Can Tho remove obstáculos para a indústria do durião.

Em meio à volatilidade do mercado de durião devido à oferta abundante e à forte concorrência dos países vizinhos, o setor agrícola e as cooperativas da cidade de Can Tho estão implementando ativamente diversas soluções, desde técnicas de cultivo fora de época até a integração na cadeia de valor, para garantir uma renda sustentável aos agricultores.

Pressão resultante da saturação do mercado e da queda dos preços.

Graças a parcerias com empresas, o durião de algumas cooperativas em Can Tho é vendido a um preço estável de 35.000 a 45.000 VND/kg, o que representa um aumento de 10.000 a 15.000 VND/kg em relação ao preço de mercado.

Segundo um relatório do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho, a localidade possui atualmente 14.483 hectares de durian; destes, 8.635 hectares estão em produção, com uma colheita estimada em 120.000 toneladas em 2026. No entanto, a colheita deste ano registrou uma queda significativa nos preços de venda.

Observações em importantes áreas produtoras de durião, como as comunas de Phong Dien, Truong Long e Truong Thanh, mostram que o preço do durião Ri6 (a principal variedade, responsável por mais de 86% da área cultivada) varia atualmente de 30.000 a 45.000 VND/kg, uma queda de cerca de 20.000 VND/kg em comparação com o mesmo período do ano passado. Em alguns pomares, os comerciantes estão comprando em grandes quantidades por apenas 20.000 a 35.000 VND/kg, dependendo da qualidade.

Os produtos de durião serão submetidos a controles de qualidade e rastreabilidade para garantir que o produto final esteja completamente livre de resíduos de metais pesados ​​e pesticidas que possam afetar os padrões de exportação.

A principal causa dessa situação foi identificada como a sobreposição dos períodos de colheita entre o Vietnã e países como Tailândia, Laos e Camboja. Em particular, embora muitos pomares no Delta do Mekong tenham conseguido antecipar a produção da fruta em um mês em relação à temporada principal, eles ainda coincidem com a principal temporada de durian na Tailândia (geralmente de abril a setembro). Além disso, as dificuldades de exportação têm deixado os comerciantes hesitantes, focando principalmente no consumo interno, o que leva a um excesso de oferta localizado.

A cidade de Can Tho também está reforçando a emissão de códigos de áreas de plantio. Isso é considerado um "passaporte" obrigatório para que o durião de Can Tho penetre em mercados de alto padrão, como China, Estados Unidos, União Europeia e ASEAN. Até o momento, toda a cidade possui 127 códigos, abrangendo uma área de 2.704 hectares.

Além de enfrentarem preços de venda baixos, os produtores de durião também sofrem com o aumento dos custos de produção. O Sr. Nguyen Van Viet (comuna de Truong Thanh) afirmou que, devido às variações climáticas erráticas, com temperaturas altas e baixas, e aos fortes ventos, a taxa de floração não foi satisfatória, obrigando os agricultores a reaplicar o tratamento em seus pomares diversas vezes. O custo de fertilizantes, pesticidas e mão de obra elevou os custos de produção de 15.000 VND/kg (ano passado) para 25.000-30.000 VND/kg.

Com os preços de venda atuais, os lucros dos agricultores são muito baixos, e eles chegam a correr o risco de prejuízo se tiverem que contratar mão de obra exclusivamente para o cultivo. "Só quando o preço de venda atingir 50.000 VND/kg ou mais é que os produtores realmente terão lucro para reinvestir adequadamente", afirmou o Sr. Tran Thong Lanh, agricultor da comuna de Truong Long.

Destaques da integração da cadeia de suprimentos e do controle de qualidade.

O Sr. Tran Van Chien, Diretor da Cooperativa Truong Khuong A (comuna de Truong Long), afirmou que, graças à parceria com a empresa, seu durião Ri6 está sendo comprado a 45.000 VND/kg.

Apesar do cenário desafiador em geral, os agricultores que participam de cooperativas e cadeias de suprimentos ligadas a empresas têm mantido a estabilidade. Um excelente exemplo é a Cooperativa Truong Khuong A, com mais de 20 famílias associadas, que firmou contratos de longo prazo com uma empresa exportadora (Chanh Thu Company) a um preço fixo de 35.000 a 45.000 VND/kg. Esse modelo ajuda os agricultores a evitar a exploração ou a perda de sua produção para comerciantes quando o mercado oscila.

Para manter essa conexão, a cooperativa estabelece padrões de qualidade rigorosos. O Sr. Tran Van Chien, diretor da Cooperativa Truong Khuong A, afirmou que, antes da colheita, a cooperativa envia amostras de frutas e solo para análise, a fim de controlar resíduos de pesticidas e metais pesados ​​(cádmio). "Graças à orientação dada aos membros para que não utilizem fosfato fundido e à implementação de medidas para remover toxinas do solo, nos últimos 3 anos, os produtos da cooperativa têm estado livres de cádmio e atendem aos padrões de exportação", disse o Sr. Chien.

Além disso, a aplicação de práticas agrícolas econômicas, conforme orientação da cooperativa, ajudou os membros a reduzir os custos de produção para 15.000 a 17.000 VND/kg, garantindo uma margem de lucro de 10.000 a 20.000 VND/kg, mesmo em mercados desfavoráveis.

Atualmente, Can Tho possui 14.483 hectares de pomares de durião, dos quais 8.635 hectares estão em produção, com uma colheita estimada em 120.000 toneladas em 2026.

Para superar as dificuldades de longo prazo, o setor agrícola de Can Tho está se orientando para a promoção da produção escalonada e fora de época. O professor Tran Van Hau, ex-professor da Universidade de Can Tho, recomenda que os agricultores do Delta do Mekong concentrem sua colheita no período de novembro a março do ano seguinte. Nessa época, a oferta da Tailândia é escassa, enquanto a demanda do mercado chinês é muito alta, podendo dobrar ou triplicar os preços em comparação com a alta temporada.

Atualmente, cerca de 20% das áreas de cultivo de durião em Can Tho adotaram a produção fora de época. Técnicas como restrição hídrica e cobertura dos canteiros com lona plástica têm sido aplicadas com sucesso pelos agricultores, não apenas ajudando a "evitar a entressafra", mas também reduzindo problemas como polpa dura e queda prematura dos frutos devido às condições climáticas.

Ao mesmo tempo, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade está reforçando a gestão e emitindo códigos para áreas de cultivo de durião. Até o momento, toda a cidade possui 127 códigos, abrangendo uma área de 2.704 hectares. Isso é considerado um "passaporte" obrigatório para que o durião de Can Tho penetre em mercados de alto padrão, como China, Estados Unidos, União Europeia e ASEAN.

Atualmente, cerca de 20% da área de cultivo de durião em Can Tho passou a ser cultivada fora de época.

A Sra. Pham Thi Minh Hieu, Chefe do Subdepartamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho, afirmou que, embora os resultados das análises mostrem que o teor de cádmio no solo de Can Tho e do Delta do Mekong seja atualmente muito baixo, as autoridades continuam a orientar os agricultores para que sigam rigorosamente os procedimentos de cultivo. Ao mesmo tempo, o departamento continuará a rever o sistema de monitorização da qualidade e rastreabilidade. O objetivo é garantir que os produtos finais estejam completamente isentos de resíduos de metais pesados ​​(incluindo cádmio) e de pesticidas que possam afetar os padrões de exportação.

Além dos fatores técnicos, a Sra. Pham Thi Minh Hieu enfatizou a importância de melhorar a eficiência econômica sustentável por meio do conhecimento sistemático sobre agricultura para os agricultores. A principal solução é otimizar os custos de investimento para que os produtores possam obter lucro mesmo quando os preços de mercado estiverem baixos. Simultaneamente, é extremamente urgente concentrar a produção em áreas de cultivo com tamanho mínimo de 10 hectares, minimizando o desenvolvimento espontâneo em áreas inadequadas.

Com medidas proativas por parte dos órgãos de gestão e uma mudança na mentalidade de produção dos agricultores, espera-se que a indústria de durião em Can Tho supere em breve esse período de volatilidade.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/can-tho-go-kho-cho-nganh-hang-sau-rieng-20260512105511775.htm