Agricultores de Dong Nai levam o mel vietnamita para o mercado mundial.

(DN) - Do movimento "Agricultores competem na produção, bons negócios, unem-se para ajudar uns aos outros a enriquecer e reduzir a pobreza de forma sustentável", o Sr. Le Loc Quan (comuna de Dau Giay, província de Dong Nai) construiu a Quan Phat Honey Facility, que mantém contato regular com mais de 120 famílias de apicultores dentro e fora da província, com uma receita total da cadeia de 25 bilhões de VND/ano.

Além de mudar a mentalidade no desenvolvimento de negócios, o agricultor Le Loc Quan também levou a cadeia de valor do mel vietnamita para o mercado mundial , incluindo países como Japão, Coreia, Taiwan, Estados Unidos e Europa. Em 2025, ele foi homenageado como um Agricultor Vietnamita de Destaque.

O Sr. Le Loc Quan, proprietário da Quan Phat Honey Facility, recebeu o certificado de "Fazendeiro Vietnamita Destaque de 2025" em uma cerimônia de homenagem conduzida por autoridades centrais. Foto: NVCC

Surja do movimento, cresça por associação.

Há mais de 25 anos, aproveitando as abundantes áreas de cultivo de flores e frutas, o Sr. Le Loc Quan escolheu o caminho da apicultura para a produção de mel. Desde o aprendizado da técnica até o acúmulo de experiência, ele proativamente conectou famílias de apicultores, padronizou técnicas para estabilizar as fontes de mel e visou a exportação.

Em 2015, a Quan Phat Honey Facility foi fundada com uma oficina de processamento de mais de 1.000 m² e um apiário de 2.000 m². A empresa gera empregos estáveis ​​para muitos trabalhadores; uma rede regular de mais de 120 famílias está se expandindo pelas áreas de apicultura. "A apicultura não é difícil, mas requer uma abordagem sistemática, boas raças, organização das colmeias de acordo com as épocas de floração, controle de pragas e higiene durante o processo de extração para garantir a qualidade estável do mel", compartilhou o Sr. Quan.

Para desenvolver produtos para o mercado, a Quan Phat Honey Facility tem cooperado para ajudar muitas famílias a obterem uma renda sustentável. O Sr. Nguyen Dinh Cu (Comuna de Dau Giay) disse: "Minha família recebe apoio da empresa com os custos técnicos e de alimentação para a exploração dos favos de mel e, ao mesmo tempo, a produção é garantida, o que nos proporciona uma renda estável de cerca de 30 a 40 milhões de VND por mês. Temos segurança porque, graças ao aprendizado de técnicas modernas e científicas de apicultura e à produção estável, somos motivados a nos dedicarmos ainda mais e a desenvolvermos nossas marcas no mercado."

Além da exploração, o Sr. Quan também investiu em pesquisa para diversificar os produtos apícolas, construindo marcas, padronizando embalagens e abrindo canais de distribuição. Em termos técnicos, a instalação se concentra no enxerto de colmeias naturais no momento certo, ajustando a demanda de acordo com a estação de floração, colhendo o mel na maturação ideal e higienizando os equipamentos rigorosamente. Compartilhando o segredo, o Sr. Quan afirmou que, se o processo, da colmeia à fábrica, for seguido corretamente, o mel de alta qualidade e sabor característico se manterá por muito tempo.

Expansão dos mercados de exportação

Estima-se que a produção anual da Fábrica de Mel Quan Phat seja de 35 mil caixas de favos de mel e mil toneladas de mel; os produtos são consumidos no mercado interno e exportados para o Japão, Coreia, Taiwan, Estados Unidos e Europa.

O Sr. Nguyen Xuan Thoi, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Dau Giay, comentou: "O modelo de exportação de apicultura do Sr. Quan mostra que o mercado ainda é muito grande, desde que os padrões de qualidade e a rastreabilidade clara sejam mantidos."

O movimento de emulação lançado pela Associação de Agricultores do Vietnã se aprofundou em Dong Nai, abrangendo áreas como: propaganda, transferência de tecnologia, apoio financeiro e material, promoção da economia coletiva e construção de novas áreas rurais avançadas. Muitas famílias, que antes tinham apenas o suficiente para comer, ascenderam socialmente e alcançaram prosperidade, dominando gradualmente a cadeia de produção e consumo de produtos agrícolas. O exemplo do agricultor Le Loc Quan é típico. O Sr. Quan disseminou o espírito de mudança de mentalidade, aprendendo a conectar e padronizar processos para participar de grandes mercados.

Vice-presidente da Associação de Agricultores de Dong Nai, NGUYEN VAN GIANG

A cadeia produtiva da apicultura não só cria um meio de subsistência sustentável para os agricultores, como também preserva as populações de abelhas polinizadoras, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade das árvores frutíferas, visando tanto benefícios agrícolas quanto ambientais. Do movimento das associações de agricultores à cadeia de exportação, a história do Sr. Le Loc Quan é um testemunho da nova geração de agricultores: renovando seu pensamento, enriquecendo-se com conhecimento especializado e tecnologia.

Além dos esforços para desenvolver tecnologia e mercados, o Sr. Quan expressou sua esperança de que as autoridades fortaleçam o controle de resíduos na produção agrícola para garantir matérias-primas limpas e estáveis ​​para a indústria do mel, especialmente para os mercados de alto padrão. Este é também um requisito fundamental para que a cadeia produtiva do mel no Vietnã mantenha a confiança dos consumidores nacionais e estrangeiros.

Ky Nguyen

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/