Frutas e vegetais vietnamitas aceleram rumo à meta de 10 bilhões de dólares.

O setor de frutas e verduras do Vietnã está entrando em um período de forte crescimento, com um faturamento estimado de exportação de mais de 7 bilhões de dólares nos primeiros 10 meses do ano, um aumento de cerca de 14% em relação ao mesmo período do ano passado. Esse marco abre a perspectiva de que frutas e verduras ultrapassem a marca de 8 bilhões de dólares pela primeira vez este ano e alcancem 10 bilhões de dólares nos próximos anos, à medida que o Vietnã aprimora proativamente a qualidade, expande seu mercado e se adapta com flexibilidade às novas regulamentações de parceiros, especialmente da China.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Legenda da foto — Processamento de produtos de manga para exportação para os EUA, Europa, Coreia do Sul e Japão na fábrica da An Giang Vegetable and Fruit Joint Stock Company. Foto: Vu Sinh/VNA

Segundo a Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, o impressionante crescimento do setor provém de grupos de frutas estratégicas, como durião, banana, manga, jaca, coco, toranja... O Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, afirmou que, do final do segundo trimestre ao início do terceiro trimestre, as exportações de frutas e hortaliças tiveram um avanço significativo graças ao forte aumento na produção e no valor de muitos produtos-chave.

“Graças à forte recuperação da indústria do durião, o volume de exportações de frutas e vegetais aumentou significativamente. Este ano, as exportações de durião podem ultrapassar os 3 bilhões de dólares”, afirmou o Sr. Dang Phuc Nguyen.

As frutas vietnamitas estão conquistando diversos mercados de alto padrão. Tipicamente, as exportações de durião têm crescido a taxas de dois dígitos em muitos mercados, como os EUA, Canadá e Japão. Em particular, a toranja vietnamita acaba de ser oficialmente aprovada para importação pelo mercado australiano, representando um grande avanço no atendimento aos rigorosos padrões de segurança alimentar. "A entrada no mercado australiano é um marco importante, abrindo as portas para outros mercados exigentes", analisou o Sr. Dang Phuc Nguyen. O Sr. Dang Phuc Nguyen também espera que o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas em breve autorize a exportação de toranja para a China, onde há grande demanda e forte capacidade de consumo.

No entanto, para manter o ritmo de crescimento, a indústria de frutas e vegetais enfrenta muitos desafios em termos de qualidade e padrões. O Sr. Nguyen Phong Phu, Diretor Técnico do Grupo Vina T&T, está preocupado com o fato de muitas áreas de cultivo ainda produzirem de acordo com práticas antigas, utilizando pesticidas incorretamente, o que causa risco de contaminação cruzada e afeta a qualidade do produto. “Os mercados importadores controlam rigorosamente os resíduos de pesticidas. Se o limite for ultrapassado, toda a remessa pode ser advertida ou devolvida, afetando muito a reputação da empresa e de todo o setor”, disse o Sr. Nguyen Phong Phu.

Atualmente, a China ainda é um mercado estratégico, importando cerca de 17 a 18 bilhões de dólares em frutas e verduras de outros países anualmente; desse total, o Vietnã responde por apenas 4 a 5 bilhões de dólares. Com vantagens geográficas e baixos custos logísticos, o Vietnã pode aumentar significativamente sua participação nesse mercado. No entanto, segundo o Sr. Dang Phuc Nguyen, o essencial é garantir padrões de segurança alimentar, rastreabilidade clara e o cumprimento rigoroso das normas de quarentena.

Um fator crucial para manter o crescimento sustentável é a criação de uma área padronizada de produção de matéria-prima. O Sr. Dang Phuc Nguyen afirmou que o projeto piloto para a criação de uma área padronizada de produção de matéria-prima agrícola e florestal para consumo interno e exportação, no período de 2022 a 2025, é o caminho certo. Para impulsionar as exportações de frutas para mercados exigentes como Austrália, Estados Unidos, União Europeia e Coreia do Sul, o primeiro requisito é a uniformidade e a rastreabilidade. Portanto, a área de produção de matéria-prima precisa ser planejada de acordo com o solo, com a seleção das variedades adequadas, a aplicação de técnicas de produção avançadas e a conformidade com as normas VietGAP e GlobalGAP.

No entanto, a produção em pequena escala e fragmentada continua sendo um grande obstáculo para o setor. A infraestrutura técnica e a irrigação ainda são limitadas, enquanto a lacuna de informação entre os agricultores e o mercado permanece grande. “Cada país importador tem regulamentações diferentes sobre quarentena e resíduos. Se os produtores não forem bem treinados, um pequeno erro pode fazer com que toda a remessa seja devolvida”, alertou o Sr. Nguyen.

Nesse contexto, a promulgação do Decreto 280 pela China, em vigor a partir de 1º de junho de 2026, que substitui o Decreto 248 sobre a gestão do registro de empresas estrangeiras produtoras de alimentos importados para a China, é considerada um ponto de virada para as exportações agrícolas do Vietnã. O Sr. Ngo Xuan Nam, Vice-Diretor do Escritório de Medidas Sanitárias e Fitossanitárias do Vietnã, afirmou que o ponto central do Decreto 280 é a transição de um mecanismo de gestão administrativa para uma classificação baseada em risco. A China classificará produtos e empresas de acordo com seu nível de risco, aplicará regulamentações mais flexíveis e estará em consonância com as práticas internacionais.

Assim, as empresas vietnamitas precisam revisar seus códigos de registro no sistema CIFER (China), especialmente aquelas que alteram sua personalidade jurídica, localização ou licença de operação. Caso ocorram mudanças significativas que afetem o sistema de gestão de segurança alimentar, o código de registro poderá ser revogado imediatamente. Além disso, o Decreto 280 também reforça a supervisão da segurança alimentar e das embalagens dos produtos, considerando isso um fator importante para garantir a higiene da cadeia de suprimentos.

O Sr. Ngo Xuan Nam acrescentou que o novo mecanismo tem um ponto positivo, pois renova automaticamente o código de registro por 5 anos, caso a empresa não viole a lei, contribuindo para reduzir significativamente os procedimentos administrativos. Se o Vietnã mantiver um sistema de controle de segurança alimentar eficaz e transparente, as empresas vietnamitas serão classificadas como de baixo risco e terão prioridade na exportação para a China.

De agora até que as novas regulamentações entrem em vigor, as empresas precisam elevar proativamente os padrões de produção, aprimorar a rastreabilidade e gerenciar os riscos internos. Para produtos processados, manter as certificações HACCP, ISO 22000 ou equivalentes será uma grande vantagem; e para frutas frescas, o fator-chave é a estrita conformidade com os códigos de área de cultivo e instalações de embalagem.

Com uma taxa de crescimento estável, adaptação proativa às novas regulamentações e a tendência de padronização das áreas de produção de matéria-prima, a indústria vietnamita de frutas e vegetais enfrenta uma grande oportunidade para alcançar a meta de exportação de 10 bilhões de dólares, consolidando sua posição no cenário agrícola mundial com base em qualidade, transparência e desenvolvimento sustentável.