Proposta para criar uma lei específica chamada Lei de Nutrição Escolar.

Essa é a proposta do fundador do TH Group, apresentada na Conferência do Comitê Permanente do Governo para Assuntos Empresariais, realizada esta manhã, 21 de setembro.

O Primeiro-Ministro Pham Minh Chinh presidiu a Conferência do Comitê Permanente do Governo, que trabalha com empresas em busca de soluções para contribuir com o desenvolvimento socioeconômico do país. Também estiveram presentes os Vice-Primeiros-Ministros: Tran Hong Ha, Le Thanh Long, Ho Duc Phoc; chefes de ministérios, departamentos e agências centrais; e líderes empresariais: Vin Group, Hoa Phat, Thaco, KN Holdings, Sun Group, T&T, Geleximco, Minh Phu, Masan , Sovico, TH Group e Refrigeration Electrical Engineering (REE).

O Primeiro-Ministro enfatizou que a conferência demonstrou a atenção dos líderes do Partido e do Estado às empresas privadas – um setor que contribui com até 45% do PIB, 40% do capital total de investimento social, gera 85% dos empregos da força de trabalho total, representa 35% do volume de importações e 25% do volume de exportações. Segundo o Primeiro-Ministro, são necessários avanços significativos no próximo período para conduzir o país a uma nova era, celebrando o centenário da fundação do Partido Comunista do Vietnã e rumo ao centenário da fundação do país.

Nos comentários e discussões da conferência, o representante do Grupo TH chamou a atenção com a proposta de criação de uma Lei de Alimentação Escolar, visando melhorar a saúde e o bem-estar da geração jovem em particular e da população vietnamita em geral.

A heroína trabalhista Thai Huong discursou na Conferência do Comitê Permanente do Governo para Assuntos Empresariais, na manhã de 21 de setembro.

A Heroína do Trabalho Thai Huong, Fundadora e Presidente do Conselho Estratégico da TH, analisou que, nos últimos anos, o Vietnã alcançou muitas conquistas na melhoria do estado nutricional da população, mas ainda existem muitos problemas nutricionais, especialmente entre crianças em idade pré-escolar e escolar. Atualmente, o Vietnã está no grupo de países e territórios com baixa média de nutrição, ocupando a 15ª posição de baixo para cima no ranking mundial.

O leite fresco é uma fonte de todos os nutrientes necessários para o corpo. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 86% da altura e do desenvolvimento físico de uma pessoa ocorrem até os 12 anos de idade. Portanto, investir na força física e mental durante essa fase crucial é extremamente importante para não perder oportunidades valiosas de desenvolvimento ao longo da vida.

Em muitos países ao redor do mundo, como o Japão, desde 1954 existe uma Lei de Alimentação Escolar que regulamenta os padrões nutricionais e a gestão da segurança alimentar nas refeições escolares. Na Tailândia, o governo estabeleceu um conjunto de normas para o almoço escolar. E na Indonésia, o presidente recém-eleito prometeu implementar um programa de almoço gratuito para estudantes a partir de 2025...

"O Grupo TH propõe a criação de uma lei específica, denominada Lei de Alimentação Escolar. Uma lei separada é necessária porque as regulamentações serão muito extensas e abrangentes, afetando a saúde e o desenvolvimento das futuras gerações. A experiência de países bem-sucedidos, incluindo o Japão, é uma prova clara disso", declarou a Heroína do Trabalho Thai Huong.

Fundamentos científicos e práticos para propostas de legislação sobre alimentação escolar

Diante da atual situação da nutrição e das refeições escolares, com suas inúmeras deficiências, a proposta da Heroína do Trabalho Thai Huong e do Grupo TH para a elaboração de uma Lei de Nutrição Escolar é considerada necessária, especialmente no contexto da necessidade de embasamento científico e prático proveniente de estudos experimentais sistemáticos realizados por órgãos como o Instituto Nacional de Nutrição e o Ministério da Educação e Treinamento.

Em 2013, o Instituto Nacional de Nutrição e especialistas franceses em nutrição, em colaboração com a TH, desenvolveram um modelo que combinava pesquisa e testes de produtos, realizado em 15 jardins de infância e escolas primárias com 3.600 crianças no distrito de Nghia Dan, província de Nghe An. Este estudo foi considerado sério, científico e implementou grupos de controle transparentes, com avaliação da dieta e deficiências de micronutrientes por meio de exames de sangue, vitamina A, zinco e hemoglobina antes e depois do consumo de leite.

O leite fresco esterilizado TH true MILK para uso escolar é o primeiro produto a ter sua eficácia comprovada pelo Ministério da Saúde em pesquisas sobre a melhoria do estado nutricional e de micronutrientes de crianças, e serve como base prática para a promulgação de padrões para leite escolar no âmbito do Projeto Nacional de Leite Escolar, conforme a Decisão nº 1340/QD-TTg do Primeiro-Ministro, contribuindo para reduzir a situação de entrada de leite de origem desconhecida e sem garantia de higiene e segurança alimentar nas escolas.

Em 2019, o Ministério da Educação e Formação, o Ministério da Saúde e especialistas independentes consultaram experiências práticas de países desenvolvidos (Japão) para implementar o "Modelo de refeições escolares que visa garantir uma nutrição adequada aliada ao aumento da atividade física para crianças, alunos e estudantes".

O modelo piloto de merenda escolar garante nutrição adequada combinada com maior atividade física para crianças, alunos e estudantes, e está sendo implementado em 10 províncias e cidades em todas as 5 regiões ecológicas do país, contribuindo para fornecer uma base científica e prática para a política de nutrição escolar.

O modelo piloto foi implementado no ano letivo de 2020-2021 em 10 escolas de 10 províncias e cidades, representando 5 grandes regiões ecológicas do país, incluindo: a região montanhosa do Norte, o Delta do Rio Vermelho, a região Central, o Delta do Mekong e o Planalto Central. No modelo piloto, as refeições escolares são elaboradas com base em alimentos totalmente naturais, aproveitando as vantagens agrícolas da região, e o leite fresco é incluído cientificamente na composição das refeições.

A principal intervenção do modelo consiste em 400 cardápios escolares diversificados, balanceados e ricos em micronutrientes, além de um lanche da tarde com um copo de leite fresco para melhorar a ingestão de cálcio, combinado com educação nutricional e educação física. Refeições escolares diversificadas, baseadas em princípios científicos e adequadas fornecerão todos os micronutrientes necessários para o desenvolvimento infantil, sendo esta a solução mais sustentável e de longo prazo no combate à deficiência de micronutrientes na infância.

Os resultados da pesquisa mostram que o Modelo de Pontos teve efeitos positivos no desenvolvimento da altura e do peso das crianças, além de contribuir para a melhoria do conhecimento sobre nutrição adequada e o fortalecimento da força física dos três envolvidos: alunos, escolas e pais.

Segundo a Sra. Thai Huong, os resultados práticos do Modelo Piloto mostram que, se as escolas receberem as condições necessárias e suficientes, incluindo melhorias nas instalações, recursos humanos, treinamento profissional e a combinação de educação nutricional e educação física, é possível melhorar o estado nutricional das crianças, reduzir a desnutrição, o sobrepeso e a obesidade, promover um melhor desenvolvimento físico, criar hábitos alimentares saudáveis ​​e ajudar a prevenir doenças não transmissíveis na idade adulta.

Partindo desse princípio, ela acredita que a Lei de Alimentação Escolar precisa ser construída de forma metódica, cuidadosa e meticulosa, abrangendo diversos conteúdos sobre saúde infantil, docente e estudantil, com base em pesquisas e modelos que já apresentaram resultados experimentais – como, por exemplo, o projeto "Modelo de refeições escolares para garantir nutrição adequada aliada ao aumento da atividade física para crianças, docentes e estudantes".

Fonte: https://danviet.vn/de-xuat-xay-dung-mot-bo-luat-rieng-mang-ten-luat-dinh-duong-hoc-duong-20240921154502772.htm