Do pântano de juncos à maior área comercial

O Mercado de Binh Dien está construído em uma localização estratégica, próximo a estradas e hidrovias, facilitando a circulação de mercadorias. O mercado comercializa diversos setores, possui 7 armazéns especializados com um sistema de armazenagem e serviços auxiliares em uma área de mais de 35 hectares.

Do pântano de juncos à maior área comercial

Sendo o maior mercado atacadista de produtos agrícolas do país, o Mercado Atacadista de Produtos Agrícolas e Alimentos de Binh Dien (Mercado de Binh Dien) foi criado em um antigo pântano de juncos há 20 anos. Este é um projeto fundamental que o Saigon Trading Group (SATRA) recebeu do Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh, com a responsabilidade de formar um mercado atacadista na zona sul da cidade para concentrar produtos agrícolas e aquáticos das províncias do sul, reduzindo a pressão sobre os mercados atacadistas no centro da cidade.

O Mercado de Binh Dien está localizado em um ponto estratégico, próximo a estradas e hidrovias, facilitando a circulação de mercadorias. O mercado comercializa diversos setores, incluindo 7 armazéns especializados com um sistema de armazenagem e serviços auxiliares em uma área de mais de 35 hectares, sendo um ponto de referência para a comercialização de produtos das províncias do Oeste, Sudeste, Planalto Central e algumas províncias do Norte.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất - Ảnh 1.

Uma "cidade" em miniatura à noite, que oferece comida de qualidade aos consumidores.

Ao cair da noite, o mercado de Binh Dien se transforma em uma cidade em miniatura, vibrante e movimentada. Veículos chegam e partem continuamente; atividades como controle de qualidade, processamento, classificação, carga, descarga, comercialização e distribuição de mercadorias acontecem sem parar.

Frutos do mar — o principal produto do mercado de Binh Dien — representam 70% do mercado de frutos do mar da cidade de Ho Chi Minh. Este local também oferece muitos tipos de frutos do mar frescos de alta qualidade, como lagosta, caranguejo-rei, esturjão beluga, garoupa, búzio... Há produtos que, se não forem comprados no mercado de Binh Dien, são difíceis de encontrar em outro lugar.

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A área de comercialização de carne suína no galpão H foi financiada com 2 milhões de dólares e modernizada no âmbito do Projeto Lifsap do Banco Mundial . Essa área foi reformada e transformada em um espaço fechado com ar-condicionado, novas baias e novos equipamentos. O piso, o teto, a parte elétrica, o sistema hidráulico e a iluminação foram modernizados. A área de comercialização de subprodutos foi transferida para a área externa para evitar a contaminação cruzada. Este projeto contribui para a melhoria da higiene e segurança alimentar, além de aumentar a conscientização sobre a proteção ambiental.

Avanço com o trabalho autônomo e a tecnologia da informação

O Mercado Binh Dien "transformou-se" ao se tornar um fornecedor conceituado de mercadorias para diversos parceiros, implementando atividades de comercialização própria de várias frutas e verduras, tendo como clientes hotéis de alto padrão, escolas, empresas de joint venture...

O trabalho por conta própria permite que o mercado forneça grandes quantidades de mercadorias, atendendo às necessidades de processamento dos clientes. O mercado também estabelece padrões de segurança e qualidade para os fornecedores de matéria-prima, aumentando a conscientização sobre os produtos.

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Especificamente, ao importar maçãs japonesas de Aomori, famosas por sua alta qualidade, a administração do mercado foi diretamente ao pomar para inspecionar e solicitou que cada fruta fosse embalada, colocada em uma caixa térmica imediatamente após a colheita e enviada ao Vietnã. Isso é considerado um presente que carrega a marca única do mercado SATRA - Binh Dien durante as festas de fim de ano.

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O Mercado Binh Dien também se destaca por ser um dos pioneiros na aplicação de tecnologia da informação à gestão, aos negócios, à melhoria da eficiência operacional e à redução de custos. O mercado concentra-se em investir, aperfeiçoar e atualizar os aplicativos em uso, tais como: sistema de software para cobrança de pedágio, controle de entrada e saída por cartões magnéticos em banheiros públicos, sistema de estacionamento inteligente, sistema de controle de taxas de entrada no mercado, sistema de câmeras em todas as áreas e pátios para monitorar a segurança em todo o mercado, etc.

Com o objetivo de se tornar o mercado mais moderno da região e um destino turístico atraente.

"Estamos pesquisando setores de serviços e produtos para atender os turistas. Construir restaurantes para atender às necessidades de processamento no local ou para viagem, lojas de souvenirs, lojas especializadas na venda de especialidades de Binh Dien - esses são os planos que implementaremos o mais breve possível", compartilhou o Sr. Phan Thanh Tan, Diretor da Binh Dien Market Company, sobre as metas futuras.

Em preparação para este plano, a SATRA e o mercado de Binh Dien visitaram e estudaram diversos modelos de mercado em países desenvolvidos. Recentemente, o famoso mercado de frutos do mar de Toyoshi (Japão) foi estudado, analisando-se seu funcionamento.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất - Ảnh 5. — Uma delegação da SATRA visitou o mercado de Toyoshi e conheceu o modelo de organização de leilões de atum e outros produtos agropecuários.

Vinte anos de construção e desenvolvimento fizeram com que o mercado de Binh Dien desse e continue a dar uma importante contribuição para o desenvolvimento da SATRA, uma das quais é o programa de interligação interna com as unidades membros da SATRA, ajudando a estabilizar o fornecimento de matérias-primas e mercadorias. Além disso, essas contribuições também aumentam a eficiência da cadeia de suprimentos do setor agroalimentar no país em geral e na cidade de Ho Chi Minh em particular.

Atualmente, o volume de negociação do mercado atinge cerca de 2.500 toneladas por noite, com um valor de 150 bilhões de VND por noite. O número de comerciantes ultrapassa 1.500 pessoas, gerando empregos para mais de 20.000 trabalhadores. O número de clientes, parceiros e trabalhadores chega a atingir 30.000 pessoas por noite.

A SATRA renovará a primeira fase da Área Comercial de Binh Dien, modernizando-a e melhorando a qualidade dos alimentos em todas as linhas de produtos.

Para a Fase 2 da Área Comercial de Binh Dien, a SATRA continuará a coordenar com os departamentos e filiais a realização dos procedimentos relacionados à alocação e arrendamento de terrenos para a construção de uma área comercial moderna na cidade e região, com funções comerciais, de serviços e logísticas completas.

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