Melhorar a eficiência da produção e expandir as áreas de cultivo de arroz de alta qualidade, utilizando tecnologia moderna.
Com o objetivo de melhorar a eficiência do uso da terra e criar uma base segura para a produção de arroz orgânico, de acordo com as normas VietGAP, Hanói implementou diversas políticas de apoio a agricultores e cooperativas. De 2021 a 2025, toda a cidade promoveu o desenvolvimento da produção de arroz japonês e arroz de alta qualidade em 5.564,5 hectares , em 51 cooperativas distribuídas em 47 comunas de 12 distritos.
Embora a área cultivada não tenha atingido a meta inicial planejada (12.080 ha), a eficiência da produção é notável. A produtividade do arroz orgânico e com orientação orgânica atingiu 5,5 a 6,0 toneladas/ha, superando a meta planejada de 0,5 toneladas/ha. A rentabilidade alcançou 45 a 47 milhões de VND /ha/safra, de 1,5 a 1,8 vezes maior que a da produção tradicional de arroz.
Produzindo arroz japonês e arroz seguro de alta qualidade, seguindo as normas VietGAP, em uma área total de 5.920 hectares. A produtividade média do arroz de alta qualidade é de 6,5 a 7,2 toneladas/ha. A produtividade do arroz glutinoso amarelo é de 4,5 a 5,0 toneladas/ha. A eficiência econômica da produção de arroz japonês é, em média, de 27,3 a 34,0 milhões de VND/ha/safra; a do arroz de alta qualidade é, em média, de 24 a 26,5 milhões de VND/ha/safra; e a do arroz glutinoso amarelo é de 37 a 40 milhões de VND/ha.
Notavelmente, a eficiência econômica do arroz Japonica e a produção de arroz de alta qualidade contribuíram para aumentar o valor da produção em cerca de 20 a 26 milhões de VND/ha/ano em comparação com o arroz normal, excedendo em 30 a 50% a meta original.
Além da produção em larga escala, Hanói também se concentra na diversificação dos produtos à base de arroz, incluindo a formação de 4 áreas de produção de arroz de ervas em 4 comunas, com uma área total de 17,5 hectares, rendendo de 4,7 a 5,0 toneladas/ha. E convertendo 17 hectares de terra para o modelo de cultivo integrado de arroz e peixe , o que proporciona uma eficiência econômica maior do que a produção de 2 safras de arroz, que custam mais de 120 milhões de VND/ha.
Um resultado notável é que o Centro de Extensão Agrícola (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói) coordenou com a União de Cooperativas Econômicas Digitais do Vietnã a aplicação da Tecnologia 4.0 na gestão de áreas de produção de arroz orgânico em cooperativas em Chuong My, gerenciadas por câmeras automáticas e diários eletrônicos para ajudar a tornar todo o processo de cultivo transparente. Além disso, a pulverização de pesticidas por drones (veículos aéreos não tripulados) foi aplicada em 2.340 hectares de arroz em 32 cooperativas, ajudando a reduzir os custos de mão de obra , proteger a saúde dos trabalhadores e aumentar a eficácia do controle de pragas.
Valorizar e aumentar o reconhecimento da marca do arroz de Hanói, visando a exportação.
Com o objetivo de promover a produção e o consumo de produtos, garantindo o desenvolvimento sustentável da produção e do consumo de produtos de arroz das cooperativas, o Centro de Extensão Agrícola de Hanói orientou as cooperativas a se concentrarem na promoção da construção e do desenvolvimento de cadeias de valor integradas entre produção e consumo. Como resultado, no período de 2021 a 2025, quatro cadeias de valor integradas entre produção e consumo foram construídas, mantidas e desenvolvidas em cooperativas típicas , como Tam Hung (Thanh Oai), Doan Ket (Ung Hoa), Nam Phuong Tien e Dong Phu (Chuong My), garantindo a produção.
Em particular, Hanói criou 3 novas marcas coletivas: "Nam Phuong Tien , Chuong My Organic Japonica Rice", "My Thanh , My Duc Japonica Rice " e "Binh Minh , Thanh Oai High Quality Rice ", elevando o número total de marcas de arroz na cidade para 10. Este é um passo importante para ajudar a aumentar o valor e o reconhecimento da marca de arroz de Hanói no mercado interno.
Segundo o Centro de Extensão Agrícola de Hanói , os resultados acima contribuíram para impulsionar o movimento de produção, formando áreas para o cultivo de arroz japonês e arroz de alta qualidade, com produtos seguros que atendem aos padrões de exportação. Promovem também a construção de novas áreas rurais em Hanói, contribuindo para a concretização dos objetivos de reestruturação da agricultura da cidade, visando o aumento do valor agregado e o desenvolvimento sustentável.
Contudo, o Centro de Extensão Agrícola de Hanói também reconheceu francamente algumas limitações remanescentes. A taxa de aplicação de tecnologias pós-colheita nas áreas de produção ainda é baixa, reduzindo a qualidade do arroz quando chega ao mercado. O trabalho de conectar empresas aos consumidores em algumas localidades não tem recebido a devida atenção, tornando a cadeia de produção - consumo frágil. As atividades de promoção comercial também são insuficientes; os produtos de arroz japonês e o arroz de alta qualidade de Hanói são promovidos apenas no mercado interno, sem as condições necessárias para acessar o mercado internacional.
Portanto, o Centro de Extensão Agrícola de Hanói afirmou que, no período de 2026 a 2030, Hanói planeja continuar mantendo e expandindo as áreas de produção de arroz japonês e de alta qualidade, seguindo as certificações orgânica, VietGAP e GlobalGAP , para atender aos padrões de exportação.
O foco do desenvolvimento será promover a aplicação da tecnologia na produção: máquinas de plantio de arroz; fertilização e pulverização de pesticidas com drones; gestão e rastreamento automáticos das áreas de cultivo; manutenção e desenvolvimento de marcas e cadeias de distribuição para expandir o mercado consumidor de produtos de arroz de alta qualidade, criando as bases para o desenvolvimento sustentável da produção.
Além disso , Hanói também decidiu fortalecer a propaganda, a promoção e o incentivo comercial para que um grande número de pessoas dentro e fora da cidade, inclusive no exterior, conheça os produtos de arroz de alta qualidade de Hanói, promovendo assim o consumo desses produtos.
Assim, o Centro de Extensão Agrícola de Hanói recomenda que o Comitê Popular da Cidade, seus departamentos e órgãos continuem a dar atenção e a aumentar o investimento no apoio à produção, especialmente em treinamento, capacitação, divulgação e promoção comercial. Ao mesmo tempo, o fornecimento de equipamentos e maquinário adicionais para as operações pós-colheita nas áreas de produção contribuirá para a melhoria da qualidade dos produtos e para a promoção do consumo em toda a cadeia produtiva.
O Centro espera ainda que a equipe de cientistas continue a acompanhar e pesquisar variedades de arroz de alta qualidade, arroz medicinal, bem como tecnologias de processamento pós-colheita adequadas às condições reais de produção, atendendo aos requisitos de adaptação às mudanças climáticas e, assim, melhorando a eficiência econômica para os agricultores.
Ao mesmo tempo, as empresas são incentivadas a cooperar ativamente no consumo dos produtos, formando cadeias de produção e consumo estáveis e sustentáveis , criando assim uma base para o desenvolvimento a longo prazo da indústria arrozeira de alta qualidade da capital.
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" Este artigo foi feito em colaboração com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói."
Fonte: https://baophapluat.vn/ha-noi-nang-tam-san-xuat-lua-japonica-va-lua-chat-luong-cao-huong-toi-xuat-khau.html
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