- Atenção para o risco de intoxicação alimentar causada pela ingestão acidental de "pepinos-do-mar" (um tipo de crustáceo).
- Como prevenir, reconhecer e fornecer tratamento inicial para intoxicação alimentar.
- Aviso sobre o risco de intoxicação alimentar proveniente de barracas de comida fora do portão da escola.
Na província de Ca Mau , em 2025, o setor de saúde registrou diversas hospitalizações relacionadas ao consumo de álcool, incluindo casos com quadros graves que exigiram tratamento intensivo.
A intoxicação por álcool é uma emergência médica perigosa que pode levar ao coma, danos cerebrais e até à morte se não for detectada e tratada prontamente. Não é causada apenas pelo consumo excessivo de álcool num curto período de tempo; muitos casos de intoxicação também estão relacionados com o consumo de álcool de origem desconhecida, contendo metanol – um álcool industrial altamente tóxico.
A equipe interinstitucional de inspeção de segurança alimentar da província de Ca Mau inspecionou a produção e venda de bebidas alcoólicas no bairro de An Xuyen.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), aproximadamente 3 milhões de mortes por ano estão relacionadas ao álcool, representando mais de 5% de todas as mortes no mundo.
No Vietnã, o envenenamento por álcool continua sendo um problema complexo, especialmente durante feriados e o Tet (Ano Novo Lunar), com muitos casos exigindo hospitalização, incluindo casos graves que necessitam de tratamento intensivo, e já foram registradas mortes devido ao consumo de álcool contendo metanol.
O álcool comum contém etanol, uma substância fermentada a partir de amido ou açúcar. O metanol, por outro lado, é um álcool industrial, comumente usado como solvente em produtos como tintas e limpadores de vidro. Quando ingerido, o metanol se metaboliza em substâncias altamente tóxicas, causando sérios danos ao sistema nervoso, especialmente ao cérebro e aos olhos, podendo levar à cegueira ou à morte.
A equipe de inspeção interinstitucional realizou um teste rápido para verificar o teor de metanol em bebidas alcoólicas.
Em resposta a esse risco, o setor de saúde de Ca Mau, especificamente o Comitê Diretivo Intersetorial de Segurança Alimentar , intensificou seus esforços para monitorar de perto a produção e a venda de bebidas alcoólicas. Isso levou à detecção oportuna e ao tratamento rigoroso das violações, impedindo resolutamente a circulação de álcool de qualidade inferior no mercado e prevenindo o envenenamento por álcool na comunidade.
Além do trabalho de inspeção, o Centro Provincial de Controle de Doenças de Ca Mau está intensificando os esforços de comunicação, aconselhando as pessoas a se conscientizarem sobre os efeitos nocivos do álcool e a prevenirem proativamente o envenenamento. A campanha de conscientização é implementada por meio de diversas formas, como sistemas de som, mídias sociais, folhetos e aconselhamento direto na comunidade.
Os consumidores devem escolher bebidas alcoólicas de empresas conceituadas, com origem clara, rotulagem completa e datas de validade válidas.
A intoxicação alcoólica ocorre quando a quantidade de álcool no sangue excede a capacidade do corpo de metabolizá-lo, causando depressão do sistema nervoso central e afetando a respiração e a circulação. Os sinais comuns incluem dor de cabeça, tontura, náusea, confusão, fala arrastada e respiração lenta ou irregular. Casos graves podem levar a convulsões, coma, insuficiência respiratória e morte.
Se você notar que alguém apresenta sinais de suspeita de intoxicação alcoólica, leve essa pessoa imediatamente ao centro médico mais próximo para receber atendimento de emergência.
De acordo com as recomendações do Departamento de Segurança Alimentar (Ministério da Saúde), as pessoas não devem, em hipótese alguma, consumir álcool de origem desconhecida, álcool não regulamentado ou álcool caseiro feito com álcool industrial; devem usar apenas produtos com rótulos completos, origem clara e cuja qualidade tenha sido declarada de acordo com as normas.
Para estabelecimentos de produção e comerciais, é necessário cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar; não produzir ou vender bebidas alcoólicas que não atendam aos padrões de qualidade, que não possuam rótulos ou que não tenham tido suas normas declaradas.
Minh Anh
Fonte: https://baocamau.vn/chu-dong-phong-tranh-ngo-doc-ruou-a128187.html
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