Em Nha Trang, as casas de macarrão atraem clientes por causa de seus bolinhos de peixe caseiros.

O cardápio do restaurante é variado; além de macarrão e banh canh, também há sanduíches de almôndegas. Os acompanhamentos para o macarrão e o banh canh incluem peixe, bolinhos de peixe e água-viva. Os clientes podem pedir macarrão com peixe, incluindo bolinhos de peixe e peixe fresco, ou uma tigela inteira com água-viva. A tigela de macarrão é servida quente, farta e ainda soltando o vapor com o aroma dos bolinhos de peixe. O macarrão e o banh canh são brancos, flexíveis, mas com uma textura firme o suficiente para não se desfazerem.

O restaurante fica aberto o dia todo, das 6h às 22h, e está sempre cheio de manhã, ao meio-dia e à noite. "A comida aqui é deliciosa, fresca, com muitos acompanhamentos, diversas opções e preços razoáveis. O caldo é adocicado e autenticamente de Nha Trang", disse o Sr. Nguyen Khac Hieu (Nha Trang), cliente do restaurante há mais de 10 anos.

No entanto, como o restaurante está sempre lotado, o ambiente é um pouco apertado e quente. Além disso, o estacionamento é limitado, então os clientes precisam estacionar seus veículos na rua.

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