“Superalimentos” lideram o ranking mundial
O abacate (nome científico Persea americana ) não é apenas uma fruta comum, mas também é conhecido como um "superalimento" por conter quase 20 vitaminas e minerais, incluindo potássio, luteína, folato, vitamina E, fibras e gorduras saudáveis.
Com baixo teor de açúcar, mas rico em nutrientes essenciais, o abacate oferece uma série de benefícios para o coração, a visão, os ossos, as articulações e o sistema imunológico.
Na lista dos 20 melhores alimentos para incluir na sua dieta diária, publicada pelo prestigiado site britânico de culinária – Good Food – o abacate ocupa o primeiro lugar. O abacate supera muitos outros alimentos famosos, como ovos, alho, romã ou agrião.
O abacate é uma fruta rica em valor nutricional (Foto: Getty).
Segundo relatos, o abacate é uma rica fonte de gordura monoinsaturada, vitamina E, folato, fibra solúvel e minerais como potássio, cobre, ferro... que desempenham um papel importante no suporte à saúde cardiovascular, nervosa e imunológica.
Diversos estudos científicos demonstraram os efeitos positivos dessa fruta. O abacate contém ácidos graxos ômega-3, fitoesteróis, beta-sitosterol e vitamina E, que ajudam a controlar a inflamação, lubrificar as articulações, reduzir a dor e retardar a perda óssea.
O óleo de abacate também demonstrou ajudar a reduzir os sintomas da osteoartrite. A gordura e as fibras presentes no abacate ajudam a prolongar a sensação de saciedade, a controlar os desejos por comida e a reduzir a gordura subcutânea, especialmente na região abdominal, enquanto o baixo teor de carboidratos contribui para uma perda de peso eficaz.
Para o sistema cardiovascular, o abacate se destaca graças ao seu alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e a reduzir o estresse nas paredes dos vasos sanguíneos.
O ácido oleico presente no abacate reduz a inflamação no coração e nos vasos sanguíneos, enquanto o beta-sitosterol mantém níveis saudáveis de colesterol e melhora os níveis de lipídios no sangue. Em relação à visão, a luteína e a zeaxantina presentes no abacate protegem os olhos dos raios UV prejudiciais, reduzindo o risco de degeneração macular.
Enquanto isso, as gorduras saudáveis auxiliam na absorção de nutrientes lipossolúveis, como o betacaroteno e a vitamina A. O abacate também é rico em fibras, o que ajuda a melhorar a digestão, prevenir a constipação, reduzir o risco de câncer de cólon e auxiliar na absorção de carotenoides anticancerígenos quando consumido com frutas e vegetais vermelhos e alaranjados.
Abacate vietnamita: abundante, barato e de qualidade estável.
O abacate não só é altamente valorizado no mundo todo, como também possui grande vantagem em termos de oferta e preço. Graças ao clima tropical e ao solo fértil, essa árvore é amplamente cultivada nas províncias do Planalto Central, como Lam Dong, Dak Lak, Dak Nong, etc., com alta produtividade e qualidade estável.
Durante a época da colheita, os preços do abacate em muitas localidades são de apenas algumas dezenas de milhares de VND por quilo, significativamente mais baixos do que os preços na Europa ou nos EUA. Isso facilita o acesso dos consumidores locais ao abacate e sua inclusão em seus cardápios diários, desde saladas e smoothies até refeições para perda de peso.
Com seu excelente valor nutricional, oferta abundante e preço acessível, o abacate está se tornando gradualmente uma escolha frequente para muitas famílias vietnamitas.
Nutricionistas recomendam que, para maximizar os benefícios do abacate, ele seja consumido fresco ou combinado com outros alimentos ricos em vitaminas e minerais. Embora contenha gorduras saudáveis, é importante consumir abacate com moderação para garantir o equilíbrio energético e manter a saúde a longo prazo.
Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm
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