Em 2024, cinco produtos da Cooperativa de Serviços Agrícolas, Florestais e Comerciais de Son Bua foram avaliados, classificados e reconhecidos como produtos OCOP de 3 estrelas. São eles: bananas secas macias de Son Bua, xarope de banana de Son Bua, brotos de bambu desidratados de Son Tay, brotos de bambu em conserva de Son Tay e brotos de bambu marinados com alho e pimenta.
Todos esses produtos são desenvolvidos e produzidos a partir de produtos agrícolas cultivados, colhidos e fornecidos à cooperativa pelos moradores da comuna de Son Tay Thuong.
"Durante o levantamento, notei que a região possui dois tipos de bananeiras, a banana 'mốc' e a banana 'rừng', ambas com alto valor nutricional, mas sem um mercado estável. Enquanto isso, o povo de Ca Dong não sabe como conservar ou processar as bananas que não são vendidas."
"Essa é também a razão pela qual a vida das pessoas não melhorou, apesar de receberem muito apoio com materiais de produção, plantas e mudas. Com isso em mente, eu estava determinada a encontrar uma maneira de comercializar este produto", compartilhou a Sra. Le Thi Anh, diretora da cooperativa.
Apontando para dois cachos de bananas maduras que acabara de colher, o Sr. Dinh Van Phieu, da vila de Nuoc Min, contou que a cooperativa compra bananas por mais de 3.000 VND/kg. Em vez de deixar as bananas maduras apodrecerem na árvore como antes, porque não conseguiam ser vendidas, agora as bananeiras me ajudaram a escapar da pobreza.
“A Sra. Anh é quem garante o mercado para os produtos agrícolas, então agora os moradores da vila se concentram em fazer negócios, desenvolver a economia familiar e ter uma vida confortável sem depender do Estado. Nesta região montanhosa, a Sra. Anh é considerada a ‘parteira’ dos moradores; graças a ela, a vida de muitas famílias melhorou”, disse o Sr. Phieu.
Em 2025, a Cooperativa de Serviços Agrícolas, Florestais e Comerciais Son Bua continuará a registrar três produtos para reconhecimento como produto OCOP: chá de broto de goiaba, produtos à base de noz de betel e vinho de banana.
O chá de broto de goiaba SOBU já está disponível na província e arredores, nas prateleiras de pequenos supermercados, com um consumo que chega a milhares de caixas por mês. O chá de broto de goiaba SOBU conta atualmente com uma fonte estável de matéria-prima. As goiabeiras crescem naturalmente e são cultivadas e cuidadas pela população local.
A Sra. Dinh Thi Song, da comuna de Son Tay Thuong, província de Quang Ngai, disse: “Costumo colher uma ou duas vezes por semana. Cada vez consigo cerca de 15 a 20 kg. Graças a isso, tenho uma fonte de renda extra para melhorar minha vida e sustentar minha família. Cuidar deles é simples, basicamente só capinar…”
A Cooperativa de Produção Agrícola, Florestal e de Serviços Comerciais de Son Bua, administrada pela Sra. Le Thi Anh, está operando com muita eficiência. O capital social total da cooperativa ultrapassa atualmente 10 bilhões de VND, com 10 membros contribuintes.
Muitos produtos produzidos pela cooperativa estão sendo consumidos no mercado com volumes de produção bastante estáveis. A maioria dos produtos é feita a partir de culturas nativas, como brotos de bambu (bambu selvagem), bananas e nozes de betel frescas…
A cooperativa investiu bilhões de dongs em equipamentos e linhas de produção cada vez mais modernos, seguindo um processo de circuito fechado que garante a segurança e a higiene dos alimentos. Isso gerou empregos e proporcionou uma renda estável para mais de 10 trabalhadores locais.
"Para os funcionários regulares que trabalham em horário comercial, o salário base é de 5 milhões de VND. Além disso, o trabalho extraordinário será pago por hora", disse a Sra. Anh.
Para garantir um fornecimento estável de matéria-prima, a Sra. Anh visitou cada família para orientar os moradores sobre como cuidar das bananeiras e expandir a área de plantio, assegurando uma produção consistente de bananas. Atualmente, a cooperativa está ligada a mais de 100 famílias de agricultores e expandiu sua área de cultivo de bananas para mais de 100 hectares.
Segundo a Sra. Anh, as bananeiras proporcionam renda rápida e exigem poucos cuidados, tornando-as muito adequadas para fins econômicos. Um hectare pode acomodar quase 1.000 bananeiras, gerando uma renda anual de mais de 100 milhões de VND, superior à do cultivo de mandioca ou noz de areca.
“Os produtos de banana desidratada, xarope de banana e vinho de banana produzidos pela cooperativa já consolidaram uma marca. O sucesso no cultivo de bananas inspirou a Sra. Anh com muitas ideias. A cooperativa firmou parcerias com moradores locais para expandir a área de cultivo e produzir chá de goiaba, utilizando um processo de secagem a frio das folhas e brotos da goiaba. O chá de goiaba é um produto popular entre os consumidores. Mensalmente, a cooperativa abastece o mercado com mais de 600 kg de bananas desidratadas e centenas de kg de chá de broto de goiaba…”, acrescentou a Sra. Anh.
Fonte: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
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