Preocupações com os resíduos e emissões da criação de suínos e bovinos...

No seminário "Promovendo a pecuária sustentável e o crescimento verde", realizado na manhã de 22 de outubro, o Sr. Nguyen Duc Trong, vice-presidente da Associação Vietnamita de Fazendas e Empresas Agrícolas, reconheceu que o controle ambiental e as emissões da pecuária no Vietnã são grandes problemas e ainda apresentam muitas deficiências.

Segundo ele, o motivo é que o Vietnã está entre os países com a maior densidade de animais de criação do mundo . O número de porcos em nosso país ocupa o 6º lugar e o número de aves aquáticas o 2º lugar no mundo... mas a pecuária de pequena escala representa uma grande proporção disso.

Vale ressaltar que, embora existam muitas tecnologias de tratamento de resíduos, elas ainda não são completas e adequadas, especialmente para instalações pecuárias de pequeno e médio porte.

Segundo as estatísticas de 2022, o Vietnã possuía cerca de 8 milhões de cabeças de gado bovino, 24,7 milhões de suínos e 380 milhões de aves. De acordo com a Estratégia Pecuária aprovada, até 2030 o Vietnã terá cerca de 10 milhões de cabeças de gado bovino, 30 milhões de suínos e cerca de 670 milhões de aves.

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O Vietnã possui um número muito grande de porcos. Foto: Hoa Phat

Os resultados do inventário de gases de efeito estufa mostram que a pecuária emite cerca de 18,5 milhões de toneladas de CO2e anualmente, representando 19% das emissões na agricultura. Existem dois tipos principais de gases de efeito estufa emitidos pela pecuária: metano (CH4) e óxido nitroso (N2O).

Segundo cálculos, 1 tonelada de gás CH4 causa um efeito estufa equivalente a 28 toneladas de CO2 e 1 tonelada de gás N2O causa um efeito estufa equivalente a 265 toneladas de CO2. Enquanto isso, as emissões de gases de efeito estufa provenientes da pecuária incluem duas fontes principais: o gás CH4 do rúmen dos ruminantes e os gases CH4 e N2O provenientes do esterco animal.

Diversos fatores afetam as emissões na pecuária, como eletricidade e energia, respiração, digestão, dejetos animais, etc. O Sr. Trong destacou que é possível aplicar tecnologia e equipamentos para controlar o índice de carbono em fábricas de ração e estábulos; tratar os dejetos animais com tecnologia de biogás e camas biológicas para reduzir a poluição ambiental e as emissões de gases de efeito estufa. No entanto, essas tecnologias exigem altos custos de investimento e é necessário haver uma política de apoio à terra para a pecuária concentrada.

Portanto, o Sr. Trong também recomendou que o setor pecuário não seja incluído no inventário de gases de efeito estufa. Num futuro próximo, até o final de 2026, apenas incentivos devem ser aplicados às instalações pecuárias para que realizem o inventário e o controle das emissões na criação de animais. Isso porque se trata de uma questão nova e o setor pecuário nacional ainda enfrenta muitas dificuldades.

Além disso, durante o processo de "adiamento" do inventário de gases de efeito estufa, também é necessário fortalecer o treinamento de pessoal técnico especializado, aprimorar tecnologias e políticas para melhorar a capacidade de gestão e aplicar tecnologias no tratamento de resíduos, inventário e controle de gases de efeito estufa na pecuária.

"Quando as fazendas de gado são obrigadas a fazer um inventário dos gases de efeito estufa, todos os elementos estão prontos", disse o vice-presidente da Associação Vietnamita de Fazendas e Empresas Agrícolas.

É preciso criar animais em um sistema circular.

O Sr. Nguyen Quang Hieu, Diretor de Relações Externas do Grupo De Heus, compartilhou a experiência dos Países Baixos no desenvolvimento sistemático da indústria pecuária desde 1960.

Ele mencionou que os resíduos não são tratados na fazenda, mas sim coletados e tratados separadamente por empresas. Os dejetos suínos são coletados para a produção de biogás, que serve de combustível para aquecimento em fazendas de gado, granjas de frango... No caso das vacas, a Holanda possui regulamentações claras sobre a densidade de animais por pasto, a fim de garantir espaço suficiente para absorver os dejetos desse rebanho.

Nos últimos anos, os Países Baixos têm implementado estratégias para o desenvolvimento sustentável e o crescimento verde. O governo e a população holandeses estão trabalhando em conjunto para construir uma indústria pecuária integrada à proteção ambiental e à redução dos gases de efeito estufa.

"Se o meio ambiente na pecuária não for garantido, as unidades e empresas serão tributadas em valores muito altos, chegando a 15% da receita", informou o Sr. Hieu.

Atualmente, a transformação verde é uma tendência irreversível. Enquanto isso, a pecuária é uma das fontes de emissões de gases de efeito estufa que agravam o aquecimento global.

No Vietnã, especialistas acreditam que é possível desenvolver a pecuária circular para reduzir as emissões de gases de efeito estufa. No entanto, é necessário desenvolver políticas de apoio à agricultura circular para acelerar o processo de implantação, implementação e aplicação em fazendas e empresas pecuárias.

Inventários de gases de efeito estufa custam centenas de milhões, e 4.000 fazendas de gado estão apreensivas. Se a nova regulamentação for aprovada, cerca de 4.000 fazendas de suínos e bovinos terão que realizar inventários de gases de efeito estufa. Cada fazenda terá que gastar de 100 a 150 milhões de VND por ano para isso.