Segundo o Dr. Ngo Duc Phuong, Diretor do Instituto de Medicina Tradicional , muitas pessoas consideram a pitaya (Hylocereus undatus) apenas uma fruta refrescante e laxativa. No entanto, em muitas áreas rurais, no passado, não só a fruta, mas também as flores da pitaya eram utilizadas como alimento e remédio popular.
Segundo o Dr. Phuong, as pessoas costumam colher as flores jovens para cozinhar em sopas, refogadas com alho ou adicionadas a panelas quentes. Em alguns lugares, elas também secam as flores para fazer uma bebida que ajuda a tratar bronquite, linfadenite tuberculosa, tuberculose pulmonar ou para aliviar a ressaca.
Embora esses remédios sejam transmitidos pelo folclore, especialistas aconselham as pessoas a não os considerarem como substitutos do tratamento médico.
Do ponto de vista nutricional moderno, a pitaya é considerada uma fruta rica em água, contendo bastante fibra solúvel, vitamina C e antioxidantes como polifenóis e betalaína, o pigmento que dá à pitaya de polpa vermelha sua característica cor vermelho-arroxeada.
Em particular, as minúsculas sementes dentro da fruta contêm uma quantidade relativamente boa de óleos graxos insaturados. Graças a esse componente, a pitaya é frequentemente considerada uma fruta adequada para quem deseja um lanche, complementar a ingestão de fibras ou auxiliar na digestão.
"Muitas pessoas têm o hábito de comer pitaya quando sentem calor interno ou prisão de ventre, e há uma certa razão para isso. A pitaya é rica em água e fibras, por isso pode auxiliar no funcionamento intestinal e ajudar a amolecer as fezes", disse o Dr. Phuong.
Segundo ele, na tradição popular, a pitaya é frequentemente considerada uma fruta "refrescante", que ajuda a acalmar o corpo em climas quentes. No entanto, o conceito de "refrescante" não equivale à sua capacidade de curar doenças.
"Se a prisão de ventre persistir ou se houver problemas digestivos subjacentes, as pessoas ainda precisam ser examinadas e tratadas por um especialista", enfatizou o especialista.
O Dr. Phuong observou que não se deve comer muita pitaya de uma só vez, especialmente a variedade de polpa vermelha. Algumas pessoas podem apresentar inchaço ou diarreia leve se consumirem em excesso.
Além disso, pessoas com diabetes também precisam controlar adequadamente a ingestão de alimentos. Muitas pessoas acreditam erroneamente que a pitaya é menos doce e pode ser consumida à vontade, mas essa fruta ainda contém açúcar natural e pode afetar os níveis de glicose no sangue se consumida em excesso.
Fonte: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
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