Municípios reforçam inspeções de segurança alimentar durante o Festival do Meio Outono

O Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) acaba de enviar um documento aos Departamentos de Saúde das províncias e cidades administradas pelo governo central, ao Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh e ao Conselho de Gestão de Segurança Alimentar da Cidade de Da Nang, solicitando que as localidades e agências relevantes reforcem a segurança alimentar durante o Festival do Meio Outono de 2025.

Segundo o Departamento de Segurança Alimentar, nos próximos meses, especialmente perto do Festival do Meio Outono, a procura por bolos e doces aumentará drasticamente. Portanto, para garantir a segurança alimentar, prevenir intoxicações alimentares e proteger os direitos e a saúde dos consumidores, o Departamento de Segurança Alimentar recomenda que as autoridades locais orientem as unidades funcionais a concentrarem-se na implementação de medidas para garantir a segurança alimentar.

O Departamento de Segurança Alimentar solicitou aos Departamentos de Saúde das províncias e cidades que coordenem com os Departamentos de Indústria e Comércio e de Agricultura e Meio Ambiente o fortalecimento da implementação das atividades de inspeção e verificação do cumprimento das normas legais de segurança alimentar em estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos na região, com foco prioritário em estabelecimentos que produzem e comercializam bolos da lua, doces, refrigerantes, alimentos tradicionais produzidos em vilarejos artesanais, pequenos estabelecimentos, estabelecimentos de serviços de alimentação, comida de rua...

Além disso, as unidades competentes rastreiam e recolhem prontamente os produtos que não garantem a segurança alimentar, lidam com as violações de forma rigorosa e divulgam o nome da instalação, o endereço e o tipo de produto irregular nos meios de comunicação. Se houver indícios de crime, propõe-se o encaminhamento do caso à polícia para que seja tratado de acordo com as disposições legais; coordena-se proativamente com os meios de comunicação para fortalecer a informação, a educação e a comunicação sobre segurança alimentar durante o Festival do Meio Outono.

Para os consumidores, é necessário selecionar, processar, conservar e utilizar alimentos seguros. Os consumidores devem comprar e utilizar apenas alimentos e aditivos alimentares com rótulos completos, origem e procedência claras; não devem utilizar aditivos alimentares não listados, inadequados para os fins indicados e em dosagens incorretas.

O Departamento de Segurança Alimentar também solicitou aos Departamentos de Saúde das províncias e cidades que orientassem as unidades médicas da região a elaborar planos, equipes permanentes, veículos, suprimentos e produtos químicos para estarem prontas para prestar socorro e tratamento de emergência a pacientes em casos de intoxicação alimentar; investigar os casos de intoxicação alimentar, determinar a causa da intoxicação e implementar medidas para prevenir o risco de intoxicação alimentar e doenças transmitidas por alimentos.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp