Temporada de colheita de café movimentada em Buon Ma Thuot -

Buon Ma Thuot é uma cidade localizada na província de Dak Lak, no Planalto Central. Faz fronteira com o distrito de Krong Pac a leste, com o distrito de Cu Kuin a sudeste, com o distrito de Cu Jut, na província de Dak Nong a oeste, com o distrito de Krong Ana ao sul e com os distritos de Cu M'gar e Buon Don ao norte.

Buon Ma Thuot é a cidade central da mundialmente famosa região produtora de café, onde são produzidos os deliciosos grãos de café Robusta, apreciados pela comunidade global de entusiastas do café. Em 1857, os franceses introduziram o café em nosso país, mas foi somente em 1914 que escolheram Buon Ma Thuot como o local ideal para se especializar no cultivo de cafeeiros Robusta, com base em pesquisas e estudos minuciosos sobre o solo, o clima, a altitude e a antiga camada aluvial...

Segundo o explorador, médico e celebridade Yersin, este lugar tem o melhor solo do mundo, muito adequado para o cultivo de plantações para fins industriais, especialmente café.

Com uma camada de solo basáltico vermelho de boas propriedades físicas, alta capacidade de retenção de água e absorção de nutrientes, e uma altitude de cerca de 500 a 600 metros acima do nível do mar, além de um clima fresco com duas estações chuvosas e uma ensolarada, Buon Ma Thuot e as áreas circundantes num raio de 20 km foram escolhidas para se tornarem fazendas de café Robusta, devido ao seu sabor e qualidade superiores.

Naquela época, os torrefadores franceses apreciavam a qualidade e o sabor natural do café de Buon Ma Thuot, considerando-o mais aromático e rico do que o café da Costa do Marfim, famoso em toda a Europa naquele período. Desde então, fazendas de café se formaram e se desenvolveram fortemente por mais de 100 anos em Buon Ma Thuot.

Com a maior produção de café Robusta do país e a qualidade especial dos grãos, cristalizada a partir da quintessência do céu e da terra, da natureza e do amor e cultura do povo indígena, Buon Ma Thuot se tornou o berço dos melhores grãos de café Robusta do mundo, transformando o Vietnã em uma potência exportadora de café.

Fazendo jus ao título de "capital do café", Buon Ma Thuot não é apenas um destino atraente para turistas que desejam explorar a beleza natural e a cultura local, mas também o principal centro de produção de café do Vietnã. Ao visitar a cidade, você pode participar de tours de café, aprender sobre o cultivo e o processo de beneficiamento do café e apreciar os sabores únicos do café de Buon Ma Thuot.

A temporada de colheita de café em Buon Ma Thuot geralmente ocorre de novembro a janeiro. Visitando Buon Ma no final do ano (outubro, novembro e dezembro), os turistas têm a oportunidade de vivenciar a atmosfera vibrante da região, quando todos estão ansiosos para ir aos campos colher o café. A variedade de café cultivada em Buon Ma Thuot é principalmente a Robusta, com frutos vermelhos maduros que formam cachos em galhos nus, criando uma bela imagem. Nessa época, não há nada mais interessante do que se transformar em um agricultor, dirigindo um trator até os campos para colher o café e se imergindo na atmosfera alegre da temporada de colheita.

Coleção de fotos: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Obra de arte da 28ª Exposição LLHANT da Costa Centro-Sul - Terras Altas Centrais em 2023

Artigo: Minha Linh

Design: Khanh Linh

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