As frutas-do-conde tailandesas Nguyen elevam o padrão e vão além.

Em Thai Nguyen, o plantio em diferentes épocas do ano, a fertilização orgânica e a numeração em série para rastrear o histórico de cultivo ajudam os produtores de fruta-do-conde a superar as barreiras geográficas e a obterem bons lucros durante a época da colheita.

Ao longo da Rodovia Nacional 1B, a região de La Hien, em Vo Nhai (província de Thai Nguyen ), é cercada por montanhas calcárias, intercaladas com faixas de terra plana. Ali, a natureza dotou essa terra com um clima e solo favoráveis ​​ao cultivo de árvores frutíferas, graças às quais as frutas-do-conde de La Hien e as frutas-do-conde de Vo Nhai são famosas há muito tempo em toda a região. Mas poucos sabem que, além da pureza das montanhas e florestas, os agricultores de Vo Nhai também estão recebendo hoje um novo recurso: recursos de informação, que ajudam a diminuir a distância entre os produtores das terras altas e o mercado, contribuindo para reduzir a pobreza de informação na comunidade local.

As frutas-do-conde de La Hien e Vo Nhai são famosas por seu sabor rico, doce e refrescante, além do aroma suave e característico da montanha. Elas possuem gomos grossos e suculentos que derretem na boca.

Área de cultivo orgânico de fruta-do-conde, pomar de fruta-do-conde na comuna de Vo Nhai, província de Thai Nguyen. Foto: Ngoc Tu.

Mesmo pessoas que cultivam a fruta-do-conde há muitos anos, como o Sr. Kieu Thuong Chat (comuna de Vo Nhai), não conseguem explicar completamente por que as frutas-do-conde desta região têm um sabor doce e um aroma único, inconfundíveis com os de outros lugares. Eles apenas sabem que as frutas-do-conde de Vo Nhai, onde ele mora, parecem absorver o orvalho da manhã, o sol, o vento e a pureza das montanhas e florestas. Mas, para que a fruta-do-conde de uma área montanhosa remota chegue aos consumidores urbanos, os agricultores precisam superar distâncias não apenas geográficas, mas também em termos de informação, mercados, técnicas e tecnologia.

De longe, o jardim de atemoias do Sr. Chat parece uma faixa de seda ao longo da encosta da montanha, com árvores de atemoia brotando e crescendo nas fendas das rochas. As atemoias do Sr. Chat são numeradas e meticulosamente cuidadas, assim como o povo Vo Nhai cuida de si mesmo.

Para o Sr. Chat, as frutas-do-conde não são apenas cultivadas e cuidadas com esmero, mas também representam a cristalização da alma, da cultura e da natureza trabalhadora do povo daqui.

O Sr. Chat é um pioneiro na comuna de Vo Nhai na aplicação de irrigação automática em plantações de fruta-do-conde. Foto: Ngoc Tu.

Para garantir frutas-do-conde de alta qualidade, o Sr. Chat cria um "perfil" para cada árvore, descrevendo claramente o processo de cultivo e a produção esperada. Cada árvore de fruta-do-conde é numerada e possui informações detalhadas, atualizadas em seu perfil. Os clientes podem fazer seus pedidos mesmo quando a árvore ainda estiver frutificando, acompanhar os cuidados recebidos e a data da colheita.

O nome "árvore de fruta-do-conde numerada" se deve ao fato de cada árvore ser numerada e identificada por meio de um código QR, que contém informações sobre o produtor, os cuidados necessários, a época de plantio e a produção esperada.

O Sr. Chat afirmou que sua família possui atualmente mais de 2 hectares de pomares de fruta-do-conde, dos quais mais de 1,5 hectares são cultivados. Graças à aplicação de avanços tecnológicos, especialmente o sistema de irrigação automática e o cultivo orgânico, a produção familiar tornou-se muito menos difícil do que antes. Mas, mais importante ainda, a utilização de códigos QR e registros digitais o ajuda a obter informações precisas, prever a produção de forma proativa, gerenciar a qualidade e se conectar com os clientes de maneira mais eficaz. Esses são passos práticos na jornada para reduzir a pobreza de informação entre os agricultores de áreas montanhosas, que por muito tempo dependeram fortemente de comerciantes e da experiência oral.

A Sra. Hoan cuida da horta orgânica de fruta-do-conde da sua família. Foto: Ngoc Tu.

No povoado de Mo Ga (comuna de Vo Nhai), o pomar de atemoia da Sra. Nguyen Thi Hoan se destaca pela bela paisagem e está localizado próximo à rodovia nacional. A Sra. Hoan possui mais de 200 pés de atemoia com 12 anos de idade, dos quais a família identificou 40. A primeira safra foi vendida online, com encomendas feitas meses antes da colheita.

Segundo a Sra. Hoan, o grande diferencial do “na so” não é apenas apresentar o produto, mas também reduzir os riscos de perda de informação para compradores e vendedores. Os clientes podem acompanhar o processo de fertilização, e sua família não precisa se preocupar com a perda de valor na época da colheita. A cada safra de na, seu jardim fica repleto de clientes. Eles vêm não só para comprar, mas também para visitar e aprender sobre a cultura do na. A história do produto e a história da terra são contadas aos clientes por ela, de forma natural e vívida, como uma forma de comunicação local.

“A família vendeu a última colheita principalmente no próprio jardim, não no mercado. Graças à boa promoção, o preço ficou bem alto. No início da temporada, o preço era de 60.000 VND/kg, de 10.000 a 20.000 VND/kg a mais do que a fruta-do-conde cultivada tradicionalmente antes”, disse a Sra. Hoan.

Na comuna de La Hien, a fruta-do-conde é a principal árvore frutífera, proporcionando renda estável à população, superior a 200 milhões de VND por hectare. Nos últimos anos, a comuna foi pioneira na aplicação de tecnologias da informação, como a colagem de códigos QR, a comercialização da fruta-do-conde em plataformas de e-commerce, a implementação de modelos VietGAP e a produção orgânica. Essa mudança não se restringe aos métodos de produção, mas também à forma como os agricultores acessam informações. Graças a isso, eles têm acesso a um mercado mais amplo, conhecem os preços atualizados, compreendem os padrões de qualidade e ajustam a produção de forma proativa.

Os produtores de fruta-do-conde em Thai Nguyen têm melhor acesso a informações de mercado e capital para apoiar o cultivo orgânico da fruta-do-conde. Foto: Ngoc Tu.

O Sr. Tran Duc Tu, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de La Hien, afirmou que a comuna está focada no desenvolvimento das áreas de cultivo de fruta-do-conde, priorizando a agricultura intensiva, a expansão das plantações, a criação de cooperativas inovadoras, a integração de agricultores com empresas e o desenvolvimento do turismo comunitário. O Festival da Fruta-do-Conde de La Hien também se tornou um evento importante, não apenas para promover os produtos, mas também como uma oportunidade para ampla divulgação sobre técnicas agrícolas, mercados consumidores e tendências de consumo.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/na-thai-nguyen-nang-tam-vuon-xa-d788399.html