Quang Nam organizará o festival de macarrão Quang.

(CLO) A província de Quang Nam acaba de aprovar a política de organizar o festival de macarrão de Quang em 2025 para aumentar o poder de atração turística.

Assim, o Comitê Popular Provincial designou o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo para presidir e coordenar com as agências e unidades relevantes a organização do evento "Semana de Cultura, Esportes e Turismo de Quang Nam".

O mundialmente famoso site de culinária também teceu muitos elogios ao macarrão Quang. Foto: CL

É necessário dedicar atenção à pesquisa e à preparação de conteúdo específico para atividades e produtos turísticos novos e criativos, a fim de garantir a eficácia e atrair mais turistas para Quang Nam.

Com relação ao Festival de Macarrão de Quang - Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, o Comitê Popular Provincial designou a Associação de Cultura Culinária de Quang Nam para presidir e coordenar com o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo e agências, unidades e localidades relevantes o desenvolvimento de um plano específico e a mobilização da sociedade para sua implementação.

Anteriormente, em 9 de agosto de 2024, o Ministro da Cultura, Esportes e Turismo, Nguyen Van Hung, assinou uma decisão para incluir o macarrão Quang (província de Quang Nam) na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, um tipo de conhecimento popular.

O Comitê Popular da Província de Quang Nam afirmou que o macarrão de Quang é diferente de outros tipos de macarrão. O processo de cozimento também é feito com cuidado, utilizando óleo de amendoim local, chalotas e açafrão em pó tradicional para criar um sabor único. O macarrão de Quang representa a identidade e a criatividade únicas do povo de Quang.

O macarrão Quang é um prato com muitas variações, que destaca as características da cultura culinária popular. É um prato rústico, mas que carrega todo o processo histórico de formação do conhecimento tradicional da região de Quang Nam.

Em julho de 2024, o mundialmente famoso site de culinária Taste Atlas colocou o macarrão Quang no topo da lista dos 100 pratos mais deliciosos do Vietnã.

Esta página descreve o macarrão Quang como um prato rico, consumido com vegetais crus. Os ingredientes são bastante flexíveis, frequentemente acompanhados de carne de porco, frango, camarão, peixe, ovos...

No início de 2024, o Taste Atlas também incluiu o macarrão Quang entre os melhores pratos do Sudeste Asiático.

Fonte: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html