Uma oportunidade que pode mudar sua vida, vinda de "ervas daninhas"
Após a reunificação do país, o jovem soldado Vo Viet Lam deixou o exército e retornou à sua cidade natal, Chau Thoi, carregando muitos ferimentos. Naquela época, sua família era pobre porque a terra era salina e ácida, tomada por ervas daninhas, e tanto o cultivo de arroz quanto a piscicultura eram infrutíferos. Certo dia, enquanto visitava os campos, o Sr. Lam notou tufos de junco crescendo espontaneamente na água ácida. Os moradores locais os consideravam ervas daninhas , usadas apenas para alimentar búfalos e patos, mas o Sr. Lam viu neles uma oportunidade de mudar sua vida.
O Sr. Lam obtém uma renda considerável com o cultivo de junco, uma planta que antes era considerada erva daninha.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Em 2005, ele começou a pesquisar as características de crescimento da planta junco, aprendendo a propagá-la, e então decidiu converter 3 hectares de terra improdutiva de arroz em cultivo de junco. Inicialmente, seus vizinhos riram, pensando que ele estava plantando capim e planejando enriquecer. Mas, após apenas uma estação chuvosa, o junco cresceu viçoso e verdejante, apresentando alta produtividade e lucros três vezes maiores do que o cultivo de arroz.
O Sr. Lam disse que o cultivo de espinafre-d'água requer pouca mão de obra, pouco fertilizante e poucas pragas e doenças, sendo adequado para solos baixos, salino-alcalinos. A colheita pode começar durante todo o ano, apenas 50 dias após o plantio. Inicialmente, o Sr. e a Sra. Lam colhiam o espinafre-d'água, descascavam-no e vendiam para mercados atacadistas e restaurantes da província. Com o passar dos anos, a área cultivada expandiu-se para mais de 5,4 hectares e a produção aumentou significativamente, então ele contratou quatro trabalhadores homens para melhorar os campos, plantar o espinafre-d'água, fertilizar, capinar e colher; também contratou quatro trabalhadoras mulheres para colher e descascar o espinafre-d'água. Depois de limpo, o espinafre-d'água é comprado diretamente em sua casa por comerciantes.
O Sr. Lam inspeciona o campo de juncos recém-plantado.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Segundo o Sr. Lam, sua família vende de 200 a 300 kg de espinafre d'água fresco por dia. O espinafre d'água descascado é vendido por 50.000 a 70.000 VND/kg, enquanto o espinafre d'água com casca é vendido por 7.000 VND/kg. Após deduzir as despesas, ele obtém um lucro de mais de 1 milhão de VND por dia. Além da renda principal com o espinafre d'água, o Sr. Lam também obtém uma renda considerável anualmente com diversos tipos de peixes pescados nos campos de espinafre d'água.
Após anos acumulando lucros com o cultivo de junco, em 2014, a família do Sr. Lam construiu uma espaçosa casa de tijolos avaliada em mais de 1 bilhão de VND no mesmo terreno que antes era árido e baixo.
O Sr. Lam está ao lado de seu canavial, pronto para a colheita.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Geração de empregos para centenas de trabalhadores rurais.
Com base no sucesso do modelo de cultivo de castanha-d'água , em 2023, o Sr. Lam mobilizou 50 famílias do povoado para fundar a Cooperativa A Trung Dong, da qual é diretor. Além das terras dedicadas ao cultivo de arroz e à piscicultura, a cooperativa reservou 15 hectares para o cultivo de castanha-d'água. Atualmente, a cooperativa fornece dois produtos principais para mercados dentro e fora da província: castanhas-d'água frescas e em conserva. Graças à aplicação de processos de produção limpos, as castanhas-d'água frescas e em conserva foram reconhecidas por atingirem os padrões OCOP de 3 estrelas.
O modelo eficaz de cultivo de junco do Sr. Lam proporcionou emprego para centenas de trabalhadores idosos, minorias étnicas e pessoas em circunstâncias particularmente difíceis.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Segundo o Sr. Lam, desde a sua fundação, a cooperativa ajudou muitos membros a mudarem de vida através do cultivo de junco. Em particular, proporcionou emprego estável a centenas de cambojanos, idosos e pessoas com deficiência na região.
A Sra. Vo Truc Lam (30 anos, residente no povoado de My Phu Dong, comuna de Chau Thoi) conta que, quando criança, ficou gravemente doente e quase morreu, o que a deixou com tremores incontroláveis nas mãos e nos pés, além de atraso no desenvolvimento em comparação com seus colegas. No entanto, nos últimos anos, ela e sua mãe têm trabalhado descascando e separando junco para a Cooperativa A Trung Dong, e ela se sente muito mais confiante. Diariamente, Lam e sua mãe descascam de 40 a 50 kg de junco fresco, ganhando 1.500 VND por kg e recebendo refeições gratuitas, o que lhes garante uma renda estável. Com essa renda, a família de Lam não precisa mais depender de assistência governamental nem procurar trabalho longe de casa.
O Sr. Lam está em frente à sua espaçosa casa, construída graças ao seu modelo de cultivo de junco.
FOTO: TRAN THANH PHONG
O Sr. Tran Thanh Tuan, presidente da comuna de Chau Thoi, compartilhou que, ao visitar a famosa torre antiga de Vinh Hung, todos admiram o espírito de superação das dificuldades e a conquista da prosperidade por meio do cultivo de junco, modelo adotado pelo veterano de guerra Vo Viet Lam. A Cooperativa A Trung Dong é atualmente um modelo de produção eficaz na região e é incentivada a ser replicada.
"Juntamente com muitos produtos famosos e tradicionais de Chau Thoi, como o molho de peixe fermentado, espera-se que a castanha-d'água, antes considerada uma erva daninha, melhore e enriqueça a vida das pessoas na Península de Ca Mau ", afirmou o Sr. Tuan.
Fonte: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm
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