No evento de lançamento, em 19 de dezembro, a história da marca de leite Moc Chau foi expressa por meio da imagem do Fluxo da Herança, que simboliza a harmonia duradoura entre a natureza, as pessoas, o espaço e o tempo. Esse fluxo teve origem na região de Moc Chau em 1958, quando a profissão de produtor de leite começou a se consolidar no planalto, fluindo por quase sete décadas de experiência acumulada, cultivando os instintos da arte e preservando a dedicação de muitas gerações.
Um representante da Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company afirmou que a qualidade dos produtos da Moc Chau Creamery é resultado das condições naturais únicas desta região e tem sido mantida consistentemente ao longo de muitas gerações.
“No entanto, o valor fundamental que diferencia a Moc Chau Creamery reside não apenas na terra, mas também nas pessoas. É a marca de técnicas de produção leiteira transmitidas por gerações – onde a experiência, o conhecimento das vacas e o instinto profissional desempenham um papel central em cada etapa. Tecnologia e processos modernos são aplicados como base para preservar e honrar plenamente a qualidade original do leite, de modo que cada produto da Moc Chau Creamery reflita com a maior precisão o espírito de trabalho árduo, meticulosidade e orgulho da indústria leiteira das terras altas”, compartilhou um representante da Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.
O ponto alto do programa foi a recriação do "patrimônio vivo" da indústria leiteira de Moc Chau, apresentando gerações de agricultores, engenheiros e veteranos de longa data, juntamente com a geração mais jovem que dá continuidade à tradição. Por meio de histórias e experiências autênticas compartilhadas no evento, os participantes obtiveram uma compreensão mais profunda da jornada de preservação da matéria-prima, do cuidado com as vacas e da meticulosidade envolvida em cada etapa da produção de leite.
Em seu discurso no evento, um representante da empresa compartilhou que a Moc Chau Creamery representa uma transformação estratégica para o negócio, entrando em uma nova fase. Após quase 70 anos atendendo aos consumidores vietnamitas, a empresa busca agregar valor aos seus produtos lácteos, lançando uma marca premium onde a qualidade é primordial e o sabor e a experiência emocional do consumidor são fundamentais.
“A Moc Chau Creamery é o resultado de condições naturais favoráveis, dedicação à arte da produção e um profundo vínculo entre as vacas e as pessoas. Acreditamos que a compreensão, o cuidado meticuloso e a habilidade dos produtores de leite da Moc Chau criaram qualidade e inovação consistentes em cada produto, refletindo o espírito de um produto lácteo feito com maestria, tempo e orgulho de gerações”, enfatizou o representante da empresa.
Além da importância para a marca, este evento reafirma o compromisso da Moc Chau Creamery com o desenvolvimento sustentável, alicerçado na preservação e continuidade da tradição artesanal de produção de laticínios em Moc Chau. A empresa reconhece que a sustentabilidade reside não apenas no produto em si, mas principalmente na preservação e no aprimoramento das técnicas de produção de laticínios – onde a experiência, o instinto profissional e o conhecimento acumulado pelos trabalhadores do setor são transmitidos de geração em geração.
A Moc Chau Creamery define seu papel como parceira dos pecuaristas, contribuindo para a preservação dos meios de subsistência tradicionais, valorizando a mão de obra local e criando condições para a transmissão sustentável do conhecimento profissional entre gerações. Por meio de investimentos seletivos, desenvolvimento de cadeias de valor ligadas à região e respeito ao modo de vida local, a empresa busca gerar um impacto positivo e duradouro na comunidade, onde o desenvolvimento econômico caminha lado a lado com a preservação da identidade cultural e do meio ambiente.
(Fonte: Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company)
Fonte: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
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