Será que a cidade de Ho Chi Minh terá um "mercado flutuante ocidental" no canal Nhieu Loc?

O festival gastronômico do mercado flutuante funciona das 9h às 22h todos os dias. Moradores e turistas podem adquirir ingressos no portão 1, em Hoang Sa, para desfrutar de um passeio de barco e de uma refeição no canal. O ingresso combinado inclui 1 passagem de barco (com seguro) e 3 vouchers para comida, custando cerca de 200.000 VND. A empresa Nhieu Loc Boat Company é responsável pela operação, garantindo a segurança dos visitantes durante o turismo fluvial.

Os organizadores esperam receber de 1.000 a 1.500 visitantes por dia, número que aumenta gradualmente nos últimos dias do festival. Para evitar filas, os organizadores criaram uma página no Facebook para que os visitantes possam reservar ingressos com antecedência, e grupos podem comprar ingressos pela manhã para agendar a visita ao mercado flutuante em horários diferentes.

O festival gastronômico do mercado flutuante participa pela primeira vez do Festival Fluvial da Cidade de Ho Chi Minh.

Descubra o mercado flutuante às margens do canal Nhieu Loc: uma experiência gastronômica única do sul da Itália.

Os turistas farão um passeio de barco a partir do cais do Distrito 3 ou do Distrito 1 ao longo do canal Nhieu Loc para apreciar a paisagem em ambos os lados. Em seguida, o barco fará uma parada na área do mercado flutuante para compras e refeições.

As pessoas estão entusiasmadas para conhecer o mercado flutuante no canal Nhieu Loc.

No primeiro dia, o festival gastronômico do mercado flutuante atraiu um grande número de moradores locais e turistas devido à sua novidade e animação.

"O festival terá duração de 9 dias, então esperamos que, com 7 barcos, a cada 30 minutos/viagem, cerca de 60 a 80 pessoas desembarquem", disse a Sra. Tran Ngoc Nguyet Que, representante do Comitê Organizador.

O turismo fluvial é uma característica típica da cidade de Ho Chi Minh e das províncias do sul. Os organizadores esperam que, se o festival de iguarias do mercado flutuante for um sucesso e conquistar o público e os turistas, possam realizá-lo mensalmente.

Espaço animado com muitos barcos ancorados vendendo comida e bebida na área do cais central da cidade - Canal Nhieu Loc (Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh)

Para evitar que o festival gastronômico do mercado flutuante se transformasse em um festival de bolinhos de peixe fritos, os organizadores convidaram o chef Do Nguyen Hoang Long. O vice-presidente da Associação de Jovens Chefs do Vietnã apresentou ideias e criou pratos com o tema de um sabor tipicamente sulista.

O chef Hoang Long, juntamente com seus colegas e voluntários, preparou 15 deliciosos pratos tradicionais, como caracóis cozidos no vapor com folhas de An Giang , curry de caracóis, sopa de macarrão com pato ao estilo ocidental, bolinhos de arroz fritos khmer, entre outros. Ele próprio cozinha diretamente nos barcos, preparando os pratos e interagindo com os turistas sobre a culinária do sul da Tailândia.

" Com este evento, Long quer compartilhar e valorizar a cultura do consumo de caracóis do povo do Sul, proporcionando experiências diversas e sabores únicos. O cardápio com 15 pratos será distribuído igualmente em 3 barcos. Preparei e organizei jovens chefs e voluntários para servir o público e os turistas durante os 9 dias do festival", disse o Chef Long.

O chef Do Nguyen Hoang Long, vice-presidente da Associação de Jovens Chefs do Vietnã, é o responsável pela elaboração do cardápio do festival.

Além da culinária servida no barco, no cais do canal Nhieu Loc, o festival gastronômico flutuante também conta com um "Espaço para Produtos Artesanais de Lembrança" - um local para exibir brinquedos feitos com folhas de coqueiro, joias feitas com cascas de coco para os clientes comprarem como lembranças; ou um "Espaço para Experiências de Vida Sustentável" com joias, decorações para ambientes internos, como plantas em vasos, e itens feitos com materiais reciclados.

Fonte: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm