O balut é muito bom, mas é "tabu" para os seguintes 5 grupos de pessoas.

O balut é muito bom, mas nem todos podem comê-lo. Então, quem não deveria comer balut?

O balut é muito bom, mas é um "tabu" para algumas pessoas. Foto: Vietnamcoracle.

O balut é conhecido há muito tempo como um alimento nutritivo. Apesar de ser saboroso, nem todos podem consumi-lo.

Benefícios para a saúde dos ovos balut

O balut tem o efeito de restaurar o yin, nutrir o sangue, melhorar a inteligência e ajudar o corpo a crescer rapidamente. O coentro vietnamita tem o efeito de eliminar o frio, digerir os alimentos, iluminar os olhos, desinfetar, fortalecer os joelhos e as pernas, aquecer o estômago e tratar a indigestão. O gengibre fresco tem o efeito de estimular a digestão, fortalecer o coração e desintoxicar os alimentos.

Segundo a medicina tradicional, o balut, quando consumido com especiarias, é um remédio usado para tratar anemia, fraqueza, atraso no crescimento, dores de cabeça, tonturas, disfunção erétil...

Especialistas em nutrição afirmam que um ovo balut contém 182 kcal de energia, 13,6 g de proteína, 12,4 g de lipídios, 82 mg de cálcio, 212 mg de fósforo, 600 mg de colesterol... Além disso, também contém muita vitamina A, uma pequena quantidade de ferro, glicídios, vitamina B1, vitamina C... No entanto, nem todos podem consumir ovos balut.

Quem não deve comer balut?

Abaixo estão listados os grupos de pessoas que não devem consumir este prato.

Pessoas com doença cardiovascular

O balut contém níveis muito elevados de proteína e colesterol. O consumo excessivo de balut pode aumentar o colesterol ruim no sangue, prejudicando o coração e elevando o risco de aterosclerose, obstrução arterial e possível acidente vascular cerebral (AVC). Portanto, a recomendação para pessoas com doenças cardiovasculares é evitar o consumo de balut.

Pessoas com pressão alta

Pessoas com pressão alta também devem evitar comer em excesso, pois isso pode obstruir as artérias, aumentando o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Pessoas com pressão alta devem evitar o consumo de balut a todo custo. Comer balut significa ingerir uma grande quantidade de proteína e colesterol. Essas substâncias são, inclusive, um dos principais fatores que contribuem para a hipertensão.

Pessoas com doenças do fígado e do baço

O baço e o fígado são responsáveis por filtrar substâncias nocivas do organismo. No entanto, quando danificados, a proteína dos ovos de pato fertilizados os força a trabalhar em sua capacidade máxima, causando danos ainda maiores.

Além disso, os ovos de balut têm uma natureza fria que pode causar inchaço, indigestão e até dor de estômago em pessoas com doenças hepáticas e esplênicas.

Mulheres grávidas

Mulheres grávidas não devem comer balut com coentro vietnamita cru. O coentro vietnamita auxilia na digestão, expulsa o frio, desinfeta, aquece o estômago e previne inchaço e indigestão em pessoas saudáveis, mas terá efeitos negativos no feto.

O gengibre fresco é picante, estimula a digestão, desintoxica, faz bem ao coração... mas pode causar aborto espontâneo no início da gravidez se o corpo estiver fraco e os ligamentos frouxos.

Nos estágios finais da gravidez, mulheres grávidas que consomem ovos balut acumulam muita proteína, têm digestão lenta e geram muito colesterol ruim no sangue, o que também não é bom.

Pessoas que acabaram de dar à luz

Mulheres que acabaram de dar à luz não devem comer balut, pois esse alimento contém muita proteína e gordura, o que pode causar indigestão e inchaço.

Os médicos aconselham as mães a comerem ovos apenas um ou dois dias após o parto e a não consumirem mais de dois ovos por dia.

Crianças

Segundo médicos, o sistema digestivo de crianças pequenas ainda não está totalmente desenvolvido, portanto, se os pais começarem a alimentar seus filhos muito cedo ou a comer muitos ovos balut, isso pode levar a inchaço e distúrbios digestivos. Crianças a partir de 5 anos devem comer apenas meio ovo por vez, uma ou duas vezes por semana.

De acordo com Zing

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