Os pescadores secam as bexigas natatórias dos peixes e as esquecem; 38 anos depois, elas se transformam em algo que vale bilhões.

Em 1983, Lin Dehua, um pescador da província de Zhejiang, foi ao mar e pescou diversos tipos de peixe. Entre eles, estavam dois corvinas-douradas. A corvina-dourada é uma espécie rara, muito procurada no mundo todo. O pescador Lin Dehua decidiu levar os dois peixes para casa para secar suas bexigas natatórias.

O velho pescador eviscerou o peixe, limpou-o cuidadosamente, espremeu as bexigas natatórias com sal e depois as secou. Por razões desconhecidas, Lam Duc Hoa esqueceu-se das duas bexigas natatórias durante 38 anos. Contudo, elas não se estragaram. Em vez disso, as duas bexigas natatórias secas de cavala-amarela trouxeram-lhe uma surpresa.

Velho pescador esqueceu-se da bexiga natatória do peixe durante 38 anos. (Foto: Sohu)

Após 38 anos, as bexigas natatórias dos peixes secaram, endureceram e perderam o cheiro característico de peixe. Adquiriram uma coloração âmbar e permaneceram intactas. Cada uma media cerca de 50 cm de comprimento, 15 cm de largura e pesava 500 gramas.

Após as fotos das duas bexigas natatórias de peixe serem publicadas online, elas rapidamente viralizaram. Muitas pessoas entraram em contato com o Sr. Lam Duc Hoa para comprar as duas bexigas. Algumas chegaram a oferecer 500.000 NDT (mais de 1,7 bilhão de VND), mas o velho pescador recusou.

Segundo o velho pescador, naquela época a pesca era fácil, então pegar peixes grandes não era difícil. Os dois corvinas douradas que Lam Duc Hoa pescou pesavam até 45 kg cada. Ele só guardou as bexigas natatórias de dois peixes e dividiu o resto da carne entre todos.

A bexiga natatória da cavala-de-barbatana-amarela possui alto valor nutricional. (Foto: Sohu)

Atualmente, a corvina-amarela é sobrepescada, levando ao esgotamento de sua população, tornando muito difícil encontrar exemplares tão grandes quanto o que ele pescou. Portanto, as bexigas natatórias da corvina-amarela de Lam Duc Hoa podem ser consideradas um tesouro raro.

A bexiga natatória de peixe, também conhecida como phieu giao ou hoa giao, é um objeto branco, redondo e semelhante a um balão. Muitas vezes, as pessoas a confundem com intestinos de peixe não comestíveis e a descartam. Na China, a bexiga natatória de peixe seca é um alimento popular, pois acredita-se que ela possua alto valor nutricional.

A bexiga natatória de peixe é baixa em calorias, mas rica em proteínas de alta qualidade. Também contém colágeno, cálcio, vitaminas, minerais… que são muito benéficos para a saúde humana.

Existem muitos tipos diferentes de bexigas natatórias extraídas de diferentes tipos de peixe. Atualmente, as bexigas mais comuns são as de carapau, robalo, esturjão, atum e bacalhau. Os preços dessas bexigas também variam, podendo ir de 1 milhão de VND a dezenas de milhões de VND por quilograma.

Alguém pagou até 1,7 bilhão de VND para ficar com a bexiga natatória de um peixe-rei-amarelo. (Foto: Sohu)

O preço da bexiga natatória da corvina-amarela é muito mais alto do que o de outros tipos. O motivo desse preço elevado é que seu valor nutricional é comparável ao do ginseng e do ninho de andorinha.

Na medicina tradicional, o consumo da bexiga da cavala amarela ajuda a promover a circulação sanguínea, fortalecer o yang e revitalizar a verdadeira essência. Na medicina moderna, 500 gramas da bexiga contêm 442 gramas de proteína, podendo ser utilizada como suplemento nutricional para um corpo debilitado e desnutrido.

Quoc Thai (Fonte: Sohu)

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