No antigo mercado de Nam Dinh, com quase 700 anos de história, os visitantes vêm para desfrutar de uma série de lembrancinhas locais a preços muito acessíveis.

Localizado próximo à Rodovia Nacional 37B, o mercado Be, na comuna de Giao Nhan, distrito de Giao Thuy, em Nam Dinh, não é apenas um local de trocas e comércio entre pessoas de dentro e de fora do distrito, mas também se tornou um destino único que atrai um grande número de turistas de todo o mundo para experimentar, relembrar e desfrutar de uma série de lanches da infância.

Ninguém sabe ao certo quando o mercado de Be foi fundado, mas, segundo muitos moradores idosos, ele existe há muito tempo, cerca de 700 anos. O que o torna especial é que o mercado abre apenas 6 vezes por mês, nas manhãs dos dias 4, 8, 14, 18, 24 e 28. O mercado do dia 28 do Tet é o mais movimentado e o maior, funcionando desde o início da manhã até o final da tarde.

Durante a semana, principalmente à tarde, o mercado de Be ainda apresenta atividades comerciais, mas o número de clientes e os itens à venda são um pouco mais modestos.

O Mercado Be não é apenas um local de comércio para as pessoas das comunas e cidades do distrito de Giao Thuy, mas também atrai muitos comerciantes de distritos vizinhos ou da província de Thai Binh para fazer negócios.

Assim como muitos outros mercados tradicionais do Norte, o mercado de Be também vende uma variedade de produtos essenciais, atendendo às necessidades de compras da população local, desde roupas e calçados até produtos agrícolas, frutos do mar, artesanato e tecidos feitos à mão, etc. Nos dias de feira, também é possível comercializar gado, plantações e diversos tipos de raças, entre outros.

Uma das coisas que impressiona os visitantes do mercado de Be é que ele ainda preserva sua arquitetura tradicional, imbuída de características antigas e rústicas, apesar de ter passado por muitas reformas, modernizações e embelezamentos. Nesse mercado, além das novas áreas construídas para atender às necessidades comerciais da população, ainda existem antigas barracas de mercado do passado, construídas com tijolos de terracota artesanais e telhados de telha desbotados.

As bancas e as fileiras do mercado são divididas e organizadas de forma precisa, arrumada e científica. Em particular, as bancas mais antigas vendem produtos tradicionais, enquanto as casas com telhado plano vendem roupas, sapatos da moda , etc.

Por ser um mercado costeiro, diariamente, as pessoas trazem uma variedade de frutos do mar para comercializar aqui. Frutos do mar como camarão, peixe, lula, camarão-louva-a-deus, caracóis, etc., são pescados durante o dia, garantindo sua frescura, e os preços são razoáveis, tornando-os muito populares entre moradores locais e turistas, que os compram para preparar e consumir.

O mercado de Be não só possui características antigas e nostálgicas, desde a arquitetura até a cultura comercial indígena, como também se tornou um destino único, atraindo muitos turistas de todo o mundo que vêm para visitar e vivenciar uma série de lembranças típicas da região, repletas de memórias da infância.

O Sr. Phan Dat (em Hanói) disse que sempre que tem a oportunidade de voltar à sua cidade natal, ele e seus amigos pegam uma moto e vão até o mercado de Be, a poucos quilômetros de distância, para saborear alguns petiscos "raros e difíceis de encontrar" na capital. "O mercado de Be ainda vende e serve muitos petiscos rústicos, como banh dung (pão frito chinês), bolinhos fritos, sopa doce ou gelatina, bolinhos de arroz glutinoso, papel de arroz, etc. Embora a vida moderna tenha muitos pratos exóticos com sabores e formatos mais atraentes, os petiscos simples e populares da nossa cidade natal ainda nos fazem sentir saudade. Sempre que voltamos aqui, fazemos questão de convidar uns aos outros para comê-los, relembrando memórias da infância", expressou o Sr. Dat.

Além dos presentes tradicionais, associados a muitas gerações da população local, o mercado Be também vende alguns lanches novos, atendendo às diversas necessidades gastronômicas de adultos e crianças.

Todos os dias, no final da tarde, depois da escola, muitos estudantes do distrito vêm aqui para matar a fome com diversos lanches, como sanduíches de carne grelhada, rolinhos primavera, bolinhos de papel de arroz mistos, etc., a preços acessíveis, de apenas 5.000 a 7.000 VND por unidade. O barulho das pessoas vendendo, chamando os clientes, e o som das crianças conversando e brincando tornam o mercado ainda mais movimentado e agitado.

Fonte: https://baonghean.vn/cho-co-gan-700-tuoi-o-nam-dinh-khach-toi-thuong-thuc-loat-qua-que-re-nhu-cho-post278155.html