O peixe pangasius exportado pelo Vietnã está tendo que competir com o bacalhau e o escamudo.

Peixe pangasius vietnamita sendo processado para exportação - Foto: THAO THUONG

Segundo a VASEP, a competição com os rivais para conquistar quota de mercado para os produtos de peixe tra vietnamita exportados está cada vez mais difícil e acirrada.

A VASEP citou a China, os EUA, a UE, o CPTPP como os principais mercados consumidores de pangasius vietnamita. No entanto, esses mercados atualmente consomem bacalhau e pollock em grande quantidade devido ao seu sabor delicioso e valor nutricional.

O bacalhau é considerado o "rei" dos peixes, com alto valor de marca. O escamudo também é muito nutritivo e tem um preço mais estável do que outros tipos de peixe. Desde 2021, a China aumentou o consumo desses dois tipos de peixe. O mesmo acontece nos EUA, onde 2022 foi o ano em que o país mais consumiu bacalhau até hoje.

Além disso, os filés de tilápia congelados também são populares nos EUA, ficando atrás apenas dos filés de bacalhau. Eles são fortes concorrentes do pangasius vietnamita”, disse um especialista da VASEP.

Para que o pangasius vietnamita supere a "corrida" para entrar em diversos mercados, este especialista sugeriu: "O pangasius vietnamita precisa melhorar a qualidade do produto, garantir a higiene e a segurança alimentar, aplicar padrões internacionais, construir uma marca, buscar mercados de alto padrão e desenvolver produtos com valor agregado...".

Em entrevista ao Tuoi Tre Online em 12 de agosto, o Sr. Phan The Quang (da cidade de Can Tho ), proprietário de uma empresa de processamento e exportação de frutos do mar, afirmou que, anteriormente, o bacalhau-do-alasca era mais popular do que o peixe-tra, por ser pescado naturalmente e ter um preço equivalente ou até mesmo inferior ao do peixe-tra de cultivo.

O Sr. Quang disse: "Em 2007-2008, muitos países minimizaram a exploração do bacalhau-do-alasca para manter a produção natural, causando uma queda acentuada na oferta de produtos derivados do bacalhau."

Como resultado, o preço do pangasius disparou repentinamente porque muitos importadores nos EUA e em países europeus o escolheram como substituto do pollock.

Após um período de exploração reduzida, a produção de polaca natural recuperou e alguns mercados habituais do pangasius vietnamita voltaram a comercializar este produto tradicional.

O Sr. Quang analisou que o pangasius vietnamita possui vantagens como preço baixo, produção grande e estável, e processamento em diversos produtos, atendendo a muitos mercados.

"No entanto, a qualidade dos produtos de pescado é irregular, enfrentando muitas barreiras comerciais e concorrência desleal, como dumping e fraude comercial..."

"Somente melhorando a qualidade para entrar nos mercados de alto padrão poderemos recuperar uma posição de longo prazo para o pangasius vietnamita", comentou o Sr. Quang.

Além disso, outras empresas exportadoras de frutos do mar afirmaram que o peixe-gato vietnamita também enfrenta grande concorrência de outros países produtores de peixe-gato, como Índia, Bangladesh, Indonésia, etc.

O Vietnã ocupa o segundo lugar nas exportações de peixe branco para a China.

Segundo dados do Centro de Comércio Internacional (ITC), o Vietnã é o segundo maior fornecedor na corrida para exportar peixe branco para a China, depois da Rússia.

No primeiro semestre deste ano, a China importou quase 80 mil toneladas de peixe branco, principalmente pangasius, do Vietnã, uma queda de 17% em comparação com o mesmo período de 2023. Enquanto isso, as importações dos EUA atingiram 45 mil toneladas, um aumento de 57%.

A Direção Geral de Alfândegas informou que, na primeira quinzena de julho de 2024, as exportações de pangasius do Vietnã atingiram 85 milhões de dólares, um aumento de 22% em relação ao mesmo período de 2023. As exportações acumuladas até 15 de julho de 2024 ultrapassaram 1 bilhão de dólares, um aumento de 6% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Fonte: https://tuoitre.vn/ca-tra-viet-nam-xuat-khau-dang-phai-do-suc-voi-ca-tuyet-ca-minh-thai-20240812150159429.htm