A produção aumentou rapidamente e as exportações dispararam.
Segundo o Departamento de Inspeção de Pesca e Aquicultura, até 2025 haverá aproximadamente 42.000 hectares de cultivo especializado de tilápia (incluindo tilápia preta e tilápia vermelha) em todo o país; a produção atingirá 420.000 toneladas, um aumento de 33% em comparação com 2024.
O Delta do Rio Vermelho e o Delta do Mekong são duas regiões produtoras importantes, com grandes concentrações de produção em Hai Phong, Dong Thap, An Giang e Vinh Long. No Vietnã Central, as províncias de Thanh Hoa, Ha Tinh, Nghe An e Quang Tri também são importantes áreas de produção.
A criação de tilápia oferece muitas vantagens, incluindo uma fonte prontamente disponível de reprodutores, rápido crescimento, baixa taxa de conversão alimentar (TCA) e ampla adaptabilidade a diversas condições ambientais, desde água doce até água salobra. Essa espécie é adequada para ração industrial e modelos de cultivo intensivo, tem um custo razoável, é fácil de processar e atende com eficácia às demandas nacionais e de exportação em diversas formas de produto.
Atualmente, existem 510 fábricas de processamento de frutos do mar que atendem aos requisitos de exportação e podem processar tilápia. Algumas empresas típicas incluem Nam Viet, NVD Seafood, Royal Queen Fish, De Heus, Mavin, Viet Truong, Xuyen Viet…
Segundo a Associação Vietnamita de Processamento e Exportação de Frutos do Mar (VASEP), as exportações de tilápia devem atingir US$ 99 milhões em 2025, um aumento de 141% em comparação com o ano anterior. Espera-se que esse crescimento continue em 2026, com as exportações atingindo US$ 23 milhões somente nos dois primeiros meses, um aumento de 242%. Estima-se que as exportações de tilápia alcancem aproximadamente US$ 35 milhões no primeiro trimestre de 2026, um aumento de quase 190% em relação ao ano anterior.
O crescimento é impulsionado não apenas pelos mercados tradicionais, mas também pela expansão dos mercados emergentes, abrindo oportunidades significativas para a indústria da tilápia. Atualmente, o Brasil ainda detém a maior participação, com 54%, seguido pelos EUA, com 17%, demonstrando uma tendência de mudança de mercado cada vez mais clara. Um dos principais fatores que impulsionam o crescimento é o fato de as empresas vietnamitas terem aproveitado com sucesso a oportunidade oferecida pelas altas tarifas impostas pelos EUA à tilápia proveniente da China e do Brasil, abrindo assim um potencial de desenvolvimento a longo prazo.
As exportações de tilápia registraram um crescimento impressionante, refletindo a crescente demanda nos mercados internacionais, bem como o potencial de desenvolvimento deste setor.
Contudo, por trás desses fortes índices de crescimento, escondem-se limitações na infraestrutura de produção e na cadeia de suprimentos, o que evidencia a necessidade de desenvolvimento sustentável no período vindouro. Atualmente, a escala de produção é fragmentada e os vínculos na cadeia de suprimentos são frágeis; a qualidade das sementes é inconsistente e ainda depende, em parte, de sementes importadas; as competências em gestão técnica e ambiental são desiguais; e os produtos com alto grau de processamento são poucos, resultando em baixo valor agregado. O mercado de exportação e a marca da tilápia vietnamita ainda não são verdadeiramente estáveis e proeminentes em comparação com os países concorrentes.
Fortalecimento da base de produção e da cadeia de suprimentos.
De acordo com os planos de desenvolvimento, em 2026, a tilápia será avaliada para inclusão no grupo de espécies-chave da aquicultura, juntamente com diversas outras espécies com potencial e vantagens. Na Estratégia de Desenvolvimento da Pesca até 2030, o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente também identifica a tilápia como uma das espécies com potencial para a aquicultura, ao lado do camarão e do pangasius. Simultaneamente, os programas de reestruturação do setor estão incentivando a expansão das áreas de aquicultura rumo à produção em escala industrial, a aplicação de alta tecnologia e a adesão a padrões de desenvolvimento sustentável.
Para desenvolver este setor, o Ministério orientou as localidades a fortalecerem a gestão das áreas agrícolas, controlarem a qualidade do plantel e desenvolverem modelos de produção de acordo com as normas VietGAP, GlobalGAP ou outras certificações internacionais. O estabelecimento de uma área de fornecimento estável de matéria-prima é considerado um fator crucial para o desenvolvimento das exportações.
A VASEP acredita que o incentivo à criação de tilápia pode ajudar o setor pesqueiro a diversificar seus produtos, especialmente no grupo dos peixes brancos. Ao mesmo tempo, a tilápia tem grande potencial no mercado interno, contribuindo para a redução das importações e aproveitando as oportunidades em mercados como os EUA e a Europa. No entanto, em algumas localidades, as empresas ainda hesitam em investir e desenvolver a criação de tilápia, juntamente com o principal produto de exportação, o pangasius.
Para impulsionar a criação de tilápia, a VASEP observa que o Vietnã precisa aceitar a forte concorrência da China, que tem vantagens em escala e custos mais baixos. Investir em tecnologia de cultivo moderna e avançada para garantir a qualidade e a produtividade da tilápia também será um desafio significativo para as empresas vietnamitas. O setor precisa fortalecer rapidamente sua base de produção, aprimorar os vínculos da cadeia de suprimentos e aumentar o valor agregado.
Do ponto de vista empresarial, a STP Group Joint Stock Company acredita que a tilápia tem um enorme potencial para expansão da produção e exportação. Para desenvolvê-la em uma indústria forte, muitas questões precisam ser abordadas simultaneamente: qualidade dos reprodutores, qualidade das sementes, técnicas de cultivo, alimentação, crédito, organização cooperativa, rastreabilidade, padrões de qualidade e vínculos com empresas de processamento.
Fonte: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-diem-sang-moi-cua-nganh-thuy-san-10414656.html
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