Equilibre sua nutrição adicionando proteína vegetal às suas refeições diárias.

(Dan Tri) - Muitas pessoas têm o hábito de priorizar a carne em suas refeições. No entanto, a diversidade e o equilíbrio entre proteína animal e proteína vegetal podem auxiliar no controle do peso, criando a base para um estilo de vida proativo, visando à saúde a longo prazo.

A proteína animal precisa ser consumida adequadamente.

No contexto atual, os hábitos alimentares de muitos vietnamitas estão se tornando gradualmente desequilibrados, com o consumo de carne aumentando rapidamente a cada ano. De acordo com a Pesquisa de Nutrição de 2020, o consumo médio de carne per capita aumentou de 84g/dia em 2010 para 136,4g/dia em 2020.

Entretanto, a proporção de fontes de proteína vegetal, que não só ajudam a equilibrar a nutrição e a promover a digestão e a saúde a longo prazo, representa apenas cerca de 28% da quantidade recomendada. Como resultado, apesar de consumirem muita proteína, os vietnamitas ainda enfrentam fadiga, sobrepeso e baixa resistência.

Equilibrar as fontes de proteína animal e vegetal ajuda a manter a saúde e uma nutrição adequada (Foto: Freepik).

Além disso, o consumo excessivo e desequilibrado de carne vermelha e outras fontes de proteína animal pode ter efeitos negativos para a saúde a longo prazo.

Pesquisas publicadas no Medical Daily mostram que carne vermelha e tabaco são responsáveis ​​por cerca de 50% dos casos de câncer. Além disso, observações feitas por cientistas dinamarqueses também demonstram que bebês que recebem mais de 15% de suas calorias provenientes de proteínas têm maior probabilidade de serem obesos e sofrerem de doenças relacionadas à obesidade na idade adulta. Ou ainda, análises em larga escala realizadas na Suécia comprovaram a existência de uma ligação entre uma dieta rica em proteínas e doenças cardíacas.

Esses alertas mostram que equilibrar as fontes de proteína animal e vegetal não é apenas uma tendência nutricional moderna, mas também um fator importante para ajudar os vietnamitas a construir um estilo de vida saudável e prevenir doenças desde as refeições diárias.

Equilibre a nutrição adicionando proteína vegetal ao café da manhã.

As proteínas vegetais oferecem muitos benefícios para a saúde, pois a maioria contém pouco ou nenhum colesterol e gordura saturada, ajudando a reduzir o risco cardiovascular e a melhorar os níveis de colesterol no sangue. Além disso, são uma fonte de nutrição de fácil digestão, não afetam os hormônios e fornecem muitos antioxidantes e fitonutrientes benéficos ao organismo, sendo adequadas para crianças, idosos e vegetarianos.

As fontes de proteína vegetal também são fáceis de digerir, criam uma sensação de saciedade por um longo período, reduzem os desejos por comida e promovem um maior consumo de energia do que os carboidratos e as gorduras.

Uma alimentação equilibrada, proveniente de fontes de proteína vegetal, ajuda você a viver uma vida saudável e ativa todos os dias.

Diversos estudos demonstraram que as fontes de proteína vegetal também contribuem para a formação e manutenção da massa muscular, ajudando o corpo a se tornar mais flexível e saudável. A suplementação com proteína vegetal em quantidade adequada auxilia na prevenção da perda muscular, o que é importante para idosos, pessoas que praticam exercícios físicos ou que estão em processo de controle de peso.

Em termos nutricionais, quando combinadas a partir de diversos tipos de feijão, as fontes de proteína vegetal podem fornecer quantidades suficientes dos 9 aminoácidos essenciais, com alto valor biológico, equivalentes às fontes de proteína animal. Portanto, as fontes de proteína vegetal podem substituir a proteína animal se utilizadas adequadamente.

Fontes populares de proteína vegetal incluem ervilhas, amendoins, feijões pretos e trigo. Esses alimentos são fáceis de incorporar à dieta diária, ajudando a diversificar as fontes nutricionais. Em particular, o isolado de soja não transgênica é considerado uma fonte típica e saudável de proteína, com alto valor biológico e adequado para diversos consumidores.

De acordo com as recomendações nutricionais do Instituto de Nutrição, as fontes de proteína vegetal devem representar cerca de 65 a 70% da ingestão diária total de proteínas para manter o equilíbrio nutricional, sendo que a quantidade de proteína consumida pela manhã deve corresponder a cerca de 30% da necessidade diária total de proteína. Portanto, para ser eficaz, a manhã é considerada o horário mais adequado para suplementar com fontes de proteína vegetal. Adicionar proteína vegetal ao café da manhã não só ajuda a equilibrar a quantidade de proteína animal na dieta, como também traz benefícios abrangentes para o coração, o sistema muscular e a saúde mental.

De acordo com nutricionistas, a diversidade e o equilíbrio entre as fontes de proteína são a base para um corpo saudável, e começar pelo café da manhã é uma escolha inteligente para um estilo de vida moderno.

Para manter a saúde a longo prazo, é importante garantir um equilíbrio adequado entre fontes de proteína vegetal e animal na dieta diária. Incorporar mais proteínas vegetais à alimentação, especialmente no café da manhã, ajuda o organismo a alcançar a harmonia entre a absorção de nutrientes e o metabolismo. Esse equilíbrio não só beneficia a saúde cardiovascular, o sistema muscular e o controle de peso, como também cria a base para um estilo de vida ativo, visando a saúde a longo prazo.

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Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-bang-dinh-duong-bang-viec-bo-sung-dam-thuc-vat-vao-bua-an-moi-ngay-20251209141224716.htm