Apiwich Ektarawong (da Tailândia) é um famoso YouTuber na terra do Templo Dourado, com um canal pessoal que atrai quase 500.000 seguidores. Ele é apaixonado por viagens e já visitou muitos países, como Coreia, Japão, Índia, Itália, França, Inglaterra, entre outros, incluindo o Vietnã.

Há pouco tempo, Apiwich e seus amigos foram à cidade de Ho Chi Minh para explorar a cultura culinária local e experimentar diversos pratos deliciosos. "Visitei a cidade de Ho Chi Minh porque este destino é muito apreciado pelos turistas tailandeses", disse ele.

Apiwich comentou que a comida de rua na cidade de Ho Chi Minh é muito saborosa. Entre os pratos, ele ficou impressionado com o banh xeo.

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Apiwich veio à cidade de Ho Chi Minh para fazer turismo e passou algum tempo visitando lugares famosos como a Igreja de Tan Dinh, o Mercado Ben Thanh,...

Para saborear este prato, Apiwich e você se dirigem ao restaurante de banh xeo localizado em um pequeno beco na Rua Dinh Cong Trang, Distrito 1, perto da Igreja Tan Dinh. Este é um endereço gastronômico tradicional há muitos anos, tanto para moradores locais quanto para turistas estrangeiros que visitam a cidade de Ho Chi Minh.

O jovem cliente revelou que alguns conhecidos que viajaram para a cidade de Ho Chi Minh e pararam neste restaurante viram o delicioso banh xeo e o convidaram para experimentar.

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Apiwich pediu um banh xeo especial com um recheio generoso de brotos de feijão, barriga de porco, ovos e camarão fresco.

No restaurante, Apiwich pediu um banh xeo especial - o prato principal e mais vendido da casa. Além disso, ele também pediu rolinhos primavera.

Enquanto esperava, da área da cozinha aberta, ele também pôde observar os funcionários experientes preparando as panquecas.

Quando a panqueca quente foi servida, o YouTuber tailandês ficou surpreso porque a panqueca era grande o suficiente para alimentar 2 a 3 pessoas.

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Na cozinha, as frigideiras estão sempre em brasa, cheias de ingredientes para produzir fornadas de panquecas crocantes e deliciosas.

Segundo sua observação, a panqueca tem uma crosta dourada, "ao tocá-la, você pode ouvir o som vindo da crosta muito crocante".

Além disso, o recheio também é farto, incluindo carne de porco, camarões grandes, ovos e brotos de feijão.

O prato é servido com molho de peixe agridoce, rolinhos primavera de papel de arroz e ervas.

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O jovem comeu um pedaço grande de banh xeo e levantou a mão para demonstrar sua apreciação pelo prato.

O jovem não conseguiu esconder a sua empolgação e imediatamente provou os primeiros pedaços de bolo.

“A massa é habilmente espalhada para criar uma crosta fina e crocante. O recheio é frito no ponto certo e tem um aroma delicioso. A panqueca também tem um sabor levemente salgado”, compartilhou Apiwich sobre suas impressões.

Ele também expressou sua impressão sobre o sabor agridoce harmonioso do molho, elogiando-o como um fator importante que contribui para tornar o prato familiar mais atraente.

Além disso, acompanhamentos como folhas de mostarda picantes também ajudam os visitantes a se sentirem menos cheios devido ao óleo.

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Apiwich comentou que o preço de 180.000 VND por um banh xeo especial é totalmente razoável, pois o bolo é grande e o recheio é repleto de camarão fresco.

O YouTuber tailandês sugere que, se os visitantes tiverem a oportunidade de ir a este restaurante, poderão desfrutar de vários tipos diferentes de banh xeo, por exemplo: o banh xeo normal custa 110.000 VND por porção e o banh xeo vegetariano custa 90.000 VND.

Além do banh xeo, o grupo de turistas também apreciou rolinhos primavera. Apiwich admitiu que os dois pratos não eram apenas deliciosos, mas também bastante grandes e muito firmes, a ponto de "não ser possível pegá-los com pauzinhos".

Turistas tailandeses elogiam os rolinhos primavera frescos e os rolinhos primavera crocantes com recheio farto de carne de porco moída.

Sabe-se que, durante sua exploração da culinária da cidade de Ho Chi Minh, a Apiwich também aproveitou a oportunidade para degustar muitos outros pratos deliciosos, desde petiscos de rua a bebidas como: papel de arroz grelhado, banana grelhada, pão frito, rolinhos primavera, pho de carne...

O jovem comentou que a comida de rua em Ho Chi Minh é muito atraente, não só pelo sabor impressionante, mas também pelo preço acessível. Alguns pratos que ele apreciou custavam apenas de 5.000 a 10.000 VND por porção, como sopa doce de feijão preto, espetinhos grelhados...

Foto: Eatguide/Nutapiwich

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