Este é um passo fundamental para identificar e proteger o durião, e para aumentar gradualmente o valor do produto de forma sistemática e com marca própria.
No entanto, o fosso entre um "passaporte" legal e a competitividade de mercado continua a ser grande, exigindo uma reorganização completa da cadeia de produção e consumo, visando a sincronização e o controlo de qualidade.
De "árvores que dão dinheiro" a moldar a indústria.
A província possui atualmente mais de 9.200 hectares de terras cultivadas, produzindo cerca de 58.000 toneladas; 67 áreas de cultivo voltadas para exportação, abrangendo mais de 1.539 hectares, e 6 instalações de embalagem também voltadas para exportação, com capacidade total de aproximadamente 420 toneladas de frutas frescas por dia, receberam autorização para exportação. Os produtos são consumidos principalmente no mercado interno e exportados para a China na forma de frutas frescas e congeladas.
Nos últimos quatro anos, a área cultivada com durião em Gia Lai aumentou rapidamente, não apenas devido à conversão dos agricultores, mas também devido à participação de grandes empresas com processos de gestão modernos.
Consequentemente, cadeias de valor foram formadas. Muitas empresas e cooperativas investiram em sistemas de armazenamento refrigerado, processamento e embalagem nas próprias áreas de produção de matéria-prima, reduzindo a dependência de comerciantes e mitigando o risco de "safras abundantes que levam à queda de preços".
Por exemplo, a Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limited (distrito de Pleiku) possui quase 1.000 hectares de árvores de durião nas duas comunas de Ia Tôr e Ia Púch (certificadas com o padrão Global Good Agricultural Practices - GlobalGAP).
No ano passado, os primeiros 100 hectares entraram em fase de produção com uma colheita de aproximadamente 1.000 toneladas. Para este ano, a produção esperada é de cerca de 3.000 toneladas, atingindo entre 5.000 e 6.000 toneladas em 2027 e aproximadamente 10.000 toneladas em 2030. A empresa pretende que cerca de 70% da sua produção seja destinada à exportação e 30% ao consumo interno.
Os benefícios econômicos do cultivo de durião são evidentes. Na comuna de Kon Gang, muitas famílias prosperaram graças à adoção do cultivo de durião; somente na vila de Ktu, 70% das famílias alcançam uma renda de 300 a 500 milhões de VND por ano, com muitas famílias ganhando de 1 a 4 bilhões de VND por ano.
O Sr. Plói (da aldeia de Ktu) possui mais de 1 hectare de plantações consorciadas de durião, que rendem aproximadamente 1 bilhão de VND por ano. Ele disse: "Aprendi o processo de produção com agricultores experientes e também pesquisei técnicas online para produzir organicamente, reduzindo gradualmente o uso de fertilizantes químicos. Com um preço de venda de 50.000 a 60.000 VND/kg, o lucro é muito maior do que o de muitas outras culturas."
Além de expandir a área cultivada, a província está planejando ativamente zonas especializadas para o cultivo de durião, vinculando-as ao estabelecimento de códigos de área de plantio e códigos de instalações de embalagem; promovendo a articulação entre os agricultores por meio de grupos e cooperativas para atuarem como uma ponte técnica e gerenciarem os processos de produção; e estabelecendo parcerias entre cooperativas e empresas para garantir o consumo do produto e expandir os mercados. Atualmente, aproximadamente 4.190 hectares de durião foram integrados para produção e consumo por 14 empresas, 20 cooperativas, associações de agricultores e fazendas.
No entanto, o rápido desenvolvimento também revelou limitações como a produção fragmentada e as técnicas agrícolas desiguais. Como observou o Sr. Vu Cao Luyen, chefe da Associação de Agricultores da aldeia de Phu Vinh (comuna de Ia Tor), algumas famílias alcançam altas produtividades, enquanto outras apresentam baixa eficiência devido à falta de habilidades técnicas. Reorganizar a produção em grupos familiares e cooperativas, bem como padronizar os processos, tornou-se uma necessidade urgente.
O problema da marca e da qualidade
Com um mercado cada vez mais competitivo, o estabelecimento da marca de certificação "Gia Lai Durian" tem importância não só do ponto de vista legal, mas também estratégico. De acordo com o mapa geográfico confirmado pelo Comitê Popular Provincial, as principais áreas de cultivo concentram-se na parte oeste da província, que apresenta condições naturais favoráveis à formação de extensas zonas de produção de matéria-prima.
Uma marca de certificação, se utilizada corretamente, funciona como um "passaporte" que ajuda os produtos a penetrarem mais profundamente no mercado e a construírem a confiança do consumidor.
No entanto, a questão central não é "ter um nome", mas sim a capacidade de garantir qualidade consistente, rastreabilidade e manter a reputação da marca.
A falta de vínculos entre produção e consumo está diminuindo o valor agregado dos produtos. Os agricultores vendem principalmente por meio de comerciantes ou empresas compradoras, caso a caso, sem contratos de longo prazo; enquanto as empresas exportadoras não contam com um fornecimento estável e consistente de mercadorias. Como resultado, o valor do produto não corresponde à sua qualidade.
A história do Sr. Tran Cong Tu (vila 2, Tan Binh, comuna de Dak Doa) é um exemplo. O Sr. Tu disse: No ano passado, durante a colheita de durião, uma empresa forneceu etiquetas e prometeu comprar toda a produção a um preço alto, mas, sem qualquer compromisso específico, não retornou para comprar os produtos durante o pico da temporada, deixando os agricultores em uma situação vulnerável.
O Sr. Nguyen Van Lap, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola Minh Phat (comuna de Chu Prong), acredita que o selo de certificação concedido será a base para a consolidação da marca dos produtos agrícolas locais, criando motivação para que os produtores cumpram os padrões.
Em muitas localidades, quando os produtos de durião criam uma marca, seu valor aumenta significativamente, enquanto o durião de Gia Lai, apesar de sua qualidade comparável, tem um preço mais baixo no mercado.
"Por meio da colaboração com empresas exportadoras, notei que a província de Gia Lai desenvolveu o cultivo de durião mais tarde do que muitos outros lugares, mas isso é, na verdade, uma vantagem em termos de seleção de novas variedades e aplicação de ciência e tecnologia para melhorar a produtividade e a qualidade do produto", compartilhou o Sr. Lap.
Segundo o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Doan Ngoc Co, o durião se tornou um importante produto de exportação do Vietnã, especialmente desde que passou a ser exportado oficialmente para a China.
As oportunidades são claras, mas vêm acompanhadas de desafios relacionados a barreiras técnicas ao comércio com outros países, como rastreabilidade, quarentena vegetal, níveis de resíduos de pesticidas e padrões pós-colheita.
Portanto, o Departamento Provincial de Agricultura está divulgando ativamente informações e orientando famílias, cooperativas e empresas da região para que compreendam os padrões de produção, estabeleçam códigos de áreas de plantio e promovam a integração entre produção e consumo, abrindo novos segmentos de mercado.
Fonte: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
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