O programa vai ao ar às 18h15 todos os sábados no canal Can Tho 1 do jornal, rádio e televisão Can Tho .
“A Terra e o Povo de Can Tho” é um programa de 15 a 20 minutos que apresenta as pessoas e os lugares associados à história de Can Tho e suas contribuições contínuas para o desenvolvimento da cidade. Ele destaca os estilos de vida, os costumes e a beleza cultural que foram preservados ao longo dos anos, bem como as pessoas que silenciosamente contribuem para manter o encanto de sua terra natal. O programa está estruturado em duas partes: “Onde a Terra Floresce” e “Identidade Brilhante”.
“Onde a Terra Floresce” conta a história dos pontos turísticos e das aldeias de artesanato tradicional que compõem o caráter singular de Can Tho. Como a beleza da aldeia de Vi Thuy (comuna de Vinh Thuan Dong), considerada o “Reino das Folhas de Betel” do Delta do Mekong. O betel daqui é de uma variedade dourada, com folhas grossas e perfumadas e um sabor picante característico. Por mais de cem anos, o cultivo do betel não tem sido apenas um meio de subsistência para a população local, mas também uma marca memorável: “Betel Dourado de Vi Thuy”. Esta é também uma das raras aldeias de betel no Delta do Mekong reconhecidas como uma aldeia de artesanato tradicional.
"Onde a Terra Floresce" não é apenas uma representação da beleza de paisagens ou artesanatos tradicionais, mas também das pessoas simples que ganham a vida em sua terra natal. A beleza do seu trabalho, derivado de produtos locais, criou uma atração para a região. Esta é a jornada de preservação do artesanato tradicional de fazer rabanetes em conserva em Vinh Chau – um lugar conhecido por suas culturas selecionadas. No entanto, o solo aluvial arenoso e os cumes arenosos são perfeitamente adequados para o cultivo de rabanetes brancos – o principal ingrediente dos rabanetes em conserva. Aqui, os rabanetes brancos são deliciosos e têm alta produtividade, dando origem a um artesanato único em Can Tho: a indústria de rabanetes em conserva.
"Identidade Brilhante" também inclui iniciativas criativas não apenas para preservar, mas também para difundir a identidade cultural local no ritmo de vida moderno e integrado. Um excelente exemplo é a história da área de cultivo de abacaxi Cau Duc (foto) na comuna de Hoa Luu. O solo aqui é predominantemente salino e ácido, porém adequado para o cultivo de abacaxi. Os abacaxis Cau Duc são pobres em fibras, ricos em água, têm polpa amarela vibrante e um sabor doce e refrescante, tornando-os a base de muitas especialidades da culinária de Can Tho. Entre elas, destaca-se o registro de 100 pratos deliciosos feitos com abacaxi, contribuindo para a preservação dos valores culinários únicos da região. "Identidade Brilhante" é também uma jornada de preservação da beleza cultural dos grupos étnicos que vivem em Can Tho. Nela, histórias de preservação da identidade étnica são compartilhadas por muitos artesãos e comunidades com paixão e amor por sua terra natal.
"A Terra e o Povo de Can Tho" oferece aos espectadores informações úteis sobre os pontos turísticos, a cultura, as pessoas e os costumes da região. Não é apenas uma jornada de conexão e preservação, mas também de disseminação de valores culturais com uma forte identidade nacional.
BAO LAM
Fonte: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html
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