Ao explorar eficazmente essa vantagem, a província tornou-se um dos centros importantes do país para a produção, criação e fornecimento de peixes de água fria.
Maximizar o potencial e as vantagens.
Segundo Pham Ba Uyen, presidente da Associação de Peixes de Água Fria de Lao Cai, nos últimos anos, a aquicultura de peixes de água fria tornou-se uma indústria promissora e vantajosa para a província de Lao Cai, contribuindo significativamente para a reestruturação da economia agrícola, aumentando a renda e melhorando a qualidade de vida das pessoas nas terras altas.
A escala de produção e criação de peixes de água fria está em constante desenvolvimento: toda a província possui 1.197 instalações de criação de peixes de água fria, concentradas principalmente em comunas e distritos com condições ecológicas adequadas, como Sa Pa, Bat Xat, Bac Ha, Ngu Chi Son, Tu Le… Em 2025, o volume total de cultivo será de 440.000 m³ , com uma produção de 950 toneladas; no primeiro trimestre de 2026, o volume total de cultivo atingirá 436.000 m³ , com uma colheita de 374 toneladas, e a colheita total estimada para 2026 poderá chegar a 1.170 toneladas…
A piscicultura em água fria tem contribuído positivamente para o desenvolvimento econômico da agricultura nas terras altas, criando empregos e aumentando a renda da população local. A vida da família do Sr. Chảo Duần Mìn, na comuna de Ngũ Chỉ Sơn, dependia anteriormente principalmente da monocultura em encostas, com renda mal suficiente para cobrir as despesas básicas. Reconhecendo o potencial da piscicultura em água fria, ele ousadamente pesquisou e investiu em um projeto piloto. De alguns pequenos tanques iniciais, sua família expandiu para 7 tanques onde cria esturjões e salmões, com aproximadamente 6.000 peixes. Segundo o Sr. Mìn, se tudo correr bem, em cerca de 7 a 8 meses, todos os peixes estarão prontos para venda, com expectativa de gerar uma renda de 800 a 900 milhões de VND.
O Sr. Min compartilhou: “A piscicultura em água fria exige considerável conhecimento técnico e investimento inicial, mas, se feita corretamente, a eficiência econômica é relativamente estável, pois essa espécie só é adequada para viver em climas frios. Graças a essa piscicultura, minha família conquistou uma renda confortável e nossas vidas melhoraram significativamente.”
Além da piscicultura comercial, a produção e o fornecimento de alevinos também são um ponto forte da indústria de piscicultura de água fria em Lao Cai. Fundada em 2004, a Estação de Pesquisa de Pesca de Água Fria, vinculada ao Instituto de Ciências da Pesca (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), localizada no distrito de Sa Pa, abrange uma área de 1,36 hectares, com aproximadamente 2.000 m³ de água nos tanques de peixes. Atualmente, a estação mantém mais de 2.500 casais reprodutores, principalmente de esturjão, salmão e peixe-branco. Anualmente, a unidade fornece cerca de 1 milhão de alevinos ao mercado, dos quais metade é produzida localmente e o restante são ovos importados da Europa para incubação.
Além disso, a estação fornece aproximadamente 10 toneladas de peixe comercial anualmente, gerando uma receita de cerca de 2 bilhões de VND.
O camarada Nguyen Thanh Hai, chefe da Estação de Pesquisa de Pesca em Águas Frias, disse: "No último período, a estação coordenou com as autoridades locais a implementação da aquicultura, a transferência de tecnologia e o fornecimento de matrizes, apoiando assim milhares de famílias na abertura de novas direções de desenvolvimento econômico, trazendo resultados claros."
A província de Lao Cai possui atualmente 8 instalações para a produção e reprodução de alevinos de peixes de água fria (salmão, esturjão), localizadas nos municípios e distritos de Sa Pa, Tu Le, Gia Hoi e Viet Hong. A capacidade total projetada dessas instalações é de aproximadamente 6,47 milhões de alevinos por ano, com uma produção anual estimada em cerca de 3 milhões. A qualidade dos alevinos é geralmente estável, atendendo às necessidades da aquicultura dentro da província e abastecendo algumas outras localidades.
A província de Lao Cai possui atualmente 8 instalações para a produção e reprodução de alevinos de peixes de água fria (salmão, esturjão), localizadas nos municípios e distritos de Sa Pa, Tu Le, Gia Hoi e Viet Hong. A capacidade total projetada dessas instalações é de aproximadamente 6,47 milhões de alevinos por ano, com uma produção anual estimada em cerca de 3 milhões. A qualidade dos alevinos é geralmente estável, atendendo às necessidades da aquicultura dentro da província e abastecendo algumas outras localidades.
Desafios e soluções
Em resposta à necessidade de desenvolvimento sustentável do setor pesqueiro, adaptando-se às mudanças climáticas, o presidente da Associação de Peixes de Água Fria de Lao Cai, Pham Ba Uyen, acredita que avaliar com precisão a situação atual, desde as vantagens até as dificuldades, e definir diretrizes para a gestão e o desenvolvimento da pesca em água fria é essencial e serve como base para a construção de mecanismos e políticas para implementação futura.
Apesar do potencial para o desenvolvimento da piscicultura em água fria, devido às exigências específicas de água fria, limpa e rica em oxigênio, a maioria das instalações de cultivo é construída perto de rios e córregos. Muitas dessas instalações ainda não concluíram integralmente os procedimentos para a mudança de uso do solo, conforme exigido pela legislação.
A exploração e a utilização dos recursos hídricos de água fria não atingiram todo o seu potencial e eficiência. Há uma carência de soluções abrangentes para a gestão desses recursos em conjunto com a sua proteção, e ainda se observa o desperdício de água fria, especialmente em instalações de aquicultura localizadas a montante, o que gera disputas sobre o uso da água na piscicultura de água fria.
A piscicultura em água fria enfrenta inúmeros surtos de doenças, incluindo doenças fúngicas, parasitárias e bacterianas, representando um risco significativo de disseminação generalizada e impactando severamente a produtividade e a eficiência. Além disso, desastres naturais como enchentes repentinas e deslizamentos de terra representam um alto risco em muitas localidades. O Sr. Phan Dao Quay, da comuna de Muong Bo, afirmou: "A piscicultura em água fria é repleta de riscos, sendo os desastres naturais os mais preocupantes. Os viveiros de peixes são frequentemente construídos ao longo de riachos para facilitar o acesso à água, portanto, durante chuvas fortes e enchentes, o transbordamento da água pode facilmente romper as paredes dos viveiros, arrastando os peixes e resultando em perdas substanciais."
Nguyen Thanh Hai, chefe da Estação de Pesquisa de Pesca em Águas Frias, propôs ainda: É necessário fortalecer a gestão estatal na aquicultura de águas frias, em conformidade com a Lei de Pesca e regulamentos correlatos. Incentivar entidades econômicas a investir na construção de instalações de criação e produção de peixes de água fria, promover a socialização na produção de criação e atrair e incentivar organizações e indivíduos com escalas de produção de 1.000 m³ ou mais.
É necessário desenvolver formas de articulação, cooperação e apoio mútuo nos aspectos econômicos e técnicos da produção, do comércio e das atividades de serviços da pesca em águas frias, a fim de melhorar a produtividade, a qualidade, a segurança e a higiene dos alimentos e a eficiência econômica para os membros...
O desenvolvimento sustentável, a aplicação de alta tecnologia e uma gestão estatal aprimorada contribuirão para o aumento do valor da produção e para a promoção do desenvolvimento econômico local no período vindouro.
Fonte: https://nhandan.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-post961976.html
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