

• Desintoxicação e resfriamento do fígado: Esmague feijões pretos crus e deixe-os em infusão em água fervente para ajudar a desintoxicar o álcool e reduzir o calor no fígado.

3. Observações sobre o uso de feijão preto

• Pessoas com baço e estômago fracos, que frequentemente apresentam inchaço e diarreia, devem consumir feijão preto torrado ou cozinhá-lo com gengibre; evite comê-lo cru.
• Não se deve beber água de feijão preto em vez de água todos os dias, pois isso pode facilmente causar perda de eletrólitos.
• Ao tomar medicamentos ocidentais, não se deve beber água de feijão preto imediatamente depois, pois o feijão preto pode reduzir a absorção do medicamento (especialmente ferro e cálcio).

Pratos e remédios feitos com feijão preto são fáceis de preparar, têm ingredientes simples e podem ser usados ​​por muitas pessoas. Eles ajudam a melhorar a digestão, as funções hepática e renal, reduzem a fadiga e aumentam a resistência.

O uso correto do feijão preto, levando em consideração sua condição física, contribui para a melhoria da saúde e a prevenção de doenças de forma natural, eficaz e segura, em consonância com o princípio da "nutrição para curar doenças" na Medicina Tradicional.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/9-mon-an-bai-thuoc-tot-cho-suc-khoe-tu-dau-den-16925111223441661.htm