12 condimente naturale care protejează inima, glicemia și combat cancerul

SKĐS - Ierburile și condimentele nu numai că sporesc aroma meselor, dar aduc și beneficii neașteptate pentru sănătate. Aceste ingrediente naturale sunt bogate în antioxidanți și compuși biologici, contribuind la prevenirea cancerului...

Astăzi, o dietă sănătoasă nu înseamnă doar alegerea alimentelor proaspete și curate, ci și valorificarea puterii ierburilor și condimentelor. Aceste ingrediente sunt necesare în cantități mici, dar sunt bogate în antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii. De exemplu, piperina din piperul negru, curcumina din turmeric sau eugenolul din cuișoare nu numai că îmbunătățesc aroma, dar au și potențialul de a preveni bolile cronice precum cancerul, diabetul și bolile cardiovasculare.

Adăugarea unei varietăți de ierburi și condimente în mesele zilnice ajută, de asemenea, la reducerea aportului de sare, zahăr și substanțe chimice procesate, îmbunătățind în același timp sănătatea generală în mod natural și sustenabil.

Iată 12 dintre cele mai sănătoase condimente și ierburi aromatice pe care merită să le adăugați în dieta dumneavoastră:

1. Piper negru – un potențial condiment anticancerigen

Conform informațiilor postate pe TOI, piperul negru conține piperină, un compus care îi conferă aroma caracteristică și este, de asemenea, studiat pentru potențialul său anticancerigen.

Studiile de laborator au arătat că piperina poate declanșa apoptoza – autodistrugerea celulelor deteriorate sau anormale, contribuind la reducerea riscului de formare a celulelor canceroase. Experimentele pe modele celulare au arătat că piperina este eficientă împotriva unor tipuri de cancer comune, cum ar fi cancerul de sân, de prostată, pulmonar și ovarian.

Cu toate acestea, studiile clinice pe oameni sunt încă în curs de desfășurare pentru a determina adevărata eficacitate. Cu toate acestea, utilizarea piperului negru în dieta zilnică nu numai că îmbunătățește aroma, dar contribuie și la beneficii pe termen lung pentru sănătate.

Piper negru – un potențial condiment anticancerigen.

2. Cardamom – un condiment bun pentru inimă și digestie

Cardamomul este un condiment bogat în antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea inimii.

Unele studii preliminare sugerează că cardamomul ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu sindrom metabolic sau hipertensiune arterială. În plus, compușii din cardamom au potențialul de a ajuta digestia și de a regla nivelul zahărului din sânge.

Deși sunt necesare mai multe studii clinice pentru a determina amploarea exactă a efectelor, adăugarea cardamomului în dieta zilnică nu numai că adaugă aromă, dar oferă și beneficii pe termen lung pentru sănătate în mod natural.

Cardamomul este bogat în antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea inimii.

3. Ardei iute Cayenne – Beneficii pentru inimă și metabolism

Ardeii Cayenne conțin capsaicină, compusul care le conferă gustul picant și a fost studiat pentru capacitatea sa de a stimula metabolismul grăsimilor, de a ajuta la controlul greutății și la sănătatea inimii.

Unele studii au arătat că un consum regulat de alimente picante poate fi asociat cu un risc general mai mic de deces. Capsaicina are, de asemenea, potențialul de a preveni formarea cheagurilor de sânge, ceea ce poate ajuta la protejarea vaselor de sânge. Cu toate acestea, persoanele cu boală de reflux gastroesofagian (BRGE) ar trebui să o utilizeze cu precauție pentru a evita iritațiile stomacului.

Capsaicina din ardeii iuți are potențialul de a preveni formarea cheagurilor de sânge, ajutând la protejarea vaselor de sânge.

4. Scorțișoară – condiment dulce natural, susține glicemia și sănătatea cardiovasculară

Scorțișoara este un condiment dulce natural care poate ajuta la reducerea nevoii de zahăr adăugat în dieta zilnică. Cercetările arată că scorțișoara poate reduce nivelul zahărului din sânge à jeun și poate îmbunătăți rezistența la insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

În plus, consumul regulat de scorțișoară poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale datorită efectelor sale vasodilatatoare, poate îmbunătăți circulația sângelui și poate contribui la protejarea sănătății cardiovasculare.

5. Cuișoare – beneficii antiinflamatorii și pentru sănătate

Cuișoarele sunt folosite frecvent în mâncăruri dulci și sărate. Sunt bogate în eugenol, un antioxidant puternic care ajută la reducerea stresului oxidativ și a inflamației din organism.

În medicina tradițională, cuișoarele sunt folosite pentru a ameliora durerea și a susține sănătatea articulațiilor. Studiile moderne de laborator au demonstrat, de asemenea, că eugenolul are efecte antiinflamatorii și de protecție celulară, oferind o bază științifică pentru aceste utilizări tradiționale.

Cuișoare.

6. Coriandru – un condiment care susține funcția creierului

Semințele de coriandru, utilizate în mod obișnuit în curry și tocănițe, conțin compușii linalool și acetat de geranil. Studiile preliminare sugerează că acești compuși au potențialul de a proteja funcția creierului, contribuind la reducerea riscului de declin cognitiv și a anumitor boli neurologice, cum ar fi Alzheimerul.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii clinice pe oameni pentru a confirma eficacitatea, dar adăugarea de coriandru în dietă nu numai că adaugă o aromă distinctă, dar contribuie și la sănătatea creierului într-un mod natural.

Semințe de coriandru.

7. Usturoiul susține funcția imunitară

Usturoiul nu este doar un condiment culinar popular, ci a fost studiat și pentru proprietățile sale medicinale. Compușii cu sulf din usturoi pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, unele studii arătând că este la fel de eficient ca medicamentele în doze mici.

În plus, usturoiul susține funcția imunitară, ajutând la protejarea organismului împotriva infecțiilor comune, cum ar fi gripa. Adăugarea usturoiului în dieta zilnică nu numai că adaugă aromă, dar oferă și beneficii pentru sănătate pe termen lung.

8. Ghimbir – un condiment cald, picant, care reduce inflamația și ajută digestia

Ghimbirul este bine cunoscut pentru capacitatea sa de a ameliora greața, inclusiv greața cauzată de grețurile matinale și răul de mișcare. Compușii gingerol și shogaol din ghimbir au proprietăți antiinflamatorii, similare cu efectele ibuprofenului în ameliorarea durerii.

Ghimbirul poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea migrenelor, a crampelor menstruale și a simptomelor neplăcute asociate cu artrita. Adăugarea ghimbirului în dieta zilnică nu numai că adaugă aromă, dar oferă și beneficii naturale pentru sănătate.

9. Oregano – plantă antiinflamatoare și protectoare pentru inimă

Oregano este o plantă bogată în antioxidanți precum carvacrolul și timolul, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antibacteriene și antifungice. Oregano poate ajuta la combaterea infecțiilor, la reducerea inflamației și poate juca un rol pozitiv în protejarea sănătății inimii.

Unele studii preliminare sugerează, de asemenea, că oregano ar putea avea potențial anticancerigen, deși sunt necesare mai multe studii clinice pentru a confirma acest lucru. Adăugarea oregano în dieta zilnică poate adăuga aromă și poate oferi beneficii pe termen lung pentru sănătate.

Oregano.

10. Mentă – o plantă care ajută digestia și mintea

Ceaiul de mentă nu este doar răcoritor, ci poate ajuta și la ameliorarea indigestiei. Cercetările arată că uleiul de mentă poate relaxa mușchii din tractul digestiv, ceea ce este util în special pentru persoanele cu sindrom de intestin iritabil (SII).

Aroma naturală de mentă poate îmbunătăți, de asemenea, starea de spirit, reduce greața și crește concentrarea, oferind beneficii complete pentru sănătatea fizică și mentală.

11. Rozmarin – plantă care crește vigilența și concentrarea

Rozmarinul, un membru al familiei mentei, este adesea folosit pentru a aroma legumele și carnea la grătar. Cercetările arată că parfumul de rozmarin poate crește vigilența, concentrarea și poate îmbunătăți starea de spirit.

Într-un studiu, asistentele medicale expuse la ulei esențial de rozmarin în timpul turelor lungi de lucru au raportat că se simt mai alerte și mai puțin obosite, ceea ce sugerează că rozmarinul are potențialul de a susține eficient performanța mentală la locul de muncă și în viața de zi cu zi.

Rozmarinul ajută la îmbunătățirea stării de spirit.

12. Turmeric – condiment antiinflamator și benefic pentru sănătate

Turmericul își dobândește culoarea galbenă distinctivă de la curcumină, un compus natural cunoscut pentru puternicele sale efecte antiinflamatorii. Cercetările sugerează că turmericul poate ajuta la tratarea artritei, a diabetului de tip 2 și a altor afecțiuni inflamatorii.

Curcumina în sine este dificil de absorbit de organism, dar atunci când este combinată cu piper negru, capacitatea sa de absorbție crește semnificativ. În plus, turmericul are și proprietăți antibacteriene și de susținere a sistemului imunitar, ajutând organismul să combată mai eficient infecțiile. Adăugarea turmericului în dieta zilnică nu numai că îmbunătățește aroma, dar aduce și beneficii pe termen lung pentru sănătate.

Turmeric – condiment antiinflamator și benefic pentru sănătate.

Adăugarea unei varietăți de ierburi și condimente naturale în mesele zilnice nu numai că face preparatele mai apetisante, dar aduce și beneficii complete pentru sănătate. De la susținerea inimii, controlul glicemiei, combaterea inflamației, până la protejarea creierului și stimularea imunității, aceste ingrediente naturale sunt cu adevărat „companioni” excelenți pentru sănătatea pe termen lung.

Profită de aceste arome familiare pentru a-ți hrăni corpul în mod natural și sustenabil și consultă un profesionist dacă ai o afecțiune specială sau iei medicamente.

Vă rugăm să vizionați mai multe videoclipuri :

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm