Conectar para elevar a marca Arabica Son La

A Associação de Café Son La orienta as famílias sobre técnicas de colheita de café na comuna de Chiang Mai.

Ponte para criar uma cadeia de valor sustentável

Fundada em agosto de 2017, a Associação Son La Coffee é uma organização social profissional que representa agricultores, empresas, cooperativas e instalações de processamento de café na província. A Associação opera sem fins lucrativos, em um espírito de solidariedade e conexão entre o Estado, cientistas , empresas e agricultores, contribuindo significativamente para a construção, proteção e desenvolvimento da marca "Son La Coffee".

Atualmente, a província de Son La possui cerca de 24.300 hectares de cafezais, com uma produção estimada em mais de 37.700 toneladas de grãos na safra 2025-2026. Em 2017, os produtos de café de Son La receberam indicações geográficas para grãos de café verde, grãos de café torrados e café moído. Este é um marco importante na proteção e consolidação da marca "Son La Coffee".

Promovendo seu papel de elo de ligação, a Associação de Café de Son La implementou diversas atividades práticas, como: a organização da Conferência "Situação atual e soluções para melhorar a qualidade e o valor do café de Son La de acordo com padrões verdes e sustentáveis"; a participação em eventos de promoção de investimentos e turismo e em reuniões do Comitê Executivo da Associação Vietnamita de Café e Cacau; a disseminação e orientação de técnicas adequadas de colheita e processamento para os agricultores; a participação em conferências de diálogo, apresentando recomendações de seus membros aos departamentos, filiais, setores e localidades da província. Desde o início de 2025 até o presente, a Associação de Café de Son La continua expandindo sua rede de membros, admitindo mais unidades de pesquisa científica e cooperativas de produção de cafés especiais; participando do Festival de Café de Buon Ma Thuot e do Festival de Café Vietnã-China (Yunnan, China), consolidando a posição e a influência dos grãos de café de Son La no cenário internacional.

Graças aos resultados alcançados, em 2024, a Associação recebeu um Certificado de Mérito da Câmara de Comércio e Indústria do Vietnã (VCCI) por suas inúmeras contribuições para a indústria cafeeira; muitos membros da Associação receberam certificados de mérito da VCCI e do Comitê Popular Provincial.

Orientar famílias na comuna de Muoi Noi na colheita de café.

Manter a marca Son La Coffee

Segundo o Sr. Vuong Van Hai, Presidente da Associação de Café de Son La, a concessão da indicação geográfica “Café de Son La” é motivo de orgulho para a região, uma valiosa propriedade intelectual que contribui para a valorização do produto, o aumento da competitividade e a expansão do mercado. A Associação trabalha em estreita colaboração com os órgãos de gestão para monitorar o uso das indicações geográficas, garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade, origem e reputação da marca.

Até o momento, 8 unidades na província receberam o direito de usar indicações geográficas, incluindo: Minh Tien Import Export Joint Stock Company - Filial Son La; Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; Son La Coffee Company; Bich Thao Son La Coffee Cooperative; Ara-Tay Coffee Cooperative; Detech Coffee Joint Stock Company; Cat Que Production and Trading Company Limited e Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Essas são empresas e cooperativas pioneiras que aplicam modelos de produção sustentáveis, processamento profundo e visam a padrões internacionais como: 4C, Comércio Justo, Rainforest Alliance...

Área da fábrica de secagem de café da Cat Que Production and Trading Company Limited.

A Phuc Sinh Son La Joint Stock Company é membro ativo da Associação de Café Son La. A empresa se especializa na produção de cafés especiais de alta qualidade e é conhecida por suas marcas famosas, como: Arabica Blue Son La, uma linha de cafés especiais Arábica de alta qualidade que atende aos padrões de exportação; e os sachês de chá Cascara Blu Son La, feitos com cascas de frutos de café maduros e vermelhos, criando uma bebida muito apreciada no mercado, especialmente na UE, EUA...

O Sr. Vu Viet Thang, Diretor Geral da Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, compartilhou: Como membro da Associação de Café Son La, contamos com o apoio necessário para construir uma cadeia de produção de café sustentável; aprender e compartilhar experiências com os membros, contribuindo para a manutenção da marca "Son La Coffee", bem como para a valorização do café por meio da promoção do processamento profundo dos produtos, facilitando sua entrada em mercados exigentes como a Europa e os EUA.

A Cooperativa de Café Ara-tay, na comuna de Muong Chanh, conta atualmente com 14 membros e está associada a mais de 100 famílias produtoras que fornecem matéria-prima para o processamento de cafés especiais. A cooperativa possui atualmente 200 hectares de cafezais e mais de 300 hectares de famílias produtoras na comuna, que fornecem matéria-prima para o processamento de quatro produtos: grãos de café verde natural, grãos de café verde com mel, café em pó natural e grãos de café. Anualmente, a cooperativa vende cerca de 10 toneladas de grãos de café verde e moído, com uma receita anual de aproximadamente 1,6 bilhão de VND.

A Sra. Cam Thi Mon, Diretora da Cooperativa de Café Ara-tay, afirmou: "Graças ao apoio da Associação e dos órgãos de gestão, a Cooperativa obteve o direito de usar indicações geográficas, uma condição importante para que os produtos atendam aos padrões da OCOP e consolidem a marca no mercado de alto padrão. Em especial, a adesão à Associação nos proporcionou apoio dos membros, informações, compartilhamento de experiências e soluções para aprimorar a qualidade do café. Durante a operação, as recomendações dos membros foram recebidas pela Associação e encaminhadas aos departamentos, filiais e setores da província, criando condições favoráveis para os negócios e a produção."

Estande de exposição de produtos de café da Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Para o período de 2025 a 2030, a Associação de Café Son La estabelece como meta expandir o número de associados, coordenar o replantio de café com novas variedades de alto rendimento e alta qualidade; promover a produção de cafés especiais e o processamento aprofundado de produtos como café moído, café instantâneo, café em lata e chá de casca de café, visando agregar valor e renda aos produtores. Ao mesmo tempo, a associação busca continuar promovendo a integração entre os quatro pilares do setor, consolidar a imagem do "Café Son La - Sabor do Noroeste", vincular o desenvolvimento da produção à proteção ambiental, às normas de área de cultivo e aos créditos de carbono. A associação também organiza cursos de capacitação técnica, compartilha experiências em cultivo, colheita e processamento, auxiliando os cafeicultores a se adaptarem às tendências da agricultura verde e moderna.

A Associação de Café Son La reafirmou seu papel em conectar e acompanhar o governo, as empresas e as pessoas com o objetivo comum de melhorar a qualidade e o valor dos grãos de café, ajudando o café arábica Son La a continuar a espalhar seu aroma, alcançar um público amplo e se tornar um símbolo da agricultura sustentável e da identidade do Noroeste no mercado internacional.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html