Durante a época de floração do durião , nos últimos anos, os proprietários de pomares em Long Khánh adotaram novas técnicas no cuidado de suas árvores, ajudando-as a se polinizarem de forma mais completa do que naturalmente. O método é bastante simples e é chamado pelos moradores locais de "pintura de durião".
Ao cair da noite, as flores do durião estão no seu auge de vivacidade e em plena floração.
FOTO: LAM PHONG
Cada ramo de durião, independentemente da variedade (Ri, Thai, Musa King, etc.), terá centenas ou milhares de flores densamente agrupadas, estendendo-se do tronco principal até a ponta do ramo. Dessas centenas ou milhares de flores, se cada ramo produzir menos de dez frutos, isso é considerado um grande sucesso. Em algumas épocas, a árvore inteira fica coberta de flores, mas quando chega a hora de frutificar, não há mais nenhuma, ou os frutos são redondos ou pequenos – descartados e sem valor.
A partir dessas colheitas perdidas, os agricultores de Bao Toan, Bao Thi, Xuan Dinh... (Long Khanh) aprenderam e adotaram um método de cultivo diferente do anterior: esperar até que as flores do durião desabrochem abundantemente e, em seguida, ajudar as árvores a polinizar, usando uma escova para esfregar suavemente os cachos de flores em plena floração, garantindo uma polinização uniforme. O resultado são frutos redondos e suculentos, com segmentos intactos, tornando-os visualmente atraentes e mais valiosos.
Long Khánh é há muito tempo o centro da produção de durião na região sudeste do Vietnã.
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O momento ideal para o processo de "polinização" é ao entardecer. Nessa hora, os cachos de flores de durião desabrocham abundantemente. Dependendo da árvore e da época do ano, os ramos florescem sequencialmente por todo o pomar. Cada pétala se agita, exibindo sua fragrância e cor, e os pistilos secretam néctar para atrair o pólen carregado pelo vento. Se o vento estiver desequilibrado naquele dia, a polinização natural resultaria em uma safra de duriões com gomos viçosos de um lado e gomos murchos e não polinizados do outro. O processo de "polinização" resolve esse problema fisiológico do fruto do durião.
Após a polinização, o fruto do durião começa a se formar, uma estrutura chamada de "lápis".
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A "primeira gota" é apenas o começo da jornada da flor ao fruto. Após a polinização, o fruto do durião é fino e pontiagudo, preso ao pedúnculo da flor como uma caneta. Depois de alguns dias, ele se desprende como chuva, um fenômeno chamado de "desenrolamento". As "pontas de caneta" restantes continuam a crescer até atingirem o tamanho de ovos de codorna, depois se juntam para cair, até que o fruto atinja mais de meio quilo, momento em que a competição por nutrientes resulta na queda final. Uma árvore de durião madura, com mais de 5 anos e produzindo cerca de 50 a 60 frutos, é considerada uma colheita bem-sucedida, trazendo alegria aos agricultores.
Quando as flores do durião se transformam em "pontas de caneta", o primeiro conjunto de pétalas cai, um fenômeno conhecido como "queda desarticulada".
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A profissão de "pintor de durião" tem um aspecto interessante: ela acontece apenas por cerca de duas ou três horas após o anoitecer, quando as flores do durião estão mais vibrantes e perfumadas. Toda a temporada de floração do durião pode durar de uma a duas semanas, dependendo do clima de cada ano. Os agricultores acompanham o ciclo de floração para pintar as flores, na esperança de uma colheita abundante com frutos redondos, bonitos e de tamanho uniforme.
Quando os frutos do durião atingem o tamanho de um ovo de codorna, eles se desprendem em grandes grupos, um processo chamado queda fisiológica.
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"Colher o durião" é apenas o começo, pois garantir que a fruta não fique deformada, com o miolo ressecado, não caia prematuramente ou tenha gomos queimados... requer um longo processo de cuidado posterior. A temporada do durião começou, mas os preços das variedades Ri deste ano não estão muito atrativos; atualmente, comprar de pomares na região de Long Khánh custa apenas 26.000 VND/kg.
Os agricultores explicam que o excesso de oferta se deve à mesma variedade da região ocidental e da Tailândia, além de uma série de durians Ri cultivados em solo ácido, onde fertilizantes e pesticidas criam altos níveis de resíduos de chumbo, causando interrupções nas exportações, inundando o mercado interno e derrubando os preços. Esse cenário se repete todos os anos. O trabalho de "pintar" os durians para torná-los mais bonitos e atraentes é uma jornada longa e árdua para aliviar a "tristeza" de cada safra .
A polinização desigual faz com que os frutos do durião fiquem enrugados, segmentados e não perfeitamente redondos.
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As flores do durião desabrocham em ondas, e os jardineiros as "pintam" de acordo com a época de floração.
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Dois frutos de durião Musa King, perfeitamente redondos e polinizados, estão prontos para a colheita.
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As flores do durião desabrocham do anoitecer até às 21h ou 22h.
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Um conjunto de flores de durião está em seu auge de floração.
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Na profissão de "pintura de durião", o dono do pomar faz o trabalho ele mesmo, confiando em suas próprias habilidades e sem se atrever a contratar ninguém.
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Fonte: https://thanhnien.vn/to-phan-cho-sau-rieng-185260523185756455.htm
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