Cinco frutas e vegetais baratos que oferecem muitos benefícios para a saúde

Vegetais e frutas não são apenas alimentos nutritivos, mas também "armas" naturais que ajudam a prevenir muitas doenças crônicas.

O tomate é um vegetal que faz bem aos vasos sanguíneos. (Fonte: Pixabay)

Segundo Aboluowang , cinco frutas e vegetais baratos reconhecidos por seus benefícios à saúde incluem: espinafre, repolho roxo, tomate, melão amargo e cenoura. Cada um deles possui comprovação científica de sua eficácia para a saúde cardiovascular, o controle da glicemia, os vasos sanguíneos, os olhos e o sistema digestivo.

O espinafre protege os vasos sanguíneos e os ossos.

O espinafre é rico em vitamina K (327 microgramas/100g), que ajuda a ativar a osteocalcina para os ossos e inibe a calcificação vascular, mantendo os vasos sanguíneos flexíveis e prevenindo ataques cardíacos e derrames.

O magnésio e as fibras presentes nos vegetais ajudam a controlar a pressão arterial, o açúcar no sangue e o colesterol após as refeições. Os nitratos se convertem naturalmente em óxido nítrico, que dilata os vasos sanguíneos e reduz a pressão cardiovascular.

Um punhado de espinafre por dia ajuda a manter os ossos fortes, o coração saudável e a pele radiante.

Os tomates protegem os vasos sanguíneos.

O licopeno presente nos tomates previne a oxidação da membrana celular, retarda a oxidação do colesterol e reduz o risco de formação de placas nos vasos sanguíneos.

Pesquisas mostram que o consumo de 20 a 30 mg de licopeno por dia reduz o risco de placas em cerca de 17,8%, sendo que um tomate fornece de 7 a 15 mg. O potássio presente nos tomates ajuda a eliminar o excesso de sódio, estabilizando a pressão arterial.

Refogar, cozinhar ou misturar salada com tomates são maneiras de preservar os nutrientes.

O repolho roxo é um antioxidante e previne os "3 picos".

A antocianina presente no repolho roxo (50-100mg/100g) é um poderoso antioxidante, que previne inflamações crônicas e danos causados ​​por radicais livres, além de prevenir aterosclerose, diabetes e muitas doenças crônicas.

As vitaminas C e A protegem os vasos sanguíneos, mantêm a elasticidade da retina e promovem a síntese de colágeno. As fibras auxiliam as bactérias benéficas no intestino, regulam os lipídios sanguíneos e fortalecem o sistema imunológico.

Este vegetal é indicado para pessoas com "3 altos" (níveis elevados de açúcar no sangue, gordura no sangue e pressão arterial) e para aqueles que desejam melhorar sua saúde em geral.

O melão amargo controla o açúcar no sangue.

O melão amargo contém momordicosídeo e compostos semelhantes à insulina, que ajudam o corpo a se tornar mais sensível à insulina e a controlar o açúcar no sangue de forma eficaz.

Estudos randomizados mostram que o extrato de melão amargo ajuda a reduzir o açúcar no sangue, quase tão eficazmente quanto alguns medicamentos orais, mas com menos efeitos colaterais.

O melão amargo também é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, melhora a saúde dos vasos sanguíneos, a imunidade e reduz o risco de "três picos de glicemia".

As cenouras protegem os olhos e reduzem a gordura.

O betacaroteno presente nas cenouras (3,47 mg/100 g) se converte em vitamina A, protege o nervo óptico e é especialmente benéfico para os idosos.

As fibras e os antioxidantes ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, reduzem a oxidação do colesterol ruim e o risco de aterosclerose.

A cenoura é adequada para crianças, mulheres grávidas e idosos, sendo fácil de incorporar na dieta diária.

Consumir vegetais traz muitos benefícios, mas pessoas com doenças crônicas complexas devem consultar seu médico ou nutricionista para desenvolver um plano alimentar adequado, em vez de depender de um único vegetal.

Fonte: https://baoquocte.vn/nam-loai-rau-qua-gia-re-mang-lai-nhieu-loi-ich-suc-khoe-327440.html