Desenvolvimento de produtos OCOP a partir de áreas especializadas

Por meio do desenvolvimento de produtos agrícolas e não agrícolas, bem como de serviços locais, de acordo com a cadeia de valor, o Programa OCOP da província de Thanh Hoa contribuiu, nos últimos 6 anos, para a reestruturação da produção agrícola e para o aumento do valor das áreas especializadas. Essas áreas especializadas puderam promover suas vantagens, agregar valor aos produtos agrícolas, expandir o mercado e melhorar a vida da população rural.

A área especializada na produção de chá da Cooperativa de Serviços Agrícolas e Florestais de Binh Son, na comuna de Tho Binh, desenvolveu produtos OCOP de alta qualidade.

A Cooperativa de Produção e Comercialização Geral de Cítricos de Bac Luong, na comuna de Tho Long, é um dos modelos de grande sucesso no desenvolvimento de produtos OCOP a partir de áreas de cultivo especializadas e concentradas. Ao longo dos anos, as famílias associadas à cooperativa se uniram e estabeleceram parcerias com dezenas de outras famílias e moradores locais para desenvolver árvores de toranja Dien de acordo com os padrões VietGAP e aplicar novas técnicas para produzir e consolidar a marca de toranja Phu Bac; ao mesmo tempo, priorizando a produção segundo o ciclo OCOP para criar produtos de qualidade.

O Sr. Nguyen Van Tien, da aldeia de My Thuong, disse: "Para criar produtos de toranja Phu Bac que atendam aos padrões e à qualidade, a Cooperativa treinou e instruiu as pessoas para produzirem de acordo com o processo. Ao mesmo tempo, também nos concentramos em melhorar a embalagem e a gestão da rotulagem para afirmar nossa posição e destaque em comparação com produtos semelhantes no mercado."

Segundo as estatísticas, a comuna de Tho Long possui atualmente mais de 40 hectares de toranja Dien e toranja pêssego, dos quais 15 hectares são cultivados de acordo com os padrões VietGAP, com a participação de 35 famílias. Através do processo de cultivo intensivo e seleção de variedades, foram criadas linhagens de alta qualidade, resultando em frutos com doçura intensa, aroma característico, cor e aparência atraentes. Para agregar valor aos produtos, a localidade tem se concentrado no desenvolvimento de áreas de cultivo de frutas, incluindo a toranja Dien, fornecendo grandes quantidades de produtos para o mercado consumidor. Ao mesmo tempo, orientar os agricultores a inovar nos processos de cultivo intensivo, aplicando simultaneamente processos de produção avançados, como a seleção de variedades de alta qualidade, a produção de acordo com os padrões VietGAP e a orientação orgânica. Os produtos de toranja de Dien receberam um certificado de registro de marca coletiva do Departamento de Propriedade Intelectual do Ministério da Ciência e Tecnologia em 2023. Além disso, o produto é reconhecido por atender aos padrões OCOP de 3 estrelas com a marca de toranja Phu Bac, contribuindo para tornar a área de cultivo especializada em toranja de Dien local competitiva no mercado.

Sabe-se que, desde a produção especializada de acordo com os padrões VietGAP e a certificação OCOP, o consumo dos produtos da cooperativa tem sido favorável, com os lucros aumentando de 20% a 25% em comparação com o período anterior.

Da mesma forma, algumas unidades, como a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Thieu Hung, na comuna de Thieu Hoa, construíram uma área especializada para o cultivo de frutas e verduras seguras, produzindo dois produtos com classificação OCOP de 4 estrelas; a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Phu Loc desenvolveu produtos à base de espinafre. Na área especializada para o cultivo de melancia da comuna de Nga Son, na ilha de Mai An Tiem, também foi desenvolvido um produto à base de melancia, que alcançou a classificação OCOP de 3 estrelas; a área especializada para o cultivo de chá da Cooperativa de Serviços Agrícolas e Florestais de Binh Son desenvolveu três produtos com classificação OCOP... Estas são apenas algumas das muitas áreas de produção agrícola especializadas da província com produtos com classificação OCOP.

Segundo dados do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, toda a província possui 55 áreas de produção agrícola especializadas, 49 fazendas de pecuária concentrada, milhares de hectares de aquicultura e mais de 200 produtos agrícolas já existentes e bem aceitos pelo mercado. Essa é uma base sólida para a construção da cadeia de valor e da marca OCOP. Graças a isso, até o momento, 661 produtos OCOP foram avaliados e certificados em toda a província, incluindo muitos produtos OCOP originários de áreas especializadas.

Os produtos de toranja Phu Bac, da área de cultivo especializada da comuna de Tho Long, possuem certificação OCOP de 3 estrelas.

Apesar de muitas conquistas, o desenvolvimento de produtos de consumo de energia (OCOP) em áreas especializadas ainda enfrenta muitos desafios, como: a escala de produção em muitos locais ainda é pequena; o investimento em aplicação de tecnologia, construção de marca e design não tem sido priorizado; e a aplicação de tecnologia digital não tem recebido a devida atenção. Além disso, como a infraestrutura que dá suporte à produção em áreas especializadas não recebeu investimentos e não foi desenvolvida de forma sincronizada, a qualidade do produto não é uniforme e a produção não é estável, o que leva à insustentabilidade das cadeias de suprimentos de produtos de consumo de energia no mercado.

Para desenvolver a produção em áreas especializadas, contribuindo para a melhoria da qualidade dos produtos em geral e, em particular, da qualidade dos produtos orgânicos e de origem local (OCOP) dessas áreas, a província de Thanh Hoa implementou diversos mecanismos e políticas de apoio. Isso inclui o apoio a entidades que desejam criar áreas de produção de matéria-prima que atendam aos padrões de produção orgânica, segurança alimentar, VietGAP, GlobalGAP e HACCP, além da criação de códigos e marcas de áreas de cultivo para produtos OCOP. Simultaneamente, a província organiza e coordena diversas atividades de promoção comercial, conectando o consumo de produtos agrícolas essenciais, produtos OCOP e especialidades regionais dentro e fora da província. De fato, graças ao apoio da província e aos esforços ativos das entidades, a partir de áreas especializadas concentradas, uma série de produtos OCOP de Thanh Hoa emergiu com uma nova imagem, contribuindo para a valorização do setor agrícola e para a melhoria da qualidade de vida da população.

Artigo e fotos: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm