Altos custos de investimento
O Sr. Nguyen Van Tu, morador da comuna de Binh Thanh Dong e criador de pangasius comercial há muitos anos, senta-se desanimado em frente aos seus tanques de 30.000 m² . Os tanques estão prontos e o preço do peixe comercial está alto, mas, até o final de março de 2026, ele ainda não conseguiu povoá-los com alevinos para retomar a criação. Os motivos são os altos custos de produção, as pressões sobre dívidas e capital de giro, os riscos de doenças e intempéries e a incerteza quanto à sustentabilidade do mercado de exportação. Esses quatro fatores são os "gargalos" que causam frustração na indústria do pangasius, afetando desde os produtores e empresas até todos os envolvidos no ecossistema de produção. “O custo médio de produção gira em torno de 24.000 a 26.000 VND/kg, e o preço atual do pangasius permite que os produtores lucrem de 8.000 a 10.000 VND/kg. Essa margem de lucro tem sido atrativa para muitas famílias de piscicultores há muitos anos, mas até hoje, muitos piscicultores desta região não retornaram à atividade”, compartilhou o Sr. Tu.
As altas taxas de mortalidade representam um grande desafio para a indústria de criação de bagres pangasius atualmente. Foto: MINH HIEN
Na realidade, embora os preços de venda tenham aumentado, os custos de produção também subiram proporcionalmente. O custo de criação do peixe pangasius situa-se atualmente entre 28.000 e 30.000 VND/kg, significativamente superior ao dos anos anteriores, reduzindo assim a margem de lucro real.
No início de março de 2026, quando os preços mundiais do petróleo bruto dispararam devido a flutuações geopolíticas , os fornecedores de ração ajustaram simultaneamente os preços, aumentando-os em 1.200 a 1.500 VND/kg. Para a indústria do pangasius, a ração representa de 70% a 80% dos custos de produção. Atualmente, os pescadores compram ração à vista por aproximadamente 13.200 VND/kg, mas a maioria precisa comprar a crédito, de modo que o preço real chega a 13.500 VND/kg. Assim, os custos com ração, por si só, representam cerca de 24.000 VND por quilograma de peixe acabado. Com uma taxa média de conversão alimentar (TCA) de 1,5 a 1,6, a pressão sobre os custos é enorme, especialmente no contexto da flutuação dos preços de insumos como milho e soja em todo o mundo.
Escassez de animais reprodutores
O Sr. Le Trung Dung, Vice-Presidente da Associação de Pescadores de An Giang , analisou que existem dois problemas a serem discutidos em relação aos alevinos. Quando o preço dos alevinos aumenta, a qualidade também diminui. Este é o maior obstáculo atualmente. Devido ao baixo preço dos alevinos de pangasius por um longo período, muitos criadouros abandonaram a atividade, levando a uma escassez de oferta. Atualmente, o preço dos alevinos (30 peixes/kg) chega a atingir 90.000 VND/kg, ou 3.000-4.000 VND/peixe, em comparação com os 1.000 VND anteriores, o que deixa os piscicultores hesitantes.
Na temporada de 2024-2025, o preço dos alevinos era de 1.000 a 1.500 VND cada, mas agora subiu para 3.000 a 4.000 VND cada. Esse aumento se deve não apenas à escassez de oferta, mas também à alta taxa de mortalidade durante a produção, elevando o custo real por alevino. Diante desses riscos, os produtores estão hesitantes em reinvestir. O ciclo de cultivo do pangasius dura de 6 a 8 meses, e na época da colheita, o preço do peixe pode flutuar de acordo com a oferta e a demanda ou ser afetado por barreiras técnicas nos mercados de importação.
O aumento atual dos preços decorre, em parte, da escassez de peixe fresco após um longo período em que os produtores abandonaram seus viveiros e reduziram a quantidade de peixes. Quando a demanda por processamento e exportação se recuperou, a oferta não conseguiu acompanhar, elevando os preços. No entanto, o mercado de exportação ainda apresenta muitos fatores imprevisíveis. Atualmente, as empresas produzem principalmente sob encomenda, o que limita os contratos de longo prazo devido a preocupações com a volatilidade. Isso deixa os produtores sem uma base sólida para planejar investimentos estáveis e de longo prazo.
Para apoiar os produtores rurais no retorno à normalidade, é necessária uma intervenção mais forte das autoridades para estabilizar os custos de produção, especialmente da ração e dos alevinos. Simultaneamente, o sistema de criação de peixes precisa ser reestruturado para melhorar a qualidade dos reprodutores, aprimorar características genéticas para um crescimento mais rápido e maior resistência a doenças, fortalecer o controle de qualidade e reduzir as perdas durante o período de criação. A longo prazo, a indústria do pangasius precisa se desenvolver ao longo de uma cadeia de valor sustentável, promover a aplicação de alta tecnologia e aumentar a integração entre empresas e produtores rurais para garantir uma produção estável.
MINH HIEN
Fonte: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html
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