"Feijões-de-seda da minha cidade natal" - Produto OCOP 4 estrelas de Hoai Duc

A soja é considerada uma valiosa fonte de alimento, rica em nutrientes, com alto teor de proteína vegetal, muito benéfica para o corpo humano. Um dos pratos deliciosos, tradicionais e onipresentes feitos com soja é o tofu.

O tofu pode ser usado para fazer muitos pratos deliciosos, como: tofu frito, tofu na tábua, frito em imersão, ao molho, cozido com carne, em ensopado, consumido puro, tofu grelhado... Quando processado com outros ingredientes e temperos, o tofu ainda mantém seu sabor único, delicioso e rico em gordura.

A soja também pode ser processada em muitos pratos únicos, novos e atraentes: feijão-de-corda, pudim de tofu, tofu fresco, queijo de soja, leite de soja, soja torrada crocante, soja torrada com açúcar, soja torrada com sal, soja frita na manteiga... cada prato é extremamente apetitoso.

Feijões-de-seda da minha cidade natal, um produto OCOP de 4 estrelas da Organic Green Nut Joint Stock Company. Foto: Do ​​Ngoc

A Sra. Do Ngoc Tram, Diretora Geral da Organic Green Nut Joint Stock Company (vila de Dao Nguyen, comuna de An Thuong, distrito de Hoai Duc), disse: “Estou envolvida com organizações orgânicas no Vietnã em diversos projetos desde 2010. Desde então, aprendi mais sobre a soja vietnamita, a soja não transgênica e como fazer tofu delicioso da maneira tradicional. Em setembro de 2017, iniciei meu próprio negócio, que consiste na produção e processamento direto de produtos à base de soja com o projeto “Tofu da minha terra natal”. Após os sucessos iniciais, eu e alguns amigos fundamos a Organic Green Nut Joint Stock Company para produzir e processar produtos à base de soja vietnamita não transgênica”.

Desde então, a Organic Green Nut tem recebido a atenção e o carinho de clientes que prezam por um estilo de vida sustentável, amigável e seguro, priorizando a saúde pessoal e comunitária, especialmente grandes cozinhas de escolas, empresas, redes de alimentação orgânica e segura, grandes hospitais, entre outros. Clientes em províncias e cidades como Hanói, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Nghe An e Yen Bai demonstram grande confiança e apreço pela qualidade dos produtos fabricados e processados ​​pela Organic Green Nut Joint Stock Company.

Feijões-de-seda da minha cidade natal, um produto OCOP de 4 estrelas da Organic Green Nut Joint Stock Company. Foto: Do ​​Ngoc

O diferencial dos produtos Organic Green Nut é: 100% da matéria-prima é soja vietnamita não transgênica. Todos os produtos são produzidos naturalmente, sem conservantes ou aromatizantes químicos. A transparência em todo o processo, da origem da matéria-prima à produção, processamento e distribuição, é garantida. Em particular, o produto "My Hometown Silk Beans" da Organic Green Nut participou do programa "One Commune One Product" e foi reconhecido pelo Comitê Popular de Hanói como um produto OCOP de 4 estrelas.

Fonte: https://hanoimoi.vn/dau-lua-que-minh-san-pham-ocop-4-sao-cua-hoai-duc-704194.html