A gastronomia de Barcelona vai encantar muitos comensais.

Barcelona não é apenas uma cidade de arquitetura Gaudí e belas praias, mas também um paraíso culinário diversificado e rico. Cada prato carrega uma história, uma característica cultural única, que cativa todos que já o provaram.

Arroz frito de paella

A paella é um famoso prato espanhol de arroz frito, especialmente popular em Barcelona. Geralmente, é preparada em uma panela grande e larga, que recebe uma cor amarela vibrante graças ao açafrão. A paella combina diversos ingredientes, como arroz, frutos do mar (camarão, lula, amêijoas), frango, vagem, pimentão e ervilhas. O sabor característico da paella provém da combinação de especiarias e ingredientes frescos, criando um prato não só delicioso, mas também visualmente atraente.

A Bomba

A Bomba é um prato leve, mas tipicamente barcelonês, criado no bairro da Barceloneta. Trata-se de uma bola de purê de batata frita, recheada com carne de porco moída temperada. É guarnecida com aioli e molho de tomate picante, criando a combinação perfeita de sabor e picância. A Bomba atrai os clientes não só pelo seu sabor, mas também pelo seu formato único, que lembra uma maçã.

Escalivada

A escalivada é um prato vegetariano simples, porém sofisticado, muito comum nas refeições de Barcelona. Consiste em vegetais como berinjela, pimentão e cebola, grelhados no carvão até ficarem macios. Depois de grelhados, os vegetais são descascados, desfiados e misturados com azeite, alho e sal. A escalivada costuma ser servida com pão ou como aperitivo em festas.

Sanduíches Bocadillos

Os bocadillos são um sanduíche popular em Barcelona. Uma baguete é cortada ao meio e recheada com diversos ingredientes, como presunto, queijo, tomate, pimentão e outros. Podem ser consumidos a qualquer hora do dia, do café da manhã ao jantar, e geralmente são acompanhados por uma xícara de café ou vinho.

Creme Catalana

A Crema Catalana, também conhecida como sorvete catalão, é uma sobremesa tradicional da região da Catalunha. Consiste em um creme de confeiteiro suave, intercalado com uma cobertura crocante de açúcar caramelizado. A Crema Catalana tem um leve dulçor e um aroma característico de raspas de limão e canela, criando uma experiência gastronômica inesquecível. É frequentemente servida em ocasiões festivas e encontros familiares.

Barcelona, ​​uma bela cidade situada na costa do Mediterrâneo, não é famosa apenas pela sua arquitetura singular e rica cultura, mas também por ser um paraíso gastronômico com muitos pratos deliciosos que conquistam os paladares. Visite Barcelona e descubra essas maravilhas culinárias; você entenderá por que essa cidade é tão atraente.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm