Cultivo de trepadeiras lenhosas na cidade aeroportuária.

O Sr. Liu Sung-Bat, cidadão taiwanês e representante da empresa Tu Tung na comuna de Loc An, distrito de Long Thanh, é um empresário com investimentos em diversos setores. No entanto, ele sempre se considera um agricultor devido à sua paixão pela agricultura. Por isso, sua empresa familiar cultiva uma grande variedade de árvores frutíferas e plantas ornamentais.

O Sr. Lu Sung Bat apresenta o vinhedo de alto valor agregado, composto por árvores e vinhas, na comuna de Loc An, distrito de Long Thanh. Foto: B. Nguyen

Impressionantemente, após muitos anos de investimento, sua família agora possui aproximadamente 13 hectares de plantações de jabuticaba nos distritos de Long Thanh e Thong Nhat. Ele não só vende a fruta fresca dessa especialidade única a um preço elevado, como também investe no processamento de diversos produtos exclusivos à base de jabuticaba, que são não apenas deliciosos, mas também altamente nutritivos e benéficos à saúde.

Domesticação de raças exóticas especiais.

Há quase 20 anos, o Sr. Lu Sung Bat importou mudas de jabuticabeira de Taiwan para cultivo experimental. Ao perceber que as árvores cresceram rapidamente e apresentaram bons resultados, ele expandiu continuamente a área dedicada ao cultivo da árvore desde então.

O Sr. Lu Sung Bat compartilhou: "Sou apaixonado por agricultura , então investir em uma fazenda agrícola é um patrimônio que quero deixar para as futuras gerações, porque essas plantações não apenas proporcionam valor econômico e alimentos saudáveis, mas também beneficiam o meio ambiente."

Essa paixão é o que o motiva a investir persistentemente no desenvolvimento de plantações de videiras lenhosas, uma cultura que exige um investimento a longo prazo. Segundo o Sr. Lu Sung Bat, as videiras lenhosas cultivadas a partir de sementes precisam de 6 a 7 anos para produzir frutos, mas são mais resistentes e têm uma vida útil muito mais longa do que as árvores enxertadas. Quanto mais velha a árvore, maior a produção e melhor a qualidade.

O estabelecimento comercial Tu Tung, na comuna de Loc An, distrito de Long Thanh, está atualmente abastecendo o mercado com plantas ornamentais feitas de videiras, com preços que variam de dezenas a centenas de milhões de VND por planta, contribuindo para aumentar o valor econômico desse modelo de produção.

Ao relatar a jornada de domesticação dessa espécie exótica de planta na área urbana do aeroporto de Long Thanh, o Sr. Lu Sung Bat lembrou que os 13 hectares de jabuticabeiras de sua família renderam muitas gerações de árvores plantadas em diferentes anos. Entre elas, as primeiras árvores que ele plantou experimentalmente têm agora quase 20 anos, algumas têm mais de 10 anos, e outras são mudas plantadas há poucos anos que ainda não deram frutos, ou árvores recém-propagadas destinadas à expansão futura. Sua fazenda propaga essa planta especial por conta própria para expandir continuamente sua área de cultivo e também vende mudas para clientes que desejam plantar esse tipo de árvore.

O Sr. Lu Sung Bat disse que a jabuticaba, também conhecida como uva-de-árvore, é originária da América do Sul. Essa planta exótica é cultivada atualmente em muitos países ao redor do mundo, incluindo Taiwan. No entanto, essa variedade especial, de cultivo difícil, é muito adequada ao solo e ao clima do Vietnã, especialmente no distrito de Long Thanh. Em Taiwan, essa árvore produz frutos apenas duas vezes por ano, mas no Vietnã, produz frutos durante o ano todo. Atualmente, as variedades de jabuticaba comercializadas também rendem cerca de duas colheitas por ano. A variedade cultivada na fazenda de sua família, porém, é tratada para produzir de cinco a seis colheitas por ano, proporcionando alta produtividade e frutos mais doces e aromáticos do que os de muitas outras regiões.

Geleia de uva feita a partir do tronco da árvore.

O que impressiona é que ele não cultiva uvas diretamente no solo, mas sim em vasos e recipientes, utilizando terra orgânica limpa misturada com areia e fibra de coco, o que proporciona boa aeração e drenagem. Segundo o Sr. Lu Sung Bat, o cuidado com as videiras lenhosas exige atenção meticulosa, pois elas precisam de rega frequente para evitar que as raízes sequem, mas o solo deve ser solto e bem drenado; caso contrário, a planta crescerá lentamente. As videiras lenhosas são praticamente livres de doenças, portanto a fazenda não utiliza nenhum pesticida químico, e os nutrientes fornecidos às plantas são principalmente fertilizantes orgânicos, garantindo a segurança. Ele realiza testes regulares nas uvas frescas para verificar a segurança e a qualidade.

Uma gama diversificada de produtos processados

O fruto da jabuticabeira cresce diretamente no tronco, enquanto as flores e os frutos nascem nas raízes. Este fruto é considerado um dos mais nutritivos, contendo diversas substâncias benéficas à saúde humana.

O Sr. Lu Sung Bat acrescentou que, de acordo com muitos estudos publicados, a jabuticaba é rica em compostos fenólicos, uma substância muito benéfica para a saúde humana. A análise nutricional da jabuticaba mostra que ela contém cerca de 50 calorias de aminoácidos, é rica em vitaminas B e C e também muito rica em antocianinas...

Gelatina em formato de uva feita a partir de tronco de árvore.

Consumir esse tipo de alimento é benéfico para a saúde cardiovascular, renal, para deficiências nutricionais, para o inchaço e inflamação do estômago e intestinos, para disenteria, para a saúde ocular, além de potencializar e melhorar as funções do corpo humano... Outras partes da planta, como folhas e raízes, também são valiosas, principalmente como matéria-prima para a saúde humana, auxiliando no tratamento de diversas doenças.

Atualmente, a fazenda de jabuticaba (uva-de-árvore) da família do Sr. Lu Sung Bat produz de 15 a 20 toneladas de fruta fresca por ano. Além de vender a fruta fresca na própria fazenda por 250.000 VND/kg, ele também investiu em armazenamento refrigerado e uma área de processamento com diversos equipamentos para transformar a jabuticaba em vários produtos especiais, como vinagre, vinho, suco de uva, geleia de uva, uvas-passas, geleia de jabuticaba, etc. Os clientes apreciam esses produtos não apenas por serem especiais, mas também por seu valor nutricional e benefícios para a saúde.

Frutos maduros da videira. Foto: B. Nguyen

A fazenda de uvas do estabelecimento comercial Tu Tung está sempre aberta a visitantes que desejam apreciar o produto especial. Os principais clientes da fazenda são empresas chinesas e japonesas, que encomendam tanto uvas frescas quanto produtos processados ​​para consumo próprio e para presentear.

Sua fazenda está finalizando a documentação necessária para fornecer produtos aos supermercados AEON (Japão), com o objetivo de exportar a longo prazo. Ele continua expandindo sua fazenda e, quando a colheita for abundante, planeja exportar a uva-de-árvore, bem como produtos processados, já que se trata de uma iguaria rara e muito procurada por consumidores do mundo todo. O Sr. Lu Sung Bat também está concluindo o processo de registro de um produto OCOP local para criar uma marca para a uva-de-árvore, uma especialidade da província de Dong Nai.

Ngoc Lien

Fonte: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/trong-nho-than-go-o-do-thi-san-bay-9040dd0/