Descubra a culinária de Pattaya: 8 especialidades tailandesas imperdíveis.

Pattaya não é famosa apenas como um maravilhoso destino turístico com praias paradisíacas e áreas de entretenimento vibrantes, mas também como um paraíso da culinária tailandesa. Cada canto de Pattaya oferece uma experiência gastronômica única, onde você pode explorar livremente as ricas e atraentes especialidades locais. Embarque em uma jornada para descobrir os pratos que tornaram a culinária de Pattaya famosa, proporcionando aos visitantes impressões inesquecíveis!

1. Tom Yum

O prato típico de Pattaya: o hotpot picante e azedo. (Foto: Acervo)

Como uma das especialidades de Pattaya, o Tom Yum é há muito tempo um símbolo da culinária tailandesa . Esta sopa não é apenas atraente por seu sabor característico, azedo e picante, mas também pela combinação perfeita de especiarias tradicionais, como folhas de limão kaffir, capim-limão, pimenta e leite de coco. Ao saborear o Tom Yum, você sentirá o sabor levemente azedo e picante combinado com o aroma característico de ingredientes frescos. Certamente, este é um prato imperdível em sua visita a Pattaya .

2. Som Tam  

Salada de mamão verde picante e azeda. (Foto: Acervo)

Som Tam, também conhecido como salada de mamão verde, é uma das especialidades de Pattaya que você encontrará facilmente nas ruas. Este prato não é o mesmo que a salada de mamão verde do Vietnã, mas sim uma combinação de mamão verde fresco, pimenta, alho, amendoim, peixe seco e temperos típicos tailandeses. O sabor azedo e picante se mistura com o sabor crocante e doce do mamão verde, criando um prato extremamente atraente. O Som Tam também foi homenageado pela CNNGo na lista dos 50 pratos mais deliciosos do mundo em 2011 e certamente será uma ótima experiência culinária para quem gosta de novidades.

3. Glória-da-manhã salteada

O espinafre d'água salteado com alho é extremamente delicioso. (Foto: Acervo)

O espinafre d'água refogado é um prato familiar para os vietnamitas, mas quando você visita Pattaya , vai adorar a versão tailandesa, refogada com alho. Este prato é feito com brotos frescos de espinafre d'água, cortados ao meio e refogados com alho e pimenta, resultando em um sabor picante, crocante e adocicado muito especial. Apesar de simples, é um prato muito popular e apreciado em Pattaya, frequentemente servido com arroz branco.

4. Peixe do mar cozido no vapor, envolto em sal e grelhado.

Frutos do mar frescos de Pattaya. (Foto: Acervo)

Quando se fala em culinária de Pattaya, é impossível não mencionar os pratos de frutos do mar frescos, especialmente o peixe cozido no vapor e envolto em sal grelhado. O peixe fresco é envolto em folhas de bananeira e cozido no vapor com folhas de bai cha-ploo ou grelhado com sal em um fogão a carvão, criando um prato delicioso e nutritivo. O sabor adocicado e macio do peixe, combinado com o sabor salgado do sal grelhado, tornará o sabor deste prato inesquecível.

5. Insetos fritos

Prato estranho, mas extremamente atraente. (Foto: Acervo)

Em Pattaya, você encontrará facilmente carrinhos vendendo insetos fritos, um prato um tanto peculiar, mas muito popular. Insetos como escorpiões, minhocas, formigas, gafanhotos... são todos preparados em apetitosos pratos fritos. Apesar da aparência estranha, o sabor dos insetos fritos é muito especial e rico em gordura, podendo até se tornar o petisco favorito de muitos visitantes de Pattaya.

6. Arroz doce com manga

Sobremesa tailandesa famosa. (Foto: Acervo)

O arroz doce com manga é uma sobremesa indispensável na culinária de Pattaya . Este prato consiste em pedaços de manga doce e madura servidos com arroz glutinoso aromático e leite de coco. O sabor doce da manga combina perfeitamente com o aroma do arroz glutinoso, criando uma combinação perfeita que dá vontade de comer sem parar. Além disso, ao saborear o arroz doce com manga, você também pode apreciar a sofisticação na maneira como os tailandeses o preparam.

7. Pad Thai

Macarrão frito tailandês. (Foto: Acervo)

O Pad Thai é uma das especialidades mais famosas de Pattaya, não só na Tailândia , mas também no mundo todo. Este prato combina macarrão, ovos, camarão, tofu e temperos típicos, resultando em uma refeição saborosa e fácil de comer. O Pad Thai pode ser encontrado facilmente em qualquer praça de alimentação de Pattaya e, com certeza, você se apaixonará por ele à primeira mordida.

8. Gai Yang com Khao Niao

Frango grelhado com arroz glutinoso. (Foto: Acervo)

Gai Yang (frango grelhado) combinado com Khao Niao (arroz glutinoso) é um prato popular em Pattaya e muito apreciado pelos turistas. Este prato consiste em arroz glutinoso perfumado servido com frango grelhado dourado, exalando um aroma irresistível. Ao saboreá-lo, você sentirá a doçura do frango grelhado, combinada com um molho agridoce típico da Tailândia. É um prato fácil de comer e de lembrar, sendo uma parte indispensável da sua jornada para explorar a culinária de Pattaya.

A culinária de Pattaya é parte indispensável de uma visita à cidade. De pratos tradicionais como Tom Yum e Som Tam a novidades como insetos fritos ou arroz doce com manga, todos proporcionam uma experiência extremamente rica e atraente. As especialidades de Pattaya não só satisfazem o paladar, como também surpreendem pela diversidade e sofisticação da culinária tailandesa . Deixe-se levar pela gastronomia de Pattaya numa viagem maravilhosa, onde cada prato se torna uma lembrança inesquecível.

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-pattaya-mon-an-dac-san-thai-lan-v16646.aspx