Será que os agricultores podem inovar no pensamento agrícola profissional?

Da produção em pequena escala ao pensamento econômico agrícola, os agricultores de Can Tho estão afirmando sua posição na agricultura com conhecimento, tecnologia e mercado.

Agricultura de acordo com os sinais do mercado

Superada a fase do cultivo agrícola tradicional, baseado principalmente na experiência e nas condições climáticas, a agricultura em Can Tho, em particular, e no Delta do Mekong, em geral, transformou-se em uma era de profissionalização, integrando a produção ao mercado consumidor e à ciência e tecnologia. Essa mudança de mentalidade não só contribui para o aumento da renda dos agricultores, como também abre caminho para o desenvolvimento sustentável.

Com uma abordagem profissional na agricultura, que alia a produção ao mercado, à ciência e à tecnologia, o Sr. Le Van Sau tornou-se um bilionário do durião. Foto: Le Hung.

Após quase 35 anos de altos e baixos, dedicados ao cultivo de duriões, o Sr. Le Van Sau (comuna de Tan Binh, cidade de Can Tho ) enfrentou muitos fracassos antes de alcançar o sucesso com mais de 1.000 pés de durião, com uma produção média de 15 toneladas por hectare. Esse sucesso não só o tornou bilionário, como também lhe rendeu o título de "Agricultor Vietnamita Destaque" em 2024.

O Sr. Sau disse: “No início, eu tinha apenas 1 hectare de terra, onde plantei 180 pés de durião. Naquela época, devido à falta de experiência, a colheita era ora boa, ora ruim, e a qualidade não era a esperada. Mais tarde, determinei-me a pesquisar e aprender técnicas com os principais especialistas, aplicar técnicas avançadas e alcançar o sucesso.”

Partindo da premissa de que "fazer mais é ter mais", o Sr. Sau adotou a abordagem técnica correta para gerar lucro. Seu pomar de duriões agora utiliza um sistema de irrigação automática, fertilização com microrganismos orgânicos e segue rigorosamente os processos técnicos para exportação. Os produtos atendem a altos padrões de qualidade e são adquiridos de forma estável por empresas.

Não apenas os agricultores individuais, mas também as cooperativas em Can Tho estão passando por fortes transformações. De uma área inicial de 30 hectares, a Cooperativa de Arroz Xa No Mekong cresceu para 1.000 hectares, tornando-se um modelo típico na implementação do "Projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030".

O Sr. Nguyen Van Thich, Presidente do Conselho de Administração e Diretor Geral da União Cooperativa, afirmou: Ao participar deste modelo, os agricultores recebem instruções sobre técnicas para reduzir o uso de sementes, fertilizantes e pesticidas, diminuindo assim os custos de produção, aumentando os lucros e, ao mesmo tempo, contribuindo para a proteção ambiental.

“Antigamente, os agricultores vendiam o que tinham. Agora é diferente, produzimos de acordo com as necessidades do mercado. Quando fabricamos produtos que atendem às necessidades do consumidor, o valor agregado é muito maior”, acrescentou o Sr. Thich.

A mentalidade de produção baseada no mercado está se disseminando fortemente em Can Tho, ajudando os agricultores a não dependerem mais de comerciantes, mas a serem mais proativos na cadeia de valor agrícola.

O Sr. Tran Van Phuc, da comuna de Cu Lao Dung (cidade de Can Tho), construiu com sucesso a marca de ameixa rosa San Tien, um modelo típico do pensamento agrícola moderno. Foto: Le Hung.

  Agricultura profissional para ir longe

Com o espírito de uma agricultura estratégica, o Sr. Tran Van Phuc, da comuna de Cu Lao Dung (cidade de Can Tho), construiu com sucesso a marca de ameixa rosa San Tien, um modelo típico do pensamento agrícola moderno.

Em uma área de 40 hectares, o Sr. Phuc aplica o processo de cultivo orgânico de acordo com os padrões VietGAP, colhendo de 350 a 400 toneladas de ameixas por ano. A variedade de ameixa rosa, quando madura, apresenta uma cor rosa intensa, sabor doce, textura crocante e é adequada para transporte de longa distância. O produto é bem recebido pelas redes de lojas de frutas de alto padrão, com um preço de venda de 230.000 VND/kg, um valor atrativo para produtos agrícolas vietnamitas.

O Sr. Phuc afirmou: "A agricultura hoje em dia precisa ser limpa e seguir tendências de consumo seguras. Só assim poderemos gerar produção estável e valor a longo prazo."

Não se limitando apenas a produtos frescos, o Sr. Phuc investiu em sistemas modernos de conservação, classificação e embalagem, e ao mesmo tempo desenvolveu produtos altamente processados, como geleia, suco e xarope de ameixa. Graças a isso, a marca de ameixa rosa San Tien não é apenas um produto agrícola local, mas está se tornando um produto típico da região de Cu Lao Dung, protegido por propriedade intelectual.

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, desde o início de 2025 até o presente momento, a cidade tem se concentrado na implementação da estratégia de desenvolvimento agrícola até 2030, com uma visão para 2050, enquanto implementa efetivamente o Projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão.

Atualmente, muitos agricultores em Can Tho não cultivam mais a terra apenas para sobreviver, mas sim para enriquecer com conhecimento, tecnologia e gestão profissional. Foto: Le Hung.

Especificamente, a cidade converteu mais de 1.100 hectares de terras agrícolas improdutivas para o cultivo de árvores frutíferas, hortaliças e produtos aquáticos de maior valor econômico, formando, ao mesmo tempo, áreas de produção concentrada com grandes campos e vínculos de consumo estáveis.

A cidade de Can Tho também incentiva pessoas e cooperativas a desenvolverem uma agricultura limpa, orgânica e circular; apoia a transformação digital na gestão da produção, rastreabilidade e consumo de produtos por meio de plataformas de comércio eletrônico.

No futuro próximo, o setor agrícola da cidade de Can Tho continuará a se reestruturar visando alto valor agregado, desenvolver cadeias de valor agrícola associadas ao turismo rural, ao programa OCOP e expandir a aplicação de alta tecnologia, tecnologia digital e agricultura inteligente.

A partir dos modelos específicos, percebe-se que os agricultores de Can Tho não cultivam mais apenas para alimentação, mas sim para enriquecer com conhecimento, tecnologia e gestão profissional. Quando os agricultores aprendem a inovar em seu pensamento e a dominar a tecnologia, contribuem para que a agricultura vietnamita entre em uma era verde, moderna e globalmente integrada.

Por ocasião do 80º aniversário do Dia da Agricultura e do Meio Ambiente e do 1º Congresso Patriótico de Emulação, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente organizará uma série de eventos de julho a dezembro de 2025. O foco será o 80º aniversário do setor de Agricultura e Meio Ambiente e o 1º Congresso Patriótico de Emulação, que será realizado na manhã de 12 de novembro de 2025 no Centro Nacional de Convenções (Hanói), com a presença de mais de 1.200 delegados. O jornal Agricultura e Meio Ambiente transmitirá o evento ao vivo.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html