Na indústria do durião, a produção de qualidade caminha lado a lado com a transparência.

Sản xuất chất lượng đi đôi với minh bạch thị trường sầu riêng- Ảnh 1. — Prevê-se que as exportações de durião atinjam 3,5 mil milhões de dólares até 2025 - Foto: VGP/Do Huong

Esta é a primeira vez que um caso de fraude de código regional foi processado criminalmente, causando grande impacto na opinião pública e enviando uma mensagem forte sobre a determinação do Vietnã em limpar a cadeia de exportação e proteger sua indústria bilionária.

A forte intervenção das autoridades demonstra a determinação em proteger a reputação dos produtos vietnamitas e atender às exigências cada vez mais rigorosas do mercado importador, especialmente da China, que tem emitido repetidos alertas sobre a qualidade e a gestão de códigos. É importante ressaltar que a China não está apertando o cerco apenas sobre o Vietnã. Até mesmo a Tailândia, maior exportadora mundial de durian, teve uma série de códigos de área de crescimento suspensos. O aperto nas medidas é uma reação natural de um mercado amplo que prioriza a segurança e a rastreabilidade.

Segundo o Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Vegetais, as exportações de durião podem atingir US$ 3,5 bilhões até 2025 se a transparência for fortalecida. Os processos judiciais são apenas o primeiro passo, pois o que a indústria do durião precisa não é de punir as irregularidades, mas sim de um mecanismo para prevenir que elas aconteçam.

Atualmente, a maior limitação da cadeia de exportação é que a supervisão não abrange todo o processo. A unidade de certificação avalia apenas as amostras enviadas, enquanto as empresas podem "misturar" mercadorias de fora. Nesse caso, todas as normas de inspeção tornam-se ineficazes. É por isso que as irregularidades podem persistir por muito tempo sem serem detectadas.

Para pôr fim a esta situação, é necessário aumentar a responsabilidade de cada interveniente na cadeia: os agricultores devem manter registos eletrónicos e cumprir os processos agrícolas; as empresas não devem, em circunstância alguma, infringir a lei; as entidades certificadoras precisam de melhorar a sua capacidade e ética; as entidades de gestão precisam de ter um sistema de inspeções periódicas e dados unificados.

A Associação de Durian de Dak Lak propôs recentemente três soluções fundamentais para uma cadeia de produção e exportação moderna: (1) estabelecer áreas de cultivo modelo e registros eletrônicos; (2) construir um laboratório independente para coletar amostras aleatoriamente, criando um "ponto de controle final"; (3) rastrear a origem de cada durian por meio de um código QR. Isso não é apenas uma exigência do mercado chinês, mas também um passaporte para o durian vietnamita se expandir para os EUA, Hong Kong, Malásia, Taiwan, etc. - mercados em forte crescimento.

Mercado bilionário para o durião e demanda crescente

Segundo o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , o volume de exportações de frutas e verduras nos primeiros 10 meses de 2025 ultrapassou os 7 bilhões de dólares, um aumento de 15,1% em relação ao mesmo período de 2024. O durião, por si só, já havia superado o recorde de 3,2 bilhões de dólares para todo o ano de 2024 em outubro, com um aumento de 12,3% em relação ao mesmo período. Em 2026, espera-se que as exportações continuem a crescer fortemente, acompanhando a recuperação da economia global.

Juntamente com o crescimento, a China – o maior mercado – está constantemente atualizando suas regulamentações. Mais recentemente, a Administração Geral de Alfândegas da China anunciou o Decreto 280 (que substitui a Ordem 248), em vigor a partir de 1º de junho de 2026, com regulamentações mais rigorosas para o registro de instalações de produção de alimentos importados. Nesse contexto de padrões cada vez mais rígidos do mercado, apenas os produtos provenientes de áreas de cultivo com códigos "limpos" e processos "limpos" poderão manter sua posição.

Em 4 de agosto de 2025, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente emitiu a Decisão nº 3015/QD-BNNMT sobre o "Processo de controle de segurança alimentar para durian fresco destinado à exportação". Este processo padroniza toda a cadeia, desde o cultivo, passando pela conservação e embalagem, até a exportação; ao mesmo tempo, define claramente as responsabilidades de cada instalação participante.

Assim sendo, o produto deve atender aos seguintes requisitos: Originário de uma área de cultivo com código e listado na lista reconhecida do mercado de importação; Rotulagem em conformidade com o Decreto 43/2017/ND-CP e os requisitos específicos de cada mercado; Atendimento aos padrões de resíduos de metais pesados de acordo com a QCVN 8-2:2011/BYT e aos padrões de resíduos de pesticidas de acordo com a Circular 50/2016/TT-BYT.

A autoridade provincial será responsável por inspecionar, monitorar a segurança alimentar, avaliar as instalações e certificar as remessas quando exigido pelo mercado importador. Nos casos em que a inspeção estatal não for exigida, a empresa ainda deverá garantir todos os procedimentos de certificação de acordo com as normas do parceiro importador ou conforme exigido pelo importador.

Segundo a Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, as exportações de durião começarão a crescer fortemente a partir de abril de 2025, mas o crescimento só será sustentável se o sistema de código de área de cultivo for transparente e não houver "pontos obscuros". As recentes medidas drásticas servem de alerta para todo o setor: em um mercado onde a rastreabilidade é um requisito obrigatório, qualquer fraude deverá ser punida.

Para manter o mercado bilionário e construir uma marca nacional para o durião, o Vietnã precisa começar pelo básico: código de área de cultivo limpo, processo limpo e responsabilidade transparente. Isso não é apenas uma exigência da China, mas também uma condição para que o durião vietnamita alcance o mundo.

Mercado bilionário para o durião e demanda crescente

Comentário (0)