10 specialități din Da Lat care creează dependență și sunt restaurante delicioase pe care ar trebui să le vizitați când călătoriți în Da Lat în perioada 30 aprilie - 1 mai

Da Lat – țara miilor de flori este destinația multor turiști în timpul sărbătorii 30 aprilie – 1 mai. Când călătoriți în Da Lat, încercați cele 10 specialități delicioase ale orașului Da Lat de mai jos.

1. Chiftea de orez umedă cu pipote de pui din Da Lat

Când vorbim despre specialitățile din Da Lat, nu putem să nu menționăm delicioasele rulouri de orez cu măruntaie de pui din Da Lat. Dacă în alte localități rulourile de orez sunt adesea mâncate cu șuncă și cârnați, rulourile de orez din Da Lat se consumă cu măruntaie nutritive de pui.

O combinație unică de hârtie de orez moale și măruntaie de pui gumată, pui dulce mărunțit, coriandru vietnamez aromat și sos de pește dulce-acrișor. Spre deosebire de oriunde altundeva, pentru că nu folosește cârnați, ci este servit cu măruntaie, ficat, ouă tinere... bucătarul trebuie să fie iscusit și meticulos la fiecare pas.

Combinația de condimente din marinadă va ajuta puiul să nu aibă gust de pește, ci să aibă o aromă unică și atractivă. În medie, o porție costă între 20.000 și 50.000 VND/porție, în funcție de porție și prețul fiecărui restaurant.

Restaurante bune sugerate: Long Restaurant (202 Phan Dinh Phung), Trang Restaurant (15F Tang Bat Ho)

2. Specialitatea din Dalat: fiertură de pui cu frunze de perilla

Un fel de mâncare faimos din Phu Yen , adaptat de locuitorii din Da Lat pentru a se potrivi climatului rece. Frunzele de perilla răcoroase și ușor acrișoare, combinate cu supă dulce de pui la fiert, servite cu tăiței sau vermicelli cu lăstari crocanți de bambus și ciuperci proaspete și dulci, îi fac pe meseni să se „îndrăgostească” atunci când ajung în țara miilor de flori, Da Lat.

Restaurante recomandate: Tao Ngo, Chu Van An nr. 668; restaurantul Nam Anh Phat cu pui la cuptor

3. Rulouri de primăvară la grătar la Dalat

Punctul culminant al rulourilor de primăvară la grătar din Da Lat este sosul unic, gras și picant, care nu se găsește în altă parte. Acest fel de mâncare este simplu, dar atrăgător atunci când este rulat cu hârtie de orez, legume crude, mango verde, castraveți... și înmuiat într-un sos gros făcut din arahide, ficat de porc, sos de soia...

Restaurantele celebre cu specific nem nuong din Da Lat, pe care ar trebui să le încercați datorită aromelor lor unice, sunt Nem Nuong Ba Hung și Nem Nuong Ba Nghia. Sosurile din aceste restaurante sunt mai delicioase și mai bogate decât cele din alte restaurante.

4. Hârtie de orez la grătar (pizza Da Lat)

Hârtia de orez la grătar Da Lat este atractivă atunci când este gătită direct pe o sobă cu cărbune, cu o varietate de toppinguri, cum ar fi ouă, brânză, cârnați, carne uscată de vită, ceapă verde... Hârtia de orez la grătar este fierbinte și crocantă, deosebit de atractivă într-o seară răcoroasă în țara miilor de flori.

Locurile unde poți încerca hârtie de orez la grătar sunt tarabele pieței de noapte; restaurantul mătușii Dinh (26 Hoang Dieu).

5. Lapte de soia fierbinte din Dalat

Consumul de lapte fierbinte pe vremea rece a nopții este o experiență „must-have” atunci când călătorești la Da Lat în timpul sărbătorii 30 aprilie - 1 mai. Laptele se bea cât este încă fierbinte, poate fi amestecat cu puțin lapte de vacă bogat, consumat cu foietaj, prăjituri sau torturi.

Câteva magazine faimoase din Da Lat sunt Hanh Sua, Dung Sua, piața de noapte Thanh Thuy Sua.

6. Melci umpluți, o gustare simplă, dar irezistibil de delicioasă

Modul de preparare a melcilor umpluți este simplu, dar irezistibil de delicios. Melci mari umpluți cu carne de porc tocată, lemongrass, condimente, apoi fierți la abur, serviți cu sos de pește fierbinte cu ghimbir. Când veniți la Da Lat, ar trebui să vă bucurați de ei, prețul fiecărui fel de mâncare cu melci fiind de doar 20.000 - 50.000 VND.

Restaurantele recomandate sunt: ​​33 Hai Ba Trung Restaurant; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. Hotpot cu carne de vită Ba Toa în Da Lat

Tocană de vită Ba Toa este atrăgătoare atunci când aceasta este plină de toppinguri cu carne, tendoane, chiftele de vită, legume verzi și o supă aromată. Restaurantul este simplu, dar foarte aglomerat. Comparativ cu alte locuri, aroma tocanei de vită Da Lat este oarecum mai bogată, dulceața oaselor de vită fierte, iar supa are o culoare galbenă caracteristică.

Venind la Da Lat, puteți vizita Quan Go - Aleea 1/29 Hoang Dieu.

8. Dalat Banh Can

Banh-ul la conservă se coace într-o formă de lut, în care se toarnă ouă de pui/rață/vită/calamar. Punctul culminant al acestui preparat delicios este sosul de înmuiat făcut din sos de pește, ulei de ceapă verde și mango tocat. Banh-ul la conservă are aici o crustă crocantă, moale în interior, combinată cu o umplutură delicioasă de ou de prepeliță sau ou de pui fiert moale. Prăjitura se servește cu un bol de supă aromată de chiftele, foarte gustoasă.

Sugestii de restaurante: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Supă dulce Dalat

Venind la Da Lat, turiștii sunt ușor impresionați și își amintesc unicitatea deserturilor nu doar din gust, ci și din denumirea supei dulci Da Lat. Supă dulce de porumb, supă dulce de fasole verde, supă dulce mixtă, supă dulce fierbinte - dulce-ușoară, limpede, se consumă pe vreme rece, foarte „delicioasă”.

Adresă: 11A 3/2

10. Supă de vită cu tăiței Da Lat

Fiind un fel de mâncare „popular” ce poate fi savurat în orice moment al zilei, magazinele cu tăiței din carne de vită din Da Lat sunt de obicei deschise toată ziua. Supa de vită cu tăiței din Da Lat are propria sa aromă, bulion bogat, tăiței de mărime medie, carne de vită moale, cu cârnați, cârnați cu sânge și legume crude.

Câteva magazine de tăiței bune și la prețuri rezonabile pe care le puteți consulta sunt 15 Nha Chung - chiar lângă Biserica Con Ga, un magazin care servește micul dejun atunci când vizitați centrul orașului; magazinul de tăiței cu vită Da Lat Cong...

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm