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| A equipe de inspeção interinstitucional do distrito de Dong Hoi verifica os procedimentos de documentação dos estabelecimentos comerciais da região - Foto: H.Tr |
Aumentar a conscientização sobre segurança alimentar.
Em conversa conosco, a Sra. Hoang Thi Thanh Duyen, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Dong Hoi, afirmou: Como resposta prática ao "Mês de Ação pela Segurança Alimentar" de 2026, o Distrito de Dong Hoi estabeleceu uma equipe interinstitucional para inspecionar a segurança alimentar em estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, lanchonetes, restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação na região; o período de inspeção vai de 25 de abril a 15 de maio. Dessa forma, as violações das normas de segurança alimentar são prontamente detectadas, prevenidas e corrigidas, limitando a ocorrência de casos de intoxicação alimentar.
A inspeção focou-se em documentos legais; instalações, equipamentos e ferramentas; certificados sanitários e certificados de treinamento em segurança alimentar para proprietários e funcionários diretamente envolvidos no processamento de alimentos; procedimentos de conservação e transporte de alimentos; e conformidade com as normas de retenção de amostras de alimentos. Durante a inspeção, a equipe interinstitucional também realizou campanhas de conscientização para melhorar o entendimento e o cumprimento das leis de segurança alimentar entre empresas e consumidores.
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| A padaria na Rua Tran Hung Dao garante, basicamente, a segurança e a higiene dos alimentos - Foto: H.Tr |
Acompanhando a equipe de inspeção durante a primeira semana de operação, observamos que os membros da equipe interinstitucional inspecionaram e forneceram orientações e informações sobre regulamentações a mais de 50 estabelecimentos de produção e comerciais na área. De modo geral, os estabelecimentos cumpriram relativamente bem as normas de segurança alimentar e higiene.
No entanto, alguns estabelecimentos ainda não são proativos no controle e na manutenção de registros; as condições de armazenamento de alimentos e processamento de ingredientes não atendem às normas, e as instalações não estão em conformidade com os padrões... A equipe de inspeção alertou e orientou os estabelecimentos a retificarem e melhorarem prontamente, de acordo com a lei.
“Para empresas e instalações de produção que passam pela primeira inspeção, nosso foco principal é verificar, detectar irregularidades e designar fiscais para orientar e lembrar os proprietários sobre a importância de cumprir os procedimentos legais e promover a segurança e a higiene alimentar. Nos casos em que os proprietários de empresas violarem as normas repetidamente, aplicaremos multas de acordo com a lei”, afirmou Pham Ngoc Tai, vice-chefe da equipe de inspeção interinstitucional do distrito de Dong Hoi.
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| Membros da equipe de inspeção estão orientando o proprietário do estabelecimento de produção e comércio sobre como garantir o cumprimento das especificações dos rótulos dos produtos - Foto: H.Tr |
Na padaria Vuong Tien Thanh (Rua Tran Hung Dao, bairro Dong Hoi), a proprietária Le Thi Dieu declarou: "O negócio produz diversos tipos de pães e bolos a partir de farinha e atua no comércio em geral há 24 anos. O produto mais vendido na loja são os vários tipos de pão, que são populares entre os clientes por sua praticidade e facilidade de consumo."
Principalmente durante a temporada turística , o número de visitantes é maior. Na prática, a unidade de produção não registrou nenhum caso de intoxicação alimentar nem recebeu reclamações sobre preços. Sempre que há um aumento de preço, a unidade notifica os clientes com antecedência e exibe os novos preços no balcão de vendas. Em relação a quaisquer problemas observados pela equipe de inspeção interinstitucional, a unidade os resolve prontamente para garantir a melhor segurança e higiene alimentar possível, atendendo às necessidades de moradores locais e turistas.
Cumpra com a venda pelo preço anunciado.
Além de garantir a segurança e a higiene dos alimentos, o distrito de Dong Hoi também coordena inspeções para assegurar o cumprimento das normas legais sobre preços, taxas e encargos na região e promove a sua divulgação. Isso se concentra nas regulamentações relativas à gestão de preços, à tabela de preços e à venda pelo preço tabelado; à cobrança e ao pagamento de taxas e encargos; e às penalidades administrativas por infrações nessas áreas.
Na realidade, os estabelecimentos comerciais e de serviços, especialmente os que operam no setor turístico, os pontos de cobrança de taxas e os estacionamentos, têm geralmente cumprido rigorosamente as normas legais, exibindo publicamente os preços, contribuindo para um ambiente empresarial saudável e civilizado.
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| A equipe de inspeção interinstitucional do distrito de Dong Hoi inspeciona estabelecimentos comerciais na área - Foto: H.Tr |
No entanto, alguns problemas persistem, como: alguns estabelecimentos comerciais apresentam listas de preços incompletas ou pouco claras, causando confusão entre os clientes; e, em alguns casos, os preços praticados são diferentes dos anunciados. A equipe de fiscalização prontamente notificou e registrou as irregularidades, solicitando que os estabelecimentos infratores corrigissem os problemas com urgência; ao mesmo tempo, puniu rigorosamente as violações deliberadas, em conformidade com a lei.
“A cada inspeção da equipe interinstitucional do distrito, adquirimos mais experiência na conservação dos nossos produtos, aprimoramos nossos procedimentos comerciais e documentação, prestamos mais atenção às necessidades dos clientes e somos mais precisos na precificação e na venda pelos preços anunciados. De fato, em 16 anos de venda de alimentos, ninguém na área residencial ou clientes que passam por ali jamais reclamou da baixa qualidade dos produtos ou de discrepâncias de preços em comparação com outras lojas. No entanto, a equipe interinstitucional também nos lembrou de questões como: a necessidade de escrever os preços em Dong vietnamita nos produtos, a exposição e conservação adequadas dos produtos para garantir a higiene... nos comprometemos a implementar essas medidas imediatamente”, disse o Sr. Ton That Nhat Quang, proprietário do estabelecimento (Rua Nguyen Truong To, nº 4, Distrito de Dong Hoi).
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| As empresas precisam exibir listas de preços e vender pelos preços listados - Foto: H.Tr |
“Nos próximos tempos, a equipe de inspeção interinstitucional continuará a fortalecer a fiscalização e a supervisão, combatendo com firmeza as violações relacionadas à segurança e higiene alimentar, à falta de exibição de preços, à venda a preços incorretos e ao aproveitamento da alta temporada turística para aumentar os preços de forma abusiva, causando instabilidade no mercado. Isso contribuirá para a proteção dos direitos do consumidor e para a manutenção da imagem de Dong Hoi como um destino seguro, acolhedor e civilizado”, acrescentou Mai Thi Thien Ly, chefe do Departamento de Cultura e Assuntos Sociais do distrito de Dong Hoi.
Huong Tra
Fonte: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202605/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-1ac5c62/
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