Um famoso restaurante de fondue de carne em Hanói foi acusado por clientes de ter larvas na carne.

(Dan Tri) - Enquanto comia um ensopado de carne com vinagre em um restaurante famoso de Hanói, a Sra. HA viu um pedaço de carne com larvas dentro. No entanto, quando a cliente reclamou, o gerente negou e disse que era "um defeito da vaca".

Na noite de 5 de dezembro, a Sra. HA e suas amigas foram comer ensopado de carne com vinagre em um restaurante famoso de Hanói .

A cliente relatou que, enquanto comia, notou repentinamente um fenômeno estranho em um pedaço de peito bovino. A carne apresentava caroços e pequenas manchas brancas semelhantes a larvas.

Imagem de um pedaço de peito bovino com manchas brancas irregulares, semelhantes a larvas, de acordo com o feedback do cliente (Foto: Personagem fornecido).

Preocupada com a qualidade da comida, a Sra. HA pediu aos funcionários que relatassem o problema. No entanto, o restaurante não deu explicações claras à cliente nem se desculpou.

Por fim, os dois convidados pagaram integralmente pela refeição e compartilharam a experiência em suas páginas pessoais com o objetivo de lembrar a todos da importância da segurança alimentar e da higiene ao comer fora.

Segundo a investigação, o restaurante onde o cliente jantou é um restaurante de fondue de carne localizado na Rua Tran Xuan Soan, bairro de Hai Ba Trung (Hanói). O restaurante também possui outra filial na Rua Thi Sach.

Quando o repórter do Dan Tri entrou em contato com o dono do restaurante, o representante confirmou que o incidente ocorreu por volta das 20h do dia 5 de dezembro.

O Sr. Nguyen Duy Thong, gerente do restaurante, disse que dois clientes (um homem e uma mulher) chegaram ao restaurante quando o estabelecimento estava prestes a fechar, mas mesmo assim os aceitou como os últimos clientes.

O incidente ocorreu em um famoso restaurante de fondue de carne em Hanói (Foto: Personagem fornecido).

Aqui, dois clientes pediram um ensopado de carne com vinagre e tiveram uma refeição normal. Depois, o gerente ouviu a equipe reclamar que os clientes disseram ter encontrado larvas na carne. Segundo o gerente, a carne com larvas da qual os clientes reclamaram era, na verdade, peito bovino cozido, usado para servir o ensopado de carne com vinagre.

"Trata-se de um defeito da vaca que se assemelha a um pequeno tumor de gordura e pode ser facilmente confundido com larvas. Se fossem larvas de verdade, após algumas horas de fervura, nenhuma sobreviveria", explicou o Sr. Thong.

Segundo o gerente, a carne usada no restaurante para o prato de carne assada é composta principalmente de peito bovino, que às vezes apresenta as "imperfeições" naturais do animal.

Há pouco tempo, o restaurante se deparou com um caso semelhante. No entanto, graças à detecção precoce, o gerente lembrou o chef de que esse tipo de situação precisava ser resolvida imediatamente para evitar pânico entre os clientes.

O gerente acrescentou que, após terminarem a refeição, os dois clientes pagaram o valor total e foram embora, sem demonstrar qualquer sinal de raiva ou conflito com o restaurante. Portanto, ficaram surpresos ao ver os clientes relatando a experiência desagradável no restaurante.

A câmera de vigilância da área de refeições estava quebrada no momento, então o restaurante não conseguiu capturar as imagens. O gerente confirmou que, quando os clientes saíram, quase não havia restos de comida na mesa. Essa pessoa não sabia se eram clientes habituais ou não.

“Importamos carne e a utilizamos integralmente no mesmo dia, não a guardamos para o dia seguinte. No entanto, o restaurante tomará nota e fará os ajustes necessários para garantir a higiene alimentar”, afirmou o Sr. Thong.

No dia 6 de dezembro, alguns clientes compareceram à loja, mas o estabelecimento anunciou que ficaria temporariamente fechado por 1 a 2 dias devido a reparos. Sabe-se que a loja está em funcionamento há 16 anos.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm